ግብዓቶች ካም እና አይብ የኮክቴል ሰላጣ
| ጠንካራ አይብ | 20.0 (ግራም) |
| የሃም ቅርፅ | 20.0 (ግራም) |
| ዱባ | 20.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 0.3 (ቁራጭ) |
| ማዮኒዝ | 15.0 (ግራም) |
| ቅባት | 10.0 (ግራም) |
| የተቀዳ ጣፋጭ በርበሬ | 5.0 (ግራም) |
| ፓሰል | 2.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጁ የተላጡ ዱባዎች ፣ አይብ እና ካም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በንብርብሮች ውስጥ በመስታወት (ጎድጓዳ ሳህን) ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከ mayonnaise እና ከኮሚ ክሬም ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ በእረፍት ጊዜ በጣፋጭ በርበሬ ፣ በእንቁላል እና በፔስሌል ያጌጡ ናቸው ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 273.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.2% | 5.9% | 615 ግ |
| ፕሮቲኖች | 12.4 ግ | 76 ግ | 16.3% | 6% | 613 ግ |
| ስብ | 23.8 ግ | 56 ግ | 42.5% | 15.5% | 235 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.6 ግ | 219 ግ | 1.2% | 0.4% | 8423 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.3 ግ | 20 ግ | 1.5% | 0.5% | 6667 ግ |
| ውሃ | 49.4 ግ | 2273 ግ | 2.2% | 0.8% | 4601 ግ |
| አምድ | 1.1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 ግ |
| Retinol | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 43.2 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.6% | 3.1% | 1157 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.5% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 1.5% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 16.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 18.2% | 6.7% | 549 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 5.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 34.7% | 12.7% | 288 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.2584 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 11.3% | 4.1% | 886 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 190 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.6% | 2.8% | 1316 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 242.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 24.2% | 8.8% | 413 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 26.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.6% | 2.4% | 1515 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 454.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 34.9% | 12.8% | 286 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 20.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 0.7% | 4926 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 213 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26.6% | 9.7% | 376 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 29.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 7877 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 89.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.8% | 2.9% | 1286 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0625 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.1% | 3200 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 ግ | |
| ፍሎሮን, ረ | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.0314 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8.6% | 3.1% | 1163 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.06 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 65.7 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 273,6 ኪ.ሲ.
የኮክቴል ሰላጣ ከካም እና አይብ ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 33,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 13,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 18,2% ፣ ቫይታሚን ኢ - 34,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 11,3% ፣ ካልሲየም - 24,2% ፣ ፎስፈረስ - 26,6% ፣ ኮባል - 14%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት ሰላጣ-ኮክቴል ከካም እና አይብ ጋር ፐር 100 ግ
- 364 ኪ.ሲ.
- 279 ኪ.ሲ.
- 14 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 627 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 25 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 273,6 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ካም እና አይብ ኮክቴል ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች