የበጋ ኦፒዮኖክ (Kuehneromyces mutabilis)
- ክፍል፡ ባሲዲዮሚኮታ (ባሲዲዮሚሴቴስ)
- ክፍል፡ Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ክፍል፡ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ንዑስ ክፍል፡- Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ትዕዛዝ፡- አጋሪካልስ (አጋሪክ ወይም ላሜላር)
- ቤተሰብ፡ Strophariaceae (Strophariaceae)
- ዝርያ፡ Kuehneromyces (Kûneromyces)
- አይነት: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)
የበጋ ማር agaric (ቲ. Kuehneromyces mutabilis) የስትሮፋሪያሲያ ቤተሰብ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ነው።
የበጋ ማር አጋሪክ ኮፍያ;
ከ 2 እስከ 8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ቢጫ-ቡናማ ፣ ጠንካራ ሃይሮፋፋኖስ ፣ በማዕከሉ ውስጥ ቀለል ያለ (በደረቅ የአየር ሁኔታ ፣ የቀለም አከላለል እንዲሁ አይገለጽም ፣ አንዳንድ ጊዜ በጭራሽ የለም) ፣ በመጀመሪያ መሃል ላይ ከሳንባ ነቀርሳ ጋር ፣ ከዚያ ጠፍጣፋ-ኮንቪክስ ፣ በእርጥብ የአየር ሁኔታ ተጣብቋል. ብስባሽ ቀጭን, ቀላል ቡናማ, ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም ያለው ነው. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው "የታችኛው ደረጃ" የእንጉዳይ ባርኔጣዎች ከላይኛው እንጉዳይ ቡናማ ቀለም ባለው የስፖሬድ ዱቄት የተሸፈኑ እና የበሰበሱ ይመስላል.
መዝገቦች:
በመጀመሪያ ቀላል ቢጫ, ከዚያም ዝገት-ቡናማ, ከግንዱ ጋር ተጣብቆ, አንዳንዴ በትንሹ ወደ ታች ይወርዳል.
ስፖር ዱቄት;
ጥቁር ቡናማ.
የበጋ የማር እግር;
ርዝመቱ 3-8 ሴ.ሜ, ውፍረት እስከ 0,5 ሴ.ሜ, ባዶ, ሲሊንደሪክ, ጥምዝ, ጠንካራ, ቡናማ, ቡናማ ሜምብራን ቀለበት ያለው, ከቀለበት በታች ጥቁር ቡናማ.
ሰበክ:
የበጋው ማር አጋሪክ ከሰኔ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ይበቅላል (እንደ ደንቡ ፣ በሐምሌ-ነሐሴ ላይ ፣ ብዙ ፍሬ ያፈራል ፣ በኋላ አይደለም) በበሰበሰ እንጨት ላይ ፣ በግንድ እና በደረቁ ዛፎች ፣ በተለይም በርች ላይ። በትክክለኛው ሁኔታ, በብዛት ይከሰታል. በሾጣጣ ዛፎች ላይ እምብዛም አይገኙም.
ተመሳሳይ ዝርያዎች:
የውጭ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ በመጀመሪያ ደረጃ አንድ ሰው ስለ ድንበር ጋሊሪና (Galerina marginata) ማስታወስ ይኖርበታል, እሱም በሾጣጣ ዛፎች ግንድ ላይ ይበቅላል እና ልክ እንደ ፈዛዛ እንቁላሎች መርዛማ ነው. በበጋው ማር አጋሪክ ጠንካራ ተለዋዋጭነት ("mutabilis" ተብሎ መጠራቱ ምንም አያስደንቅም) ምንም እንኳን እነሱን ለማደናቀፍ ቀላል ባይሆንም ከድንበሩ ጋሊሪና የሚለይባቸው ምንም ዓይነት ሁለንተናዊ ምልክቶች የሉም። አደጋዎችን ለማስወገድ, የበጋ እንጉዳዮች በሾላ ደኖች ውስጥ, በሾላ ዛፎች ጉቶዎች ላይ መሰብሰብ የለባቸውም.
በደረቅ የአየር ሁኔታ, Kuehneromyces mutabilis ብዙ ባህሪያቱን ያጣል, ከዚያም በተመሳሳይ ሁኔታ ከሚበቅሉ ሁሉም እንጉዳዮች ጋር ሊምታታ ይችላል. ለምሳሌ, በክረምት ማር agaric (Flammulina velutipes), ሰልፈር-ቢጫ የውሸት ማር agaric (Hypholoma fasciculare) እና ጡብ ቀይ (Hypholoma sublateritium), እንዲሁም በውሸት ግራጫ ላሜራ ማር agaric (Hypholoma capnoides). ሥነ ምግባር: ከአሁን በኋላ እራሳቸውን የማይመስሉ የበጋ እንጉዳዮችን አትሰብስቡ.
መብላት፡
በጣም ጥሩ ተደርጎ ይቆጠራል የሚበላ እንጉዳይበተለይም በምዕራባውያን ሥነ-ጽሑፍ. በእኔ አስተያየት, በተቀቀለ, "ቀላል ጨው" ውስጥ በእውነቱ በጣም ጥሩ ነው. በሌሎች ዝርያዎች ውስጥ ጠፍቷል.