ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ለመቀየር ምክሮች

ቪጋኒዝም የሚያመለክተው በአመጋገብ ውስጥ የተክሎች ምግቦችን መጠቀምን ብቻ ሳይሆን ለአንድ ሰው ጤና ፣ የአካባቢ ሁኔታ እና ለሕያዋን ፍጥረታት ርኅራኄ ያለው አመለካከት ነው። እንደ አንድ ደንብ, ከላይ ከተጠቀሱት (ወይም ሁሉም) አንዱ ሙሉ በሙሉ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብን በመደገፍ ምርጫ ለማድረግ ምክንያት ይሆናል. የሽግግር ደረጃን በአእምሮ እና በአካል እንዴት ማመቻቸት እንደሚቻል, ጥቂት ምክሮችን አስቡባቸው. እዚህ ማለት የበይነመረብ ሀብቶች (አጠያያቂ አይደለም) ፣ መጽሃፎች ፣ የተለያዩ ሰዎች እውነተኛ ልምድ እና የበለጠ የተሻለ ማለት ነው። በቅደም ተከተል, በውጤቱም, የተቀበሉትን መረጃዎች ለመተንተን እና መደምደሚያዎችን ለመሳል, ሀሳብ ይኑርዎት. ይህንን ለማድረግ ወደ መጽሃፍቱ መደብር መሮጥ እና የምግብ ማብሰያ ደብተሮችን መግዛት አስፈላጊ አይደለም. ከዚህም በላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ስጋ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስዱም. ትላልቅ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀቶች በሩሲያ እና በእንግሊዘኛ በይነመረብ ላይ እንዲሁም በ "የምግብ አዘገጃጀት" ክፍል ውስጥ በድረ-ገጻችን ላይ ይገኛሉ. ለአብዛኞቹ ሰዎች (ሁሉም ሳይሆን ብዙ) ሁሉንም ጫፎች ከመቁረጥ እና ድልድዮችን በአንድ ጊዜ ከማቃጠል ይልቅ በተለመደው ጎጂ ምርት ምትክ ማግኘት ቀላል ነው. ከተለመዱት ምሳሌዎች ውስጥ-የወተት አይብ በቶፉ ፣ የስጋ ውጤቶች - በቬጀቴሪያን ሴይታታን ሥጋ ፣ ማር - በአጋቭ nectar ፣ ስቴቪያ ፣ ካሮብ ይተካሉ ። ልምድ ያካበቱ የእጽዋት ተመራማሪዎች የቪጋን ተተኪዎችን ጥቅሞች በሚጋሩበት መጽሐፍ ውስጥ ስለ ሁሉም የቪጋን አማራጮች የበለጠ ማንበብ ይችላሉ። የቪጋን ምርቶች ገበያ በባህላዊ መንገድ ተመጋቢዎች በጣም አልፎ አልፎ የማይገዙ እና የማይመገቡ ነገሮች በብዛት የተሞላ ነው። ይህ ምድብ ሁሉንም አይነት የለውዝ እና የዝርያ ጥብሶችን ያጠቃልላል, በነገራችን ላይ, በዳቦ ቁራጭ ላይ ከቅቤ የተሻለ አማራጭ ይሆናል. ሱፐር ምግቦች፡ ቺያ ዘሮች፣ ጎጂ ቤሪዎች፣ ስፒሩሊና፣ አኬይ… እነዚህ ሁሉ ልዩ የተፈጥሮ ስጦታዎች በእውነቱ እጅግ በጣም ገንቢ ናቸው፣ እና በምክንያት ሱፐር ምግብ ይባላሉ። በልዩ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ሱፐር ምግቦችን፣ የለውዝ ቅቤዎችን መግዛት ይችላሉ። የበቀለ እህል እና ባቄላ ወደ አመጋገብ ለመጨመር በጣም የሚመከሩ አዲስ ምግቦች ናቸው. አረንጓዴ ባክሆት፣ ስንዴ፣ ሙግ ባቄላ ለመብቀል ትልቅ ግብአት ናቸው! . በዚህ ምድብ ውስጥ ያሉ ብዙ ምርቶች ሙሉ በሙሉ ቪጋን ሊሆኑ ቢችሉም፣ ሙሉ በሙሉ እና በማይሻር ሁኔታ እንዲሰናበቷቸው አበክረን እንመክርዎታለን። የቪጋን አመጋገብ ያለእነዚህ አይነት "ምግብ" ባልተለመደ ሁኔታ የበለጸገ ሊሆን ይችላል ይህም በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች ካሮት ቺፕስ (ከዚህ በታች ይመልከቱ) ሊተኩ ይችላሉ. በ "የምግብ አዘገጃጀት" ክፍል) እና ሌሎች ብዙ. ከሁሉም በላይ፣ አዲሱን የእፅዋትን አመጋገብ እንደ ማለቂያ የሌለው ገደብ አድርገው አይያዙት። ይህንን መንገድ መርጠሃል እና እንደዚህ አይነት ምርጫ አውቀህ ነው! በህይወት ውስጥ አንዳንድ አጠራጣሪ ደስታዎች እንደተነፈጉ አይሰማዎት። ለራስህ እና ለአለም ላይ የግንዛቤ እና ኃላፊነት የተሞላበት አመለካከት ላይ ስለጀመርክ ደስ ይበልህ, ከነዚህ መንገዶች አንዱ ሙሉ በሙሉ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ነው.