ግብዓቶች ብርቱካናማ ቅርጫቶች በክሬም
| ብርቱካን | 2.0 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የሚበላ gelatin | 10.0 (ግራም) |
| ቅባት | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| ቫንሊን | 0.2 (የሻይ ማንኪያ) |
| ውሃ | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
የዝግጅት ዘዴ
ብርቱካኖችን ያጠቡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ ጭማቂውን በቀስታ ይጭመቁ ፣ የቀረውን ዱባ ያስወግዱ። ውሃ ቀቅሉ ፣ ስኳር ፣ ብርቱካን ጭማቂ እና ያበጠ ጄልቲን ይጨምሩ። ጄልቲን በሚፈርስበት ጊዜ ፈሳሹን ያነሳሱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ክሬም ከቫኒላ ጋር ይጨምሩ። የተጨመቁ ብርቱካኖችን ልጣ በተዘጋጀው ክሬም ይሙሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 118.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 7.1% | 6% | 1416 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.1 ግ | 76 ግ | 4.1% | 3.4% | 2452 ግ |
| ስብ | 8 ግ | 56 ግ | 14.3% | 12% | 700 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.2 ግ | 219 ግ | 4.2% | 3.5% | 2380 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.7 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.8 ግ | 20 ግ | 4% | 3.4% | 2500 ግ |
| ውሃ | 49 ግ | 2273 ግ | 2.2% | 1.9% | 4639 ግ |
| አምድ | 0.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 ግ |
| Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2.4% | 3600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 18.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.8% | 3.2% | 2660 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 3.4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 1.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 20.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 23.2% | 19.5% | 431 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2% | 1.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.6146 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.1% | 2.6% | 3254 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 112.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.5% | 3.8% | 2214 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 51.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.2% | 4.4% | 1931 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 7.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.9% | 1.6% | 5195 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 32.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.1% | 4037 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.3% | 32258 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 37.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.7% | 4% | 2128 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 29.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.1% | 7797 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ቦር ፣ ቢ | 62.3 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.9% | 9000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0116 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.5% | 17241 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1719 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.2% | 6981 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.01 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 118,9 ኪ.ሲ.
ብርቱካናማ ቅርጫቶች በክሬም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ቫይታሚን ሲ - 23,2%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
የገቢዎች ንጥረነገሮች ካሎሪ እና ኬሚካዊ ውህደት የብርቱካን ቅርጫቶች በክሬም PER 100 ግ
- 43 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 355 ኪ.ሲ.
- 119 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 118,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ብርቱካናማ ቅርጫቶች በክሬም ፣ በምግብ አሰራር ፣ በካሎሪ ፣ በአልሚ ምግቦች