ግብዓቶች ኡካ ላዶጋ ከዱባዎች እና ኬኮች ጋር
| ትንሽ ዓሳ (ምድብ I) | 200.0 (ግራም) |
| የተከተፈ ሥሩ | 8.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 10.0 (ግራም) |
| ውሃ | 400.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 9.0 (ግራም) |
| ዘንደር | 45.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 3.0 (ግራም) |
| የቲማቲም ድልህ | 3.0 (ግራም) |
| የወተት ላም | 7.0 (ግራም) |
| ኬኮች ከስጋ ወይም ከዓሳ ጋር | 50.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የዕልባት መጠኑ ለትንሽ ዓሦች (1 ቡድን) ከጭንቅላቱ ጋር ተጠቁሟል። 2 የዕልባት ደረጃው ለትልቅ ያልተቆረጠ ዘንደር ተሰጥቷል። ትናንሽ ዓሦች ፣ ሚዛኖችን ሳያስወግዱ ፣ አንጀትን እና ጉረኖቹን ያስወግዱ። የተዘጋጁ ትናንሽ ዓሳዎች እና የዓሳ ምግብ ቆሻሻዎች በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ ከፈላ በኋላ አረፋውን ያስወግዱ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያብሱ። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ሾርባ ያጣሩ ፣ ከእንቁላል ነጮች ጋር ይቀልሉ እና እንደገና ያጣሩ። ብዙሃን። ከዚያ የተገረፉ የእንቁላል ነጮች በጅምላ ውስጥ ይጨመራሉ። የቲማቲም ንፁህ በግማሽ ጠብታ ውስጥ ተጨምሯል። ሁለት ቀለሞች ያሉት ዱባዎች ከፓስታ ከረጢት ተተክለዋል ፣ በአሳ ሾርባ አፈሰሱ እና ተበክለዋል። ከሾርባ ማንኪያ ጋር በሾርባ ኩባያዎች ውስጥ ያገልግሉ ፣ ኬኮች ለየብቻ ያገለግላሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 85.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.1% | 6% | 1977 ግ |
| ፕሮቲኖች | 13.4 ግ | 76 ግ | 17.6% | 20.7% | 567 ግ |
| ስብ | 2.5 ግ | 56 ግ | 4.5% | 5.3% | 2240 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.5 ግ | 219 ግ | 1.1% | 1.3% | 8760 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 1.9 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.2 ግ | 20 ግ | 1% | 1.2% | 10000 ግ |
| ውሃ | 125.9 ግ | 2273 ግ | 5.5% | 6.5% | 1805 ግ |
| አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.3% | 9000 ግ |
| Retinol | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 2.3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.8% | 3.3% | 3600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 7.2 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.6% | 6944 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.05 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1% | 1.2% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.9% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1.4% | 8511 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.3% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.5 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.9% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.2% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.6244 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 13.1% | 15.4% | 762 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 65.6 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 2.6% | 3.1% | 3811 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 10.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1% | 1.2% | 9804 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.4% | 30000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 5.5 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.6% | 7273 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 20.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1.9% | 6250 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 37.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.8% | 4.5% | 2667 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 45.5 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.7% | 6.7% | 1758 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 113.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 4.9% | 5.8% | 2032 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 37.9 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 5 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 2.5 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.3% | 9000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 5.9% | 2000 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 37.6% | 313 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0324 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1.9% | 6173 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 25.6 μg | 1000 μg | 2.6% | 3.1% | 3906 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 4.7% | 2500 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.2 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 2 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 9.3 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.5% | 27500 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 0.2 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 154.7 μg | 4000 μg | 3.9% | 4.6% | 2586 ግ |
| Chrome ፣ CR | 26.7 μg | 50 μg | 53.4% | 62.7% | 187 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.4684 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.9% | 4.6% | 2562 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.7 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.4 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 19.5 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 85,2 ኪ.ሲ.
የላዶጋ ጆሮ በዱባዎች እና ኬኮች በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ፒፒ - 13,1% ፣ ኮባል - 32% ፣ ክሮሚየም - 53,4%
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተመዝጋቢው ንጥረ ነገሮች ኬሚካላዊ ውህደት በዱካ እና በጥብስ ከ 100 ግራም ጋር
- 51 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 84 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 102 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 85,2 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ላዶጋ ኡካ በዱባዎች እና ኬኮች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች