ግብዓቶች በክሬም ወይም በሾለ እርሾ ክሬም
| ወይንህን | 60.0 (ግራም) |
| ቅባት | 40.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተደረደሩ እና የታጠቡ ዱባዎች በሙቅ ውሃ ይፈስሳሉ እና እስኪያብጥ ድረስ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በውስጡ ይቀራሉ። ከዚያ ዘሮቹ ከፕሪምስ ይወገዳሉ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና ከመልቀቁ በፊት ክሬም ወይም መራራ ክሬም ከላይ ካለው መጋገሪያ ቦርሳ ይለቀቃል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 271.8 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.1% | 5.9% | 620 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.5 ግ | 76 ግ | 3.3% | 1.2% | 3040 ግ |
| ስብ | 12.6 ግ | 56 ግ | 22.5% | 8.3% | 444 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 39.6 ግ | 219 ግ | 18.1% | 6.7% | 553 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 2.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 6 ግ | 20 ግ | 30% | 11% | 333 ግ |
| ውሃ | 16.7 ግ | 2273 ግ | 0.7% | 0.3% | 13611 ግ |
| አምድ | 1.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.1% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 50.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 10% | 3.7% | 998 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.03 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.6% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1% | 3913 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.415 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 7.1% | 2.6% | 1413 ግ |
| የኒያሲኑን | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 614.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 24.6% | 9.1% | 407 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 87.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.8% | 3.2% | 1140 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 70.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 17.7% | 6.5% | 565 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 19.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.6% | 6633 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 79.2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 9.9% | 3.6% | 1010 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 24.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.4% | 9350 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 11.7% | 4.3% | 857 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0012 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.1% | 166667 ግ | |
| መዳብ ፣ ኩ | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 ግ | |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.097 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.3% | 12371 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 37.9 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 271,8 ኪ.ሲ.
በፕሬስ ክሬም ወይም እርሾ ክሬም በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ፖታሲየም - 24,6% ፣ ማግኒዥየም - 17,7% ፣ ብረት - 11,7%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህድ ከፕሬስ ወይም ከሾለ ጎምዛዛ ክሬም PER 100 ግ
- 256 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 271,8 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ በአቃማ ክሬም ወይም በኮመጠጠ ክሬም ፣ በምግብ አሰራር ፣ በካሎሪ ፣ በአልሚ ምግቦች