የበጋ እንጉዳዮች: የዝርያዎች መግለጫ

በበጋው ወቅት መጀመሪያ ላይ, አፈሩ መሞቅ ይጀምራል, እና ለ "ጸጥ ያለ አደን" ተጨማሪ እቃዎች አሉ. በበጋ ወቅት ከሚሰበሰቡት ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች, ከፊል ነጭ እንጉዳዮች ለመጀመሪያ ጊዜ ይታያሉ. ትንሽ ከፍ ባለ ቦታ ላይ በደንብ ሞቃት በሆኑ ቦታዎች ያድጋሉ. Mossiness እንጉዳዮች, psatirells እና udemansiella ከኋላቸው ይበስላሉ. እና ከመጀመሪያዎቹ የማይበሉት የበጋ እንጉዳዮች መካከል በሞስኮ ክልል ውስጥ በጣም የተለመዱት mycenae እና ረድፎች ናቸው.

በአገራችን የቱቦ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰቡት ከበጋ እንጉዳዮች ነው-ነጭ ፣ ከፊል-ነጭ ፣ ቦሌተስ ፣ ቦሌተስ ፣ ቦሌተስ። በአንዳንድ የውጭ አገሮች እንደ እንጉዳይ ያሉ ላሜራ ዝርያዎች ሻምፒዮናዎች ይመረጣሉ.

በበጋ ወቅት ምን እንጉዳዮች እንደሚሰበሰቡ እና በሰኔ ወር በጫካ ውስጥ ምን የማይበሉ ዝርያዎች እንደሚታዩ ፣ ይህንን ጽሑፍ በማንበብ ይማራሉ ።

በበጋ ወቅት ምን ዓይነት እንጉዳዮች ይሰበሰባሉ

ከፊል-ነጭ እንጉዳይ፣ ወይም ቢጫ ቦሌተስ (Boletus impolitus)።

መኖሪያ ቤቶች፡ በብቸኝነት እና በቡድን በደረቅ እና ድብልቅ ደኖች ውስጥ።

ትዕይንት ምዕራፍ ከሰኔ እስከ መስከረም ድረስ።

የባርኔጣው ዲያሜትር ከ5-15 ሴ.ሜ, አንዳንዴም እስከ 20 ሴ.ሜ, መጀመሪያ ላይ ሄሚስተር, በኋላ ላይ ትራስ እና ኮንቬክስ. የዓይነቱ ልዩ ገጽታ በትንሹ የተሰነጠቀ ሸክላ ወይም ቢጫ-ቡናማ ኮፍያ በትንሽ በትንሹ ጥቁር ነጠብጣቦች። ከጊዜ በኋላ የኬፕው ገጽ ይሰነጠቃል. ቆዳው አይወገድም.

እግር ከ4-15 ሴ.ሜ ቁመት, ከ1-4 ሴ.ሜ ውፍረት. ግንዱ በመጀመሪያ ነጭ-ክሬም ቀለም, እና በኋላ ግራጫ-ቢጫ ወይም ቢጫ-ቡናማ ነው.

በፎቶው ላይ እንደሚታየው በእነዚህ የበጋ እንጉዳዮች ውስጥ የእግሩ የላይኛው ክፍል ቀለል ያለ ፣ ገለባ ነው ።

ላይ ላዩን ሻካራ ነው, ግርጌ ላይ ግርዶሽ, ጥልፍልፍ ጥለት ያለ.

ብስባሽ ጥቅጥቅ ያለ ነው, በመጀመሪያ ነጭ, በኋላ ላይ ቀላል ቢጫ, በቆራጩ ላይ ቀለም አይለወጥም, ጣዕሙ ደስ የሚል, ጣፋጭ, ሽታው አዮዶፎርምን በትንሹ ያስታውሰዋል.

የቱቦው ሽፋን ነፃ ነው, መጀመሪያ ቢጫ, በኋላ የወይራ-ቢጫ, ሲጫኑ ቀለም አይለወጥም. ስፖሮች የወይራ-ቢጫ ናቸው.

ተለዋዋጭነት፡ የኬፕ ቀለም ከብርሃን የወይራ-ቢጫ ወደ ቢጫ-ቡናማ ይለያያል.

ተመሳሳይ ዓይነቶች. ከፊል-ነጭ እንጉዳይ እንዲሁ ከምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው። ስቶኪ ቦሌተስ (ቦሌተስ ራዲካን), በተቆራረጡ እና በሚጫኑበት ጊዜ ሰማያዊ ይለወጣል.

የማብሰል ዘዴዎች: መረጣ, ጨው, መጥበሻ, ሾርባ, ማድረቂያ.

የሚበላ፣ 2ኛ እና 3ኛ ምድብ።

ቦሌተስ.

በበጋ ወቅት ምን እንጉዳዮች እንደሚበቅሉ በመናገር, ስለ ሞሲሲስ እንጉዳዮች መነጋገር አስፈላጊ ነው. እነዚህ ያልተለመዱ, ግን ያልተለመዱ ማራኪ እንጉዳዮች ናቸው. ከጣዕማቸው አንፃር, ከቦሌቱስ ጋር ይቀራረባሉ. የእነሱ የመጀመሪያ ሞገድ በሰኔ ውስጥ ይታያል, ሁለተኛው - በነሐሴ ወር, የኋለኛው ሞገድ በጥቅምት ውስጥ ሊሆን ይችላል.

Velvet flywheel (Boletus prunatus).

መኖሪያ ቤቶች፡ የሚረግፍ, coniferous ደኖች ውስጥ ያድጋል.

ትዕይንት ምዕራፍ ሰኔ - ጥቅምት.

ከ4-12 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ኮፍያ ፣ አንዳንድ ጊዜ እስከ 15 ሴ.ሜ ፣ hemispherical። የዓይነቱ ልዩ ገጽታ ቀላል ጠርዞች ያለው ደረቅ ንጣፍ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቡናማ ኮፍያ ነው። በባርኔጣው ላይ ያለው ቆዳ ደረቅ ፣ ጥሩ-የበለፀገ እና ከሞላ ጎደል ተሰምቷል ፣ ከጊዜ በኋላ ለስላሳ ፣ ከዝናብ በኋላ ትንሽ ይንሸራተታል።

ፎቶግራፉን ይመልከቱ - እነዚህ በበጋ የሚበቅሉ እንጉዳዮች ከ4-10 ሳ.ሜ ቁመት ፣ ከ6-20 ሚሜ ውፍረት ያለው ሲሊንደራዊ እግር አላቸው ።

ግንዱ ብዙውን ጊዜ ከኮፍያ ይልቅ በቀላል ቀለሞች ይሳሉ ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ጥምዝ ነው። ክሬም ቢጫ እና ቀይ ቀለም ይመረጣል.

ሥጋው ጥቅጥቅ ያለ ፣ ቢጫ ቀለም ያለው ነጭ ፣ ሲጫኑ በትንሹ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል። የእነዚህ የበጋ እንጉዳዮች ሥጋ ትንሽ የእንጉዳይ ጣዕም እና ሽታ አለው.

ቱቦዎቹ በወጣትነት ጊዜ ክሬም-ቢጫ, በኋላ ቢጫ-አረንጓዴ ናቸው. ስፖሮች ቢጫ ቀለም ያላቸው ናቸው.

ተለዋዋጭነት፡ ካፕ በመጨረሻው ደረቅ እና ለስላሳ ይሆናል, እና የኬፕቱ ቀለም ከቡና ወደ ቀይ-ቡናማ እና ቡናማ-ቡናማ ይለያያል. የዛፉ ቀለም ከቀላል ቡናማ እና ቢጫ-ቡናማ እስከ ቀይ-ቡናማ ይለያያል.

ምንም መርዛማ መንትዮች የሉም. ሞክሆቪክ ቬልቬት ከቅርጹ ጋር ተመሳሳይ ነው ተለዋዋጭ የበረራ ጎማ (Boletus chtysenteron), ይህም በካፒቢው ላይ ስንጥቅ በመኖሩ የሚለየው.

የማብሰያ ዘዴዎች; ማድረቅ ፣ ማድረቅ ፣ መፍላት።

የሚበላ፣ 3ኛ ምድብ።

Psatirella.

በሰኔ ደን ውስጥ ብዙ የማይታዩ ነጭ-ቢጫ እንጉዳዮች በጃንጥላ መልክ ኮፍያ ያላቸው እንጉዳዮች አሉ። እነዚህ የመጀመሪያዎቹ እንጉዳዮች በበጋ ወቅት በሁሉም ቦታ ይበቅላሉ, በተለይም በጫካ መንገዶች አቅራቢያ. psatirella Candoll ይባላሉ.

Psathyrella Candolleana (Psathyrella Candolleana).

መኖሪያ ቤቶች፡ አፈር, የበሰበሱ እንጨቶች እና የዛፍ ዛፎች ጉቶዎች, በቡድን ማደግ.

ትዕይንት ምዕራፍ ሰኔ - ጥቅምት.

ባርኔጣው ከ3-6 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር አለው, አንዳንዴም እስከ 9 ሴ.ሜ, በመጀመሪያ የደወል ቅርጽ ያለው, በኋላ ላይ ኮንቬክስ, በኋላ ላይ ኮንቬክስ መስገድ. የዓይነቱ ልዩ ገጽታ በመጀመሪያ ነጭ-ቢጫ, በኋላ ላይ ወይን ጠጅ ጠርዞች, በጫፉ ላይ ነጭ ሽፋኖች ያሉት ኮፍያ እና ለስላሳ ነጭ ክሬም እግር. በተጨማሪም ቀጭን ራዲያል ፋይበር ብዙውን ጊዜ በካፒቢው ገጽ ላይ ይታያል.

እግሩ ከ3-8 ሴ.ሜ ቁመት, ከ 3 እስከ 7 ሚ.ሜ ውፍረት, ፋይበር, ከሥሩ አጠገብ በትንሹ የተዘረጋው, ተሰባሪ, ነጭ-ክሬም ከላይኛው ክፍል ላይ ትንሽ የተበጣጠለ ሽፋን አለው.

Ulልፕ በመጀመሪያ ነጭ, በኋላ ቢጫ, ልዩ ሽታ እና ጣዕም በሌለበት ወጣት ናሙናዎች, በበሰለ እና አሮጌ እንጉዳዮች - ደስ የማይል ሽታ እና መራራ ጣዕም.

ሳህኖቹ ተጣብቀው, ተደጋጋሚ, ጠባብ, መጀመሪያ ላይ ነጭ, በኋላ ላይ ግራጫ-ቫዮሌት, ግራጫ-ሮዝ, የቆሸሸ ቡናማ, ግራጫ-ቡናማ ወይም ጥቁር ወይን ጠጅ ናቸው.

ተለዋዋጭነት. የባርኔጣው ቀለም ከነጭ-ክሬም እስከ ቢጫ እና ሮዝ-ክሬም በወጣት ናሙናዎች እና ቢጫ-ቡናማ እና በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ ሐምራዊ ጠርዞች ጋር ሊለያይ ይችላል.

ተመሳሳይ ዓይነቶች. Psatirella Candolla በቅርጽ እና በመጠን ልክ እንደ ወርቃማ ቢጫ ጅራፍ (Pluteus luteovirens) ሲሆን ይህም በጨለማ መሃል ባለው ወርቃማ ቢጫ ኮፍያ ይለያል።

በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበላው የሚችል ፣ ትንሹ ናሙናዎች ብቻ ሊበሉ ስለሚችሉ እና ከተሰበሰቡ ከ 2 ሰዓታት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ፣ ይህም የሳህኖቹ ቀለም አሁንም ቀላል ነው። የጎለመሱ ናሙናዎች ጥቁር ውሃ እና መራራ ጣዕም ያመጣሉ.

እነዚህ ፎቶዎች ከላይ የተገለጹትን የበጋ እንጉዳዮች ያሳያሉ-

ኡደማንሲላ

በሞስኮ ክልል ውስጥ በሚገኙ ጥድ ደኖች ውስጥ ያልተለመዱ የበጋ እንጉዳዮችን ማግኘት ይችላሉ - ራዲያል udemansiella በባርኔጣ ላይ ራዲያል ነጠብጣቦች። በለጋ እድሜያቸው ቀላል ቡናማ ናቸው, እና ከዕድሜ ጋር ጥቁር ቡናማ ይሆናሉ እና በፓይን መርፌዎች ላይ በግልጽ ይታያሉ.

Udemansiella radiant (Oudemansiella radicata).

መኖሪያ ቤቶች፡ የሚረግፍ እና coniferous ደኖች, ፓርኮች ውስጥ, ግንዶች ግርጌ ላይ, ጉቶ አጠገብ እና ስሮች ላይ, አብዛኛውን ጊዜ ነጠላ ያድጋሉ. በክልል ቀይ መጽሐፍት ውስጥ የተዘረዘረው ያልተለመደ ዝርያ, ደረጃ - 3R.

እነዚህ እንጉዳዮች በሐምሌ ወር ጀምሮ በበጋው ወቅት ይሰበሰባሉ. የስብስብ ወቅት በሴፕቴምበር ላይ ያበቃል.

ካፕ ዲያሜትሩ ከ3-8 ሴ.ሜ ፣ አንዳንዴም እስከ 10 ሴ.ሜ ፣ በመጀመሪያ ሾጣጣው ከድንጋይ ሳንባ ነቀርሳ ጋር ይሰግዳል ፣ በኋላ ላይ ከሞላ ጎደል ጠፍጣፋ እና ከዚያ ልክ እንደ ደረቀ አበባ ፣ ጥቁር ቡናማ ጠርዞች ወደ ታች ይወድቃሉ። የዓይነቱ ልዩ ገጽታ የኬፕ ቀላል ቡናማ ቀለም እና የሳንባ ነቀርሳ እና ራዲያል ጭረቶች ወይም ጨረሮች ኮንቬክስ ንድፍ ነው. ከላይ ጀምሮ እነዚህ እብጠቶች እንደ ካምሞሊም ወይም ሌላ አበባ ይመስላሉ. ባርኔጣው ቀጭን እና የተሸበሸበ ነው.

ከ 8 እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት ያለው እግር, አንዳንዴም እስከ 20 ሴ.ሜ, ከ4-12 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው, በመሠረቱ ላይ የተዘረጋው, በአፈር ውስጥ በጥልቅ የተዘፈቀ, እንደ ስር የሚመስል ሂደት. በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ የዛፉ ቀለም አንድ ዓይነት ነው - ነጭ ፣ በበሰለ እንጉዳዮች - በላዩ ላይ በዱቄት ሽፋን ፣ በመሃል ላይ ቀላል ቡናማ እና ገለባው ብዙውን ጊዜ ጠማማ ፣ ከታች - ጥቁር ቡናማ ፣ ቁመታዊ ፋይበር።

የእነዚህ እንጉዳዮች ሥጋ, በበጋው ውስጥ ይበቅላል, ብዙ ሽታ የሌለው ቀጭን, ነጭ ወይም ግራጫማ ነው.

ሳህኖቹ ብርቅዬ, ተጣብቀው, በኋላ ነጻ, ነጭ, ግራጫማ ናቸው.

ተለዋዋጭነት፡ የባርኔጣው ቀለም ከግራጫ-ቡናማ እስከ ግራጫ-ቢጫ, ቢጫ-ቡናማ እና በእርጅና ጊዜ እስከ ጥቁር ቡናማ ይለያያል እና ቅርጹ ከጨለማ አበባ ጋር ተመሳሳይ ይሆናል አበባዎች ወደ ታች.

ተመሳሳይ ዓይነቶች. Oudemansiella radiata በባርኔጣው ላይ የጨረር እብጠቶች በመኖራቸው ምክንያት በጣም ባህሪ እና ልዩ ስለሆነ ከሌላ ዝርያ ጋር ግራ መጋባት አስቸጋሪ ነው።

የማብሰያ ዘዴዎች; የተቀቀለ, የተጠበሰ.

የሚበላ፣ 4ኛ ምድብ።

በሚቀጥለው የጽሁፉ ክፍል በበጋ ወቅት የሚበቅሉት እንጉዳዮች የማይበሉት የትኞቹ እንጉዳዮች እንደሆኑ ይማራሉ.

የማይበሉ የበጋ እንጉዳዮች

Mycenae.

Mycenae በሰኔ ደን ውስጥ በሚገኙ ጉቶዎች እና የበሰበሱ ዛፎች ላይ ይታያል. በቀጭኑ ግንድ ላይ ያሉት እነዚህ ትናንሽ እንጉዳዮች ምንም እንኳን የማይበሉ ቢሆኑም ለጫካው ልዩ እና ልዩ የሆነ ልዩነት እና ሙላት ይሰጡታል።

Mycena amicta (Mycena amicta).

መኖሪያ: coniferous እና ድብልቅ ደኖች, ጉቶ ላይ, ሥሮች ላይ, የሚሞቱ ቅርንጫፎች ላይ, ትልቅ ቡድኖች ውስጥ እያደገ.

ትዕይንት ምዕራፍ ሰኔ - መስከረም.

ባርኔጣው ከ 0,5-1,5 ሴ.ሜ, የደወል ቅርጽ ያለው ዲያሜትር አለው. የዓይነቱ ልዩ ባህሪ የደወል ቅርጽ ያለው ኮፍያ የተጫኑ ጠርዞች ከትንሽ ነቀርሳ ጋር ተመሳሳይ ነው, እንደ አዝራር, ቀላል ክሬም ከቢጫ-ቡናማ ወይም የወይራ-ቡናማ ማእከል ጋር እና በትንሽ የጎድን አጥንት ጠርዝ. የኬፕው ገጽታ በትንሽ ቅርፊቶች ተሸፍኗል.

ሾጣጣው ቀጭን, ከ3-6 ሴ.ሜ ቁመት, ከ1-2 ሚ.ሜ ውፍረት, ሲሊንደሪክ, ለስላሳ, አንዳንዴ ከስር ሂደት ጋር, በመጀመሪያ ግልጽ, በኋላ ላይ ግራጫ-ቡናማ, በጥሩ ነጭ እህሎች የተሸፈነ ነው.

ሥጋው ቀጭን, ነጭ, ደስ የማይል ሽታ አለው.

ሳህኖቹ ብዙ ጊዜ፣ ጠባብ፣ ከግንዱ ጋር ትንሽ የሚወርዱ፣ መጀመሪያ ነጭ፣ በኋላ ግራጫ ናቸው።

ተለዋዋጭነት፡ በመሃል ላይ ያለው የባርኔጣ ቀለም ከቢጫ-ቡናማ እስከ የወይራ-ቡናማ ፣ አንዳንድ ጊዜ ከሰማያዊ ቀለም ጋር ይለያያል።

ተመሳሳይ ዓይነቶች. በካፒቢው ቀለም ውስጥ ያለው ማይሴና አሚክታ ከተጣበቀ mycena (Mycena inclinata) ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እሱም በካፕ ቅርጽ ያለው ቆብ እና ቀላል ክሬም እግር በዱቄት ሽፋን ይለያል።

ደስ የማይል ሽታ ምክንያት የማይበላ.

Mycena ንጹህ, ሐምራዊ ቅርጽ (Mycena pura, f. violaceus).

መኖሪያ ቤቶች፡ እነዚህ እንጉዳዮች በበጋ ወቅት የሚበቅሉት ረግረጋማ ደኖች ውስጥ፣ በሞሳ መካከል እና በጫካው ወለል ላይ በቡድን እና በነጠላ ያድጋሉ።

ትዕይንት ምዕራፍ ሰኔ - መስከረም.

ባርኔጣው ከ2-6 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር አለው, በመጀመሪያ ሾጣጣ ቅርጽ ያለው ወይም የደወል ቅርጽ ያለው, በኋላ ላይ ጠፍጣፋ. የዓይነቱ ልዩ ገጽታ የሊላ-ቫዮሌት መሠረት ቀለም ያለው ጠፍጣፋ ቅርጽ ሲሆን ጥልቅ ራዲያል ሰንሰለቶች እና በጠርዙ ላይ የወጡ የሳህኖች ጥርሶች። ባርኔጣው ሁለት ቀለም ቀጠናዎች አሉት: ውስጣዊው ጥቁር ሐምራዊ-ሊላክስ, ውጫዊው ቀለል ያለ ሊilac-ክሬም ነው. በአንድ ጊዜ ሦስት ቀለም ቀጠናዎች እንዳሉ ይከሰታል: ውስጠኛው ክፍል ክሬም ቢጫ ወይም ክሬም ሮዝ, ሁለተኛው concentric ዞን ሐምራዊ-lilac ነው, ሦስተኛው, ጠርዝ ላይ, መሃል ላይ እንደ እንደገና ብርሃን ነው.

እግር ከ4-8 ሴ.ሜ ቁመት ፣ 3-6 ሚሜ ፣ ሲሊንደሪክ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ እንደ ካፕ ተመሳሳይ ቀለም ፣ በብዙ ቁመታዊ ሊilac-ጥቁር ክሮች የተሸፈነ። በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ, የእግሩ የላይኛው ክፍል በብርሃን ቀለሞች, እና የታችኛው ክፍል ጨለማ ነው.

በባርኔጣው ላይ ያለው ሥጋ ነጭ ነው ፣ ግንዱ ላይ ሊልካ ነው ፣ የራዲሽ ጠንካራ ሽታ እና የመመለሻ ጣዕም አለው።

ሳህኖቹ ያልተለመዱ, ሰፊ, ተጣብቀው, በመካከላቸው አጠር ያሉ ነፃ ሳህኖች አሉ.

ተለዋዋጭነት፡ የባርኔጣው ቀለም ከሮዝ-ሊላክስ እስከ ወይን ጠጅ በጣም ይለያያል.

በሳህኖች ውስጥ, ቀለሙ ከነጭ-ሮዝ ወደ ቀላል ወይን ጠጅ ይለወጣል.

ተመሳሳይ ዓይነቶች. ይህ ማይሴና ከካፕ ቅርጽ ያለው ማይሴና (Mycena galericulata) ጋር ተመሳሳይ ነው, እሱም በካፒታሉ ላይ ግልጽ የሆነ የሳንባ ነቀርሳ በመኖሩ ይለያል.

ጣዕም ስለሌላቸው አይበሉም.

ራያዶቭካ.

የመጀመሪያዎቹ ሰኔ ረድፎች የማይበሉ ናቸው. የሚያብበው ጫካ ልዩ በሆነ ውበት ይሞላሉ።

ረድፍ ነጭ (ትሪኮሎማ አልበም).

መኖሪያ ቤቶች፡ የተዳቀሉ እና የተደባለቁ ደኖች ፣ በተለይም ከበርች እና ቢች ጋር ፣ በተለይም በአሲድማ አፈር ላይ ፣ በቡድን ፣ ብዙውን ጊዜ በዳርቻዎች ፣ ቁጥቋጦዎች ፣ መናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላሉ።

ትዕይንት ምዕራፍ ሐምሌ-ጥቅምት.

ካፕ 3-8 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, አንዳንድ ጊዜ እስከ 13 ሴንቲ ሜትር, ደረቅ, ለስላሳ, በመጀመሪያ hemispherical, በኋላ ኮንቬክስ-ፕሮስቴት. ጫፎቹ ከእድሜ ጋር ትንሽ ይወዛወዛሉ። የባርኔጣው ቀለም መጀመሪያ ላይ ነጭ ወይም ነጭ ክሬም ነው, እና ከዕድሜ ጋር - ከቢጫ ወይም ቢጫ ቀለም ጋር. የባርኔጣው ጠርዝ ወደ ታች ተጣብቋል.

እግሩ ከ4-10 ሴ.ሜ ቁመት, ከ6-15 ሚ.ሜ ውፍረት, ሲሊንደሪክ, ጥቅጥቅ ያለ, ላስቲክ, አንዳንዴም በላዩ ላይ ዱቄት, ጥምዝ, ፋይበር. የዛፉ ቀለም መጀመሪያ ላይ ነጭ ሲሆን በኋላ ላይ ደግሞ ቀይ ቀለም ያለው ቢጫ ሲሆን አንዳንዴም ከሥሩ ቡናማና ጠባብ ይሆናል።

ብስባሽ ነጭ, ጥቅጥቅ ያለ, ሥጋ ያለው, በትንሽ ሽታ በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ, እና በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ - የሚጣፍጥ, የሻጋማ ሽታ እና የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው.

ሳህኖቹ ያልተስተካከሉ ናቸው, እኩል ያልሆነ ርዝመት, ነጭ, በኋላ ነጭ-ክሬም ቀለም.

ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይነት. በመጀመርያ የእድገት ደረጃ ላይ ያለው ረድፍ ነጭ ከ ጋር ተመሳሳይ ነው ግራጫ ረድፍ (ትሪኮሎማ ፖርቴንቶሱም), ለምግብነት የሚውል እና የተለየ ሽታ ያለው, ካስቲክ ሳይሆን ደስ የሚል.

እያደጉ ሲሄዱ, ልዩነቱ ከግራጫነት የተነሳ ይጨምራል.

በጠንካራ ደስ የማይል ሽታ እና ጣዕም ምክንያት የማይበሉ ናቸው, ረጅም እባጭ እንኳን ሳይቀር አይወገዱም.