ግብዓቶች ሳቫሪን (የፈረንሳይ የገና ኩባያ)
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 200.0 (ግራም) |
| ሱካር | 150.0 (ግራም) |
| ማርጋሪን | 25.0 (ግራም) |
| ቅባት | 50.0 (ግራም) |
| ውሃ | 150.0 (ግራም) |
| ሱካር | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የሎሚ ጭማቂ 1.0 | ጠረጴዛ. ማንኪያ (ቀዝቃዛ ሂደት) |
| ብርቱካን 50.0 | ግራም (ቀዝቃዛ ማቀነባበሪያ) |
| እንጆሪ 50.0 | ግራም (ቀዝቃዛ ማቀነባበሪያ) |
| የአትክልት እንጆሪ 50.0 | ግራም (ቀዝቃዛ ማቀነባበሪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በጠንካራ አረፋ ውስጥ የሁለት እንቁላል ነጭዎችን በስኳር ይምቱ ፣ በጥንቃቄ እርጎዎችን ፣ ለስላሳ ቅቤን ፣ ከ 1.5 tsp ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ። መጋገር ዱቄት ፣ ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ አፍስሱ። ቀደም ሲል በዘይት ቀባው እና በዱቄት (ሴሞሊና) በመርጨት የተጠናቀቀውን ብዛት ለሙሽኖች መጋገሪያ ምግብ ውስጥ አፍስሱ። በ 30 ዲግሪ ለ 175 ደቂቃዎች መጋገር። ኬክውን ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ሻጋታው ውስጥ መልሰው ያስገቡ። ያጥቡት -ውሃ እና ስኳር (2 የሾርባ ማንኪያ) ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ግማሹን የሎሚ ጣዕም ፣ የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም መጠጥ ይጨምሩ። በኬክ ላይ ያለውን impregnation አፍስሱ ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ውስጥ ያስገቡ። ሳቫሬንን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ፍሬዎቹን (እንጆሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን) መሃል ላይ ያስቀምጡ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 175.3 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.4% | 5.9% | 961 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.7 ግ | 76 ግ | 4.9% | 2.8% | 2054 ግ |
| ስብ | 3.7 ግ | 56 ግ | 6.6% | 3.8% | 1514 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 33.9 ግ | 219 ግ | 15.5% | 8.8% | 646 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.5 ግ | 20 ግ | 2.5% | 1.4% | 4000 ግ |
| ውሃ | 38.6 ግ | 2273 ግ | 1.7% | 1% | 5889 ግ |
| አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.8% | 1500 ግ |
| Retinol | 0.06 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.5% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.9% | 2.2% | 2571 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 36.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 7.3% | 4.2% | 1366 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 2.3% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.06 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3% | 1.7% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 1.1% | 5063 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 9.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 10.4% | 5.9% | 957 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8% | 4.6% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.4% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.9142 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.6% | 2.6% | 2188 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 79.1 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.8% | 3161 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 21.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.2% | 4695 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.7 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.3% | 4286 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 7.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2% | 1.1% | 5128 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 22.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1% | 5856 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 32 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.8% | 3125 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 42.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.3% | 3% | 1891 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 25.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.6% | 9091 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 177.8 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 43.8 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 15.8 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 2.2% | 2571 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 127.1 μg | 150 μg | 84.7% | 48.3% | 118 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 9.7% | 588 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1278 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.4% | 3.7% | 1565 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 54.2 μg | 1000 μg | 5.4% | 3.1% | 1845 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.8% | 1522 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.5 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.9 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1% | 5500 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 1.9 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 12.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32000 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2748 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.3% | 4367 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 10 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.7 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 54.4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 175,3 ኪ.ሲ.
ሳቫሪን (የፈረንሳይ የገና ኩባያ ኬክ) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ: አዮዲን - 84,7% ፣ ኮባል - 17%
- አዩዲን የታይሮይድ ዕጢን ሥራ ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሆርሞኖችን (ታይሮክሲን እና ትሪዮዶታይሮኒን) እንዲፈጠሩ ያቀርባል ፡፡ ለሰው አካል ሁሉ ሕብረ ሕዋሳት እድገት እና ልዩነት ፣ ሚትሆንድሪያል አተነፋፈስ ፣ የደም ሥር አንጓ ሶዲየም እና የሆርሞን ትራንስፖርት ደንብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ አመጋገብ በሃይታይታይሮይዲዝም እና በሜታቦሊዝም ፍጥነት መቀነስ ፣ የደም ቧንቧ ግፊት መቀነስ ፣ የእድገት መዘግየት እና በልጆች ላይ የአእምሮ እድገት ወደ ውስጠኛው የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ንጥረነገሮች ሸቀጣ ሸቀጦች እና ኬሚካዊ ውህድ (የፈረንሳይ የገና ኬክ) በ 100 ግ
- 157 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
- 119 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 33 ኪ.ሲ.
- 43 ኪ.ሲ.
- 46 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 175,3 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ሳቫሪን (የፈረንሳይ የገና ኬክ) ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች