ግብዓቶች ፓንኬኮች ቀይ
| የወተት ላም | 500.0 (ግራም) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 30.0 (ግራም) |
| እርሻ | 25.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 150.0 (ግራም) |
| የዶሮ እርጎ | 5.0 (ቁራጭ) |
| የዶሮ ፕሮቲን | 5.0 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ዱቄትን ከዱቄት ፣ ሞቅ ያለ ወተት እና እርሾ ያዘጋጁ ፣ ለ 1.5 ሰዓታት ለማፍላት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ዱቄቱ በሚነሳበት ጊዜ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከስኳር እና ከጨው ጋር ነጭ መሬት ቅቤን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያጣሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ይቅቡት ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ዱቄቱ እንደገና ሲነሳ የተገረፉትን ነጮች በውስጡ ይጨምሩ ፣ በቀስታ ከላይ ወደታች ያነሳሱ እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፓንኬኬቶችን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ በቅቤ ያብሱ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ of በ 100 ግራም ለምግብነት የሚውለው ንጥረ ነገር (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ይዘት ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 174.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.4% | 6% | 964 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.5 ግ | 76 ግ | 5.9% | 3.4% | 1689 ግ |
| ስብ | 13.1 ግ | 56 ግ | 23.4% | 13.4% | 427 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 10.3 ግ | 219 ግ | 4.7% | 2.7% | 2126 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 24.9 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.7 ግ | 20 ግ | 3.5% | 2% | 2857 ግ |
| ውሃ | 60.5 ግ | 2273 ግ | 2.7% | 1.5% | 3757 ግ |
| አምድ | 19 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.4 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 26.7% | 15.3% | 375 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.6 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 33.3% | 19.1% | 300 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 80.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 16.1% | 9.2% | 622 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.7 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 14% | 8% | 714 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 2.3% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | 1818 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 30000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | 1429 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.5% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | 658 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.147 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.7% | 3.3% | 1744 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 97.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.9% | 2.2% | 2554 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 83.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.4% | 4.8% | 1193 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 30000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.3% | 4444 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 48.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.8% | 2.2% | 2658 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 47.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.7% | 2.7% | 2110 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 102.7 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.8% | 7.3% | 779 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 450.9 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 19.6% | 11.2% | 510 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 50.8 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 1 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 2.4 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.5% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | 1974 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | 400 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1605 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8% | 4.6% | 1246 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | 2755 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | 1429 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.06 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 6 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | 5000 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 7.7 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 41667 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.5287 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.5% | 2270 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.6 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.5 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 8.1 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 174,7 ኪ.ሲ.
ፓንኬኮች ቀይ ናቸው እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 1 - 26,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 33,3% ፣ ኮሌን - 16,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 14% ፣ ቫይታሚን ኤ - 15,2 ፣ 12,8 ፣ 19,6% ፣ ፎስፈረስ - 25% ፣ ክሎሪን - XNUMX% ፣ ኮባልት - XNUMX%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ኤ በስቦች ፣ በ glycogen ፣ በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የዚህ ቫይታሚን በቂ አለመመገብ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ወደ ማወክ ሊያመራ ይችላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት ቀይ ፓንኬኮች PER 100 ግ
- 60 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 109 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 354 ኪ.ሲ.
- 48 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 174,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ቀይ ፓንኬኮች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች