የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
የሚከተለው ሰንጠረዥ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ውስጥ 100 ግራም የሚበላ ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ቁጥር | ኖርማ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ መደበኛ | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 296 kcal | 1684 kcal | 17.6% | 5.9% | 569 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.58 ግ | 76 ግ | 12.6% | 4.3% | 793 ግ |
| ስብ | 0.99 ግ | 56 ግ | 1.8% | 0.6% | 5657 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 63.87 ግ | 219 ግ | 29.2% | 9.9% | 343 ግ |
| ዳይተር ፋይበር | 11.5 ግ | 20 ግ | 57.5% | 19.4% | 174 ግ |
| ውሃ | 9.5 ግ | 2273 ግ | 0.4% | 0.1% | 23926 ግ |
| አምድ | 4.56 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.3 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 20% | 6.8% | 500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 1.27 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 70.6% | 23.9% | 142 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 201.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 40.3% | 13.6% | 248 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 21.879 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 437.6% | 147.8% | 23 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.965 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 48.3% | 16.3% | 207 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎተቶች | 163 μg | 400 mcg | 40.8% | 13.8% | 245 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.9% | 1.3% | 2571 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.2% | 256 ግ |
| ቫይታሚን D2, ergocalciferol | 3.9 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ አይ | 14.1 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 70.5% | 23.8% | 142 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 1534 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 61.4% | 20.7% | 163 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 11 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.4% | 9091 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 132 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 33% | 11.1% | 303 |
| ሶዲየም ፣ ና | 13 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1% | 0.3% | 10000 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 95.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.6% | 3.2% | 1044 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 294 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 36.8% | 12.4% | 272 ግ |
| ማዕድናት | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.72 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 9.6% | 3.2% | 1047 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 1.176 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 58.8% | 19.9% | 170 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 5165 μg | 1000 mcg | 516.5% | 174.5% | 19 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 46.1 μg | 55 mcg | 83.8% | 28.3% | 119 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 7.66 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 63.8% | 21.6% | 157 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና Disaccharides (ስኳሮች) | 2.21 ግ | ከፍተኛ 100 ግ | |||
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 0.648 ግ | ~ | |||
| Valine | 0.486 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.159 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.405 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 0.679 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.343 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.179 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.497 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.031 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.486 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 0.567 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.76 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 0.414 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.579 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.414 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.506 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.323 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.196 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮሎች) | |||||
| ካምፕስቴሮል | 20 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 0.225 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.012 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.122 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 0.051 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.317 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 1.9% | 0.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.089 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 0.151 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኪክ (ኦሜጋ -9) | 0.076 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.151 ግ | ከ 11.2-20.6 ግ | 1.3% | 0.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.138 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.013 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.013 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 1.4% | 0.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.138 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 2.9% | 1% |
የኃይል ዋጋ 296 ኪ.ሲ.
- እንጉዳይ = 3.6 ግ (10.7 ኪ.ሲ.)
- 4 እንጉዳዮች = 15 ግ (44.4 kcal)
የሻይታክ እንጉዳዮችን ፣ የደረቁ እንጉዳዮችን እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 20% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 70,6% ፣ ኮሌን - 40,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 437,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ወይም 48.3% ፣ 9% ቫይታሚን ቢ 40.8 ፣ ቫይታሚን ዲ - 39% ፣ ቫይታሚን ፒፒ እና 70.5% ፣ ፖታስየም - 61,4% ፣ ማግኒዥየም - 33% ፣ ፎስፈረስ - 36,8% ፣ ማንጋኒዝ በ 58.8% ፣ መዳብ - 516,5% ፣ ሴሊኒየም - 83,8% ፣ ዚንክ - በ 63.8%
- ቫይታሚን B1 አካል እና ኃይል እና ፕላስቲክ ውህዶች እንዲሁም ቅርንጫፍ-ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ በማቅረብ አካል የካርቦሃይድሬት እና የኃይል ተፈጭቶ ቁልፍ ኢንዛይሞች አካል ነው። የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ለዕይታ ትንታኔ ቀለሞች ተጋላጭነት እና ለጨለማ ማመቻቸት አስተዋፅዖ ያደርጋል በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መውሰድ የቆዳ ፣ የ mucous membranes ፣ ጤናማ ያልሆነ የብርሃን እና የጧት ራዕይን በመጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- Choline በጉበት ውስጥ በፎስፖሊፒዲዎች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ የሚጫወተው የሊቲቲን አካል ነው ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ሆኖ ይሠራል።
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን የአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ የአድሬናል ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 የበሽታ መከላከያዎችን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የመገደብ እና የመቀስቀስ ሂደቶች ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ ትራይቶፋን ተፈጭቶ ፣ በሊፕይድ እና በኒውክሊክ አሲዶች ለውጥ ውስጥ ቀይ የደም ሴሎች መደበኛ እንዲፈጠሩ ፣ መደበኛ ደረጃዎችን ለመጠበቅ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ በደም ውስጥ ሆሞሲስቴይን የቫይታሚን ቢ 6 በቂ አለመመገብ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳውን ጤንነት ፣ የተገኘውን ልማት እና የደም ማነስን ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B9 ኑክሊክ እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ የተሳተፈ አንድ coenzyme እንደ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም እድገትን እና የሕዋስ ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚባዙ ህብረ ህዋሳት ውስጥ-የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት በቂ ያልሆነ የመብላት ችግር አንዱ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጆች እድገት ችግሮች። በፎልት ፣ በሆሞሲስቴይን እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራውን ማህበር አሳይቷል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ መነሻውን ጠብቆ የሚቆይ እና የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን የማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት በአጥንቶች ውስጥ የካልሲየም እና ፎስፈረስ መዛባት እንዲዛባ ያደርገዋል ፣ የአጥንት መለዋወጥን ይጨምራል ፣ ይህም ለአጥንት ኦስቲዮፖሮሲስ ተጋላጭነትን ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. በሬዶክስ ምላሾች እና በኃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የቆዳ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሁኔታ መረበሽ የታጀበ የቫይታሚን በቂ አለመመገብ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የኤሌክትሮላይት እና የአሲድ ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፣ የነርቭ ግፊቶችን በማካሄድ ፣ የደም ግፊትን በመቆጣጠር ላይ የተሳተፈ ፡፡
- ማግኒዥየም በኒውክሊክ አሲዶች በኢነርጂ ሜታቦሊዝም እና በፕሮቲን ውህደት ውስጥ የተሳተፈ ነው ፣ ለሰውነት ሽፋን የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማስታገስ አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ይመራል ፣ የደም ግፊት ፣ የልብ ህመም የመያዝ አደጋን ይጨምራሉ ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ የተሳተፈ ፣ የአሲድ-አልካላይን ሚዛንን የሚቆጣጠር ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማውጣት የሚያስፈልጉ ፎስፎሊፒዶች ፣ ኑክሊዮታይዶች እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ የተሳተፈ ነው ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ከእድገት መዘግየት ፣ የመራቢያ ሥርዓት መዛባት ፣ የአጥንት ቁርጥራጭነት መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም ችግሮች ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶክስ እንቅስቃሴ ያለው የኢንዛይሞች አካል ሲሆን በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ በሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከኦክስጂን ጋር ተካቷል ፡፡ ጉድለቱ የሚታየው የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ምስረታ እና ተያያዥነት ያለው ቲሹ dysplasia የአጥንት እድገት ነው ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ እና የአከርካሪ አጥንቶች ብዙ የአካል ጉዳት) ፣ በሽታ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በኒውክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደት ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች ውስጥ የተካተተ ሲሆን በርካታ ጂኖችን የመግለጽ ደንብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንሱ የአካል ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ በቅርብ የተካሄዱት ጥናቶች የዚንክ ከፍተኛ መጠን የመዳብ መሳብን ለመስበር እና የደም ማነስ እድገት እንዲኖር የማድረግ ችሎታን አሳይተዋል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው በጣም ጠቃሚ ምርቶች የተሟላ ማውጫ።
መለያዎች: ካሎሪ 296 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ከሺታኬ እንጉዳዮች ፣ የደረቁ እንጉዳዮች ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የሺይታክ እንጉዳዮች ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የደረቁ እንጉዳዮች