ግብዓቶች ከርዶስ ማሰሮ
| ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 18% | 250.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| ሰሞሊና | 5.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የብርቱካን ልጣጭ | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቫንሊን | 2.0 (ግራም) |
| ሱካር | 5.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 4.0 (ግራም) |
| ሶዳ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ወይን | 30.0 (ግራም) |
| አፕሪኮት | 20.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የጎጆውን አይብ ከእንቁላል ጋር በደንብ መፍጨት ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ሶዳ ፣ ብርቱካናማ ጣዕም ፣ ዘቢብ እና የደረቀ አፕሪኮት ፣ ሴሞሊና ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ውጤቱን በጅምላ በዘይት በተቀባ መልክ እንኳን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያድርጉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ቅድመ-ምድጃ ውስጥ መጋገር እና በቅመማ ቅመም ፣ ማር ወይም መጨናነቅ ያገልግሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 239.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 14.2% | 5.9% | 703 ግ |
| ፕሮቲኖች | 8.4 ግ | 76 ግ | 11.1% | 4.6% | 905 ግ |
| ስብ | 6.8 ግ | 56 ግ | 12.1% | 5.1% | 824 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 38.6 ግ | 219 ግ | 17.6% | 7.3% | 567 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 24 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.2 ግ | 20 ግ | 6% | 2.5% | 1667 ግ |
| ውሃ | 31.7 ግ | 2273 ግ | 1.4% | 0.6% | 7170 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.7% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 4.6% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 43.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.7% | 3.6% | 1147 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.7% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 1.7% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.9% | 1.6% | 2571 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6% | 2.5% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.7944 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 9% | 3.8% | 1115 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 177.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.1% | 3% | 1410 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 66.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.8% | 1495 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 1.1 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.5% | 2727 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.9% | 2% | 2030 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 41.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.3% | 3133 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 38.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.8% | 1.6% | 2625 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 109.8 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.7% | 5.7% | 729 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 430.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 18.7% | 7.8% | 535 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 107.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 26.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 19.5 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.8% | 1500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0938 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.7% | 2% | 2132 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 2.2 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.6 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 1.7 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3724 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.3% | 3222 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 13.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.6 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 88.4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 239,6 ኪ.ሲ.
የጎጆ ቤት አይብ መጋገሪያ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ፎስፈረስ - 13,7% ፣ ክሎሪን - 18,7% ፣ ኮባልት - 63% ፣ ሴሊኒየም - 15,1%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት Curd casserole PER 100 g
- 236 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 333 ኪ.ሲ.
- 97 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 264 ኪ.ሲ.
- 232 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 239,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የሾርባ ኬዝ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች