ግብዓቶች አረንጓዴ ጎመን ሾርባ ከእንቁላል ጋር
| sorrel | 150.0 (ግራም) |
| ስፒንች | 150.0 (ግራም) |
| ቀይ ሽንኩር | 60.0 (ግራም) |
| ዱባ | 100.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 10.0 (ግራም) |
| ውሃ | 700.0 (ግራም) |
| ቅባት | 100.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ሶሬል እና ስፒናች ለየብቻ ይፈቀዳሉ ፣ ይጥረጉ ፣ ይቀላቅሉ ፣ በሙቅ ውሃ ይቀልጣሉ ፣ ጨው ፣ ስኳር ይጨመራሉ ፣ ወደ ድስት አምጥተው ይቀዘቅዛሉ። የተቀቀለ ድንች የተቆራረጠ ወይም የተፈጨ ነው። አንድ ስፒናች ሲጠቀሙ ፣ ሲትሪክ አሲድ ወደ ጎመን ሾርባ (በ 0,5 ግራም ሾርባ 1000 ግ) ይጨመራል። አረንጓዴ ጎመን ሾርባ ከታሸገ sorrel ወይም ስፒናች ወይም ከሶር እና ስፒናች ድብልቅ ሊዘጋጅ ይችላል። የእነሱ የኢንቨስትመንት ተመኖች በምርት ልውውጥ መመዘኛዎች መሠረት ይሰላሉ። ዱባዎች ፣ እንቁላሎች ፣ እርሾ ክሬም ለእረፍት ይቀመጣሉ። ያለ ዱባዎች የጎመን ሾርባ ማብሰል ይችላሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 44.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.7% | 6% | 3751 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.9 ግ | 76 ግ | 2.5% | 5.6% | 4000 ግ |
| ስብ | 3.2 ግ | 56 ግ | 5.7% | 12.7% | 1750 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.2 ግ | 219 ግ | 1% | 2.2% | 9955 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.5 ግ | 20 ግ | 2.5% | 5.6% | 4000 ግ |
| ውሃ | 99.3 ግ | 2273 ግ | 4.4% | 9.8% | 2289 ግ |
| አምድ | 0.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 ግ |
| Retinol | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 7.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 12.5% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 27.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5.5% | 12.2% | 1818 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 8.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 4.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 17.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 19.2% | 42.8% | 520 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4% | 8.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5154 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.6% | 5.8% | 3880 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 235.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9.4% | 20.9% | 1063 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 41.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.1% | 9.1% | 2427 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 28.5 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.1% | 15.8% | 1404 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 19.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.5% | 3.3% | 6771 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 14 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 3.1% | 7143 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 49 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.1% | 13.6% | 1633 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 21.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.9% | 2% | 10849 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 61 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.7% | 14.9% | 1500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0286 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.4% | 3.1% | 6993 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.02 μg | 55 μg | 275000 ግ | ||
| ፍሎሮን, ረ | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1329 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.1% | 2.4% | 9029 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.04 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 40.9 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 44,9 ኪ.ሲ.
አረንጓዴ ጎመን ሾርባ ከእንቁላል ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 133,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 19,2% ፣ ኮባልት - 12%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት ገቢዎች ንጥረነገሮች አረንጓዴ የጎመን ሾርባ ከእንቁላል ጋር በ 100 ፐር
- 22 ኪ.ሲ.
- 23 ኪ.ሲ.
- 20 ኪ.ሲ.
- 14 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 44,9 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ አረንጓዴ ጎመን ሾርባን በእንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች