ግብዓቶች ከሶሳይጅ ጋር ሰላጣ
| የበሰለ ቋሊማ | 200.0 (ግራም) |
| ዱባ | 75.0 (ግራም) |
| ፍየል | 50.0 (ግራም) |
| ፖም | 1.0 (ቁራጭ) |
| ሰላጣ | 75.0 (ግራም) |
| ታራጎንጎ | 50.0 (ግራም) |
| ማዮኒዝ | 150.0 (ግራም) |
| ድንች | 4.0 (ቁራጭ) |
| ሽንኩርት | 1.0 (ቁራጭ) |
የዝግጅት ዘዴ
አረንጓዴውን ሰላጣ ይቁረጡ። ጎመን ፣ ድንች ፣ ሴሊየሪ ፣ ፖም እና ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ማዮኒዝ በትንሽ የሰናፍጭ መጠን ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓሲሌ እና ታርጓጎን ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ ኮምጣጤ እና ጨው ይጨምሩ። ወቅቱን የጠበቁ ምግቦችን ከሾርባ ጋር ፣ በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከተፈለገ በተቀቀሉ ጥንዚዛዎች ፣ በአፕል እና በሽንኩርት ቀለበቶች ያጌጡ። ሾርባው በሃም ሊተካ ይችላል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 182.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.8% | 5.9% | 923 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4 ግ | 76 ግ | 5.3% | 2.9% | 1900 ግ |
| ስብ | 14.8 ግ | 56 ግ | 26.4% | 14.5% | 378 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 8.9 ግ | 219 ግ | 4.1% | 2.2% | 2461 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.3 ግ | 20 ግ | 6.5% | 3.6% | 1538 ግ |
| ውሃ | 87 ግ | 2273 ግ | 3.8% | 2.1% | 2613 ግ |
| አምድ | 1.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 ግ |
| Retinol | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.9% | 1875 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.4% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 2.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 23810 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.1% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 2.7% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 9.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 10.4% | 5.7% | 957 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 4.8 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 32% | 17.5% | 313 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.664 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 8.3% | 4.5% | 1202 ግ |
| የኒያሲኑን | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 383.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 15.4% | 8.4% | 651 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 28.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.6% | 3472 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 23.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 3.3% | 1681 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 259.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 20% | 11% | 501 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1% | 5464 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 80.2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10% | 5.5% | 998 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 28.8 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.7% | 7986 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 433.3 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 101 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 67.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.8% | 4.3% | 1286 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 31.2 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1205 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6% | 3.3% | 1660 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.1 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 238.8 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 ግ |
| Chrome ፣ CR | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2511 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.2% | 4779 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 5.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 182,5 ኪ.ሲ.
ቋሊማ ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 44,4% ፣ ቫይታሚን ኢ - 32% ፣ ፖታሲየም - 15,4% ፣ ኮባል - 27%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ ከሳር ፔር 100 ግ ጋር ሰላጣ
- 252 ኪ.ሲ.
- 14 ኪ.ሲ.
- 13 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
- 16 ኪ.ሲ.
- 25 ኪ.ሲ.
- 627 ኪ.ሲ.
- 77 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 182,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ቋሊማ ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች