የሺታክ እንጉዳዮች፣ የበሰለ፣ ያለ ጨው

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

የሚከተለው ሰንጠረዥ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ውስጥ 100 ግራም የሚበላ ክፍል።

ንጥረ ነገር	ቁጥር	ኖርማ **	በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ መደበኛ	ከተለመደው 100%
ካሎሪ	56 kcal	1684 kcal	3.3%	5.9%	3007 ግ
ፕሮቲኖች	1.56 ግ	76 ግ	2.1%	3.8%	4872 ግ
ስብ	0.22 ግ	56 ግ	0.4%	0.7%	25455 ግ
ካርቦሃይድሬት	12.29 ግ	219 ግ	5.6%	10%	1782 ግ
ዳይተር ፋይበር	2.1 ግ	20 ግ	10.5%	18.8%	952 ግ
ውሃ	83.48 ግ	2273 ግ	3.7%	6.6%	2723 ግ
አምድ	0.35 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.037 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	2.5%	4.5%	4054 ግ
ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን	0.17 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	9.4%	16.8%	1059 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	36.8 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	7.4%	13.2%	1359 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	3.594 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	71.9%	128.4%	139 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.159 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	8%	14.3%	1258 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎተቶች	21 μg	400 mcg	5.3%	9.5%	1905
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	0.3 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	0.3%	0.5%	30000 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.7 μg	10 μg	7%	12.5%	1429 ግ
ቫይታሚን D2, ergocalciferol	0.7 μg	~
ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ አይ	1.5 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	7.5%	13.4%	1333 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	117 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	4.7%	8.4%	2137 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	3 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	0.3%	0.5%	33333 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	14 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	3.5%	6.3%	2857 ግ
ሶዲየም ፣ ና	4 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	0.3%	0.5%	32500 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	15.6 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	1.6%	2.9%	6410 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	29 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	3.6%	6.4%	2759 ግ
ማዕድናት
ብረት ፣ ፌ	0.44 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	2.4%	4.3%	4091 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.204 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	10.2%	18.2%	980 ግ
መዳብ ፣ ኩ	896 μg	1000 mcg	89.6%	160%	112 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ	24.8 μg	55 mcg	45.1%	80.5%	222 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	1.33 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	11.1%	19.8%	902 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ሞኖ እና Disaccharides (ስኳሮች)	3.84 ግ	ከፍተኛ 100 ግ
አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች።
አርጊን *	0.089 ግ	~
Valine	0.067 ግ	~
ሂስቲን *	0.022 ግ	~
Isoleucine	0.055 ግ	~
ሉኩኒን	0.093 ግ	~
ላይሲን	0.047 ግ	~
ሜቴንቶይን	0.025 ግ	~
threonine	0.068 ግ	~
Tryptophan	0.004 ግ	~
ፌነላለኒን	0.067 ግ	~
አሚኖ አሲድ
Alanine	0.078 ግ	~
Aspartic አሲድ	0.104 ግ	~
ጊሊሲን	0.057 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	0.353 ግ	~
ፕሮፔን	0.057 ግ	~
Serine	0.069 ግ	~
ታይሮሲን	0.044 ግ	~
cysteine	0.027 ግ	~
ስቴሮል (ስቴሮሎች)
ፎቲስተሮርስስ	4 ሚሊ ግራም	~
ካምፕስቴሮል	4 ሚሊ ግራም	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች	0.05 ግ	ከፍተኛ 18.7 ግ
10: 0 ካፕሪክ	0.004 ግ	~
12: 0 ላውሪክ	0.002 ግ	~
14: 0 ሚስጥራዊ	0.004 ግ	~
16: 0 ፓልቲክ	0.027 ግ	~
18: 0 ስታይሪክ	0.012 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	0.07 ግ	ደቂቃ 16.8 ግ	0.4%	0.7%
16 1 ፓልሚሌይክ	0.02 ግ	~
18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9)	0.034 ግ	~
22 1 ኢሩኪክ (ኦሜጋ -9)	0.016 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	0.034 ግ	ከ 11.2-20.6 ግ	0.3%	0.5%
18 2 ሊኖሌክ	0.031 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	0.003 ግ	~
Omega-3 fatty acids	0.003 ግ	ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ	0.3%	0.5%
Omega-6 fatty acids	0.031 ግ	ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ	0.7%	1.3%

የኃይል ዋጋ 56 ኪ.ሲ.

ኩባያ ቁርጥራጭ = 145 ግ (81.2 ኪ.ሲ.)
4 እንጉዳዮች = 72 ጂ (40.3 kcal)

የሻይቲክ እንጉዳዮች ይዘጋጃሉ, ያለ ጨው እንደ ቫይታሚን B5 - 71,9% ፣ መዳብ - 89,6% ፣ ሴሊኒየም - 45,1% ፣ ዚንክ 11.1% ባሉ ማዕድናት የበለፀገ ነው ።

ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን የአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ የአድሬናል ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
መዳብ ሬዶክስ እንቅስቃሴ ያለው የኢንዛይሞች አካል ሲሆን በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ በሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከኦክስጂን ጋር ተካቷል ፡፡ ጉድለቱ የሚታየው የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ምስረታ እና ተያያዥነት ያለው ቲሹ dysplasia የአጥንት እድገት ነው ፡፡
የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ እና የአከርካሪ አጥንቶች ብዙ የአካል ጉዳት) ፣ በሽታ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በኒውክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደት ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች ውስጥ የተካተተ ሲሆን በርካታ ጂኖችን የመግለጽ ደንብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንሱ የአካል ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ በቅርብ የተካሄዱት ጥናቶች የዚንክ ከፍተኛ መጠን የመዳብ መሳብን ለመስበር እና የደም ማነስ እድገት እንዲኖር የማድረግ ችሎታን አሳይተዋል ፡፡

በመተግበሪያው ውስጥ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው በጣም ጠቃሚ ምርቶች የተሟላ ማውጫ።

መለያዎች: ካሎሪ 56 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ከረዳት ሺታክ እንጉዳይ ፣ የበሰለ ፣ ያለ ጨው ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የሺታክ እንጉዳይ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የበሰለ ፣ ያለ ጨው

Shiitake እንጉዳይ, የበሰለ, ያለ ጨው

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ