ግብዓቶች ጭማቂ እርጎ
| የስንዴ ዱቄት ፣ አንደኛ ደረጃ | 4.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 1.5 (የእህል ብርጭቆ) |
| ሶዳ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ማርጋሪን | 200.0 (ግራም) |
| ደማቅ የጎጆ ቤት አይብ 9% | 500.0 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 10.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ለዱቄት -4 ብርጭቆ ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ብርጭቆ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ (የምግብ ደረጃ) ፣ 200 ግራም ማርጋሪን። መሙላት: 2 ጥቅሎች የጎጆ ቤት አይብ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው እና ለመቅመስ ስኳር። ዱቄቱን ቀቅለው ፣ መሙላቱን ሲያዘጋጁ እንዲቀመጥ ያድርጉት። ከዚያ ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከሩት ፣ በድስት ላይ ክበቦችን ይቁረጡ። በእያንዳንዱ ክበብ ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ ያስቀምጡ ፣ እንደ ቼቡሬክ በግማሽ ያጥፉት እና ጠርዞቹን ያጥፉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ መጋገር።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 260.8 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 15.5% | 5.9% | 646 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.4 ግ | 76 ግ | 12.4% | 4.8% | 809 ግ |
| ስብ | 9.8 ግ | 56 ግ | 17.5% | 6.7% | 571 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 35.9 ግ | 219 ግ | 16.4% | 6.3% | 610 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 31.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.9 ግ | 20 ግ | 4.5% | 1.7% | 2222 ግ |
| ውሃ | 32.5 ግ | 2273 ግ | 1.4% | 0.5% | 6994 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 ግ |
| Retinol | 0.06 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.8% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.1% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 35.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 7.2% | 2.8% | 1397 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.5% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.3% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.08 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.1% | 112500 ግ | |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.8 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 18.7% | 7.2% | 536 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.2604 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 11.3% | 4.3% | 885 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 86.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.3% | 2894 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 61.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6.1% | 2.3% | 1634 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.7 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 2.3% | 0.9% | 4286 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.6% | 1.8% | 2174 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 37.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.1% | 3476 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 32.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.2% | 3106 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 101.7 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.7% | 4.9% | 787 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 490.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 21.3% | 8.2% | 469 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 302.4 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 18.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 24.8 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 1.9% | 2000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2815 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 14.1% | 5.4% | 710 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 2.3 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 1.9 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 4.5 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 ግ | |
| Chrome ፣ CR | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3272 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1% | 3667 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 14.6 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.3 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 45.1 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 260,8 ኪ.ሲ.
እርጎውን ጭማቂ ያድርጉ እንደ ቫይታሚን ኢ - 18,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 11,3% ፣ ፎስፈረስ - 12,7% ፣ ክሎሪን - 21,3% ፣ ኮባል - - 14% ፣ ማንጋኒዝ - 14,1%
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት ጭማቂ ጭማቂ እርጎ PER 100 ግ
- 329 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
- 169 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 260,8 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ጭማቂ እርጎ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች