የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
የሚከተለው ሰንጠረዥ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ውስጥ 100 ግራም የሚበላ ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ቁጥር | ኖርማ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. ውስጥ መደበኛ | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 37 kcal | 1684 kcal | 2.2% | 5.9% | 4551 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.66 ግ | 76 ግ | 3.5% | 9.5% | 2857 ግ |
| ስብ | 0.29 ግ | 56 ግ | 0.5% | 1.4% | 19310 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 5.11 ግ | 219 ግ | 2.3% | 6.2% | 4286 ግ |
| ዳይተር ፋይበር | 2.7 ግ | 20 ግ | 13.5% | 36.5% | 741 ግ |
| ውሃ | 88.34 ግ | 2273 ግ | 3.9% | 10.5% | 2573 ግ |
| አምድ | 0.91 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.225 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 15% | 40.5% | 667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 30% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 47.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 9.5% | 25.7% | 1048 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.35 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 27% | 73% | 370 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 13.5% | 2000 |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎተቶች | 48 μg | 400 mcg | 12% | 32.4% | 833 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.7% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን D2, ergocalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.01 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.3% | 150000 ግ |
| ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ አይ | 7.032 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 35.2% | 95.1% | 284 ግ |
| Betaine | 1.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 359 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 14.4% | 38.9% | 696 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 16 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4% | 10.8% | 2500 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.5% | 43333 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 26.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.7% | 7.3% | 3759 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 105 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.1% | 35.4% | 762 ግ |
| ማዕድናት | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.15 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.4% | 17.3% | 1565 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.075 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.8% | 10.3% | 2667 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 107 μg | 1000 mcg | 10.7% | 28.9% | 935 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | 10.8% | 2500 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.65 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.4% | 14.6% | 1846 |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና Disaccharides (ስኳሮች) | 0.22 ግ | ከፍተኛ 100 ግ | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.22 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 0.11 ግ | ~ | |||
| Valine | 0.23 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.07 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.09 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 0.13 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.13 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.03 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.11 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.04 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.15 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 0.19 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.19 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 0.11 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.38 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.06 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.09 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.14 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.02 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮሎች) | |||||
| ካምፕስቴሮል | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 0.027 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.027 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.124 ግ | ከ 11.2-20.6 ግ | 1.1% | 3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.082 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.041 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.041 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 4.6% | 12.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.082 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 1.7% | 4.6% |
የኃይል ዋጋ 37 ኪ.ሲ.
- ትልቅ = 5 ግ (1.9 kcal)
- መካከለኛ = 3 ግ (1.1 kcal)
- የተከተፈ ኩባያ = 65 ግራም (24.1 ኪ.ሲ.)
- ሙሉ ኩባያ = 64 ግ (23.7 ኪ.ሲ.)
ኤኖኪ (አርሚሊያሪያ ክረምት ፣ ኤኖኪታክ) ፣ እንጉዳይ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 15% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 11.1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 እና 27% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 12% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 35,2% ፣ ፖታስየም - 14,4% ፣ ፎስፈረስ - 13,1 ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፣ XNUMX%
- ቫይታሚን B1 አካል እና ኃይል እና ፕላስቲክ ውህዶች እንዲሁም ቅርንጫፍ-ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ በማቅረብ አካል የካርቦሃይድሬት እና የኃይል ተፈጭቶ ቁልፍ ኢንዛይሞች አካል ነው። የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ለዕይታ ትንታኔ ቀለሞች ተጋላጭነት እና ለጨለማ ማመቻቸት አስተዋፅዖ ያደርጋል በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መውሰድ የቆዳ ፣ የ mucous membranes ፣ ጤናማ ያልሆነ የብርሃን እና የጧት ራዕይን በመጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን የአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ የአድሬናል ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- ቫይታሚን B9 ኑክሊክ እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ የተሳተፈ አንድ coenzyme እንደ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም እድገትን እና የሕዋስ ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚባዙ ህብረ ህዋሳት ውስጥ-የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት በቂ ያልሆነ የመብላት ችግር አንዱ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጆች እድገት ችግሮች። በፎልት ፣ በሆሞሲስቴይን እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራውን ማህበር አሳይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. በሬዶክስ ምላሾች እና በኃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የቆዳ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሁኔታ መረበሽ የታጀበ የቫይታሚን በቂ አለመመገብ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የኤሌክትሮላይት እና የአሲድ ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፣ የነርቭ ግፊቶችን በማካሄድ ፣ የደም ግፊትን በመቆጣጠር ላይ የተሳተፈ ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ የተሳተፈ ፣ የአሲድ-አልካላይን ሚዛንን የሚቆጣጠር ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማውጣት የሚያስፈልጉ ፎስፎሊፒዶች ፣ ኑክሊዮታይዶች እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው በጣም ጠቃሚ ምርቶች የተሟላ ማውጫ።
መለያዎች: ካሎሪ 37 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ከረዳት ሄኖኪ (አርሚላሪያ ክረምት ፣ ኤንኪታኬ) ፣ እንጉዳዮች ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ሄኖኪ (የአርማላሪያ ክረምት ፣ enokitake) ፣ እንጉዳዮች