የበጋ ትሩፍል (ጥቁር ትሩፍል) (Tuber aestuum) ፎቶ እና መግለጫ

የበጋ ትሩፍል (ቱበር aestuum)

• Skorzone
• Truffle ቅዱስ ጂን
• የበጋ ጥቁር ትሩፍል

የበጋ ትራፍል (ቲ. የበጋ ቲቢ) የትሩፍል ቤተሰብ (lat. Tuberaceae) ትሩፍል (lat. Tuber) ዝርያ እንጉዳይ ነው።

የሚያመለክተው አስኮምይሴቴስ ወይም ማርሱፒያሎች የሚባሉትን ነው። የቅርብ ዘመዶቹ ሞሬሎች እና ስፌቶች ናቸው.

የፍራፍሬ አካላት ከ 2,5-10 ሴ.ሜ ዲያሜትር, ሰማያዊ-ጥቁር, ጥቁር-ቡናማ, ከትልቅ ፒራሚዳል ጥቁር-ቡናማ ኪንታሮቶች ጋር. ቡቃያው መጀመሪያ ቢጫ-ነጭ ወይም ግራጫማ ነው፣ በኋላ ቡኒ ወይም ቢጫ-ቡናማ ነው፣ ብዙ ነጭ ደም መላሽ ቧንቧዎች የባህሪ የእብነበረድ ጥለት ይፈጥራሉ፣ መጀመሪያ ላይ በጣም ጥቅጥቅ ያሉ፣ በአሮጌ እንጉዳዮች ውስጥ የበለጠ የላላ። የ pulp ጣዕም ለውዝ, ጣፋጭ, መዓዛው ደስ የሚል, ጠንካራ, አንዳንድ ጊዜ ከአልጋ ወይም ከጫካ ቆሻሻ ሽታ ጋር ይነጻጸራል. የፍራፍሬ አካላት ከመሬት በታች ናቸው, ብዙውን ጊዜ ጥልቀት በሌለው ጥልቀት ውስጥ ይከሰታሉ, አሮጌ እንጉዳዮች አንዳንድ ጊዜ ከመሬት በላይ ይታያሉ.

Mycorrhiza በኦክ ፣ ቢች ፣ ቀንድ እና ሌሎች ሰፊ ቅጠል ያላቸው ዝርያዎች ይፈጥራል ፣ ብዙ ጊዜ ከበርች ጋር ፣ አልፎ አልፎ ከጥድ ጋር ፣ ጥልቀት የሌለው (ከ3-15 ሴ.ሜ ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ እስከ 30 ሴ.ሜ) በደረቅ እና በተደባለቀ ደኖች ውስጥ በአፈር ውስጥ ያድጋል ። በዋናነት በካልቸር አፈር ላይ.

In different regions of the Federation, truffles ripen at different times, and their collection is possible from the end of July to the end of November.

ይህ በአገራችን ብቸኛው የቲቢ ዝርያ ተወካይ ነው። የክረምት ትሩፍል (Tuber brumale) ስለማግኘት መረጃ አልተረጋገጠም።

The main regions in which the black truffle bears fruit quite often and annually are the Black Sea coast of the Caucasus and the forest-steppe zone of Crimea. Separate finds over the past 150 years have also occurred in other regions of the European part of Our Country: in the Podolsk, Tula, Belgorod, Oryol, Pskov and Moscow regions. In the Podolsk province, the mushroom was so common that local peasants in the late 19th and early 20th centuries. engaged in its collection and sale.

ተመሳሳይ ዝርያዎች:

Perigord truffle (ቱበር melanosporum) - በጣም ዋጋ ያለው እውነተኛ ትሩፍሎች አንዱ, ሥጋው በዕድሜ የበለጠ ጨለማ - ወደ ቡናማ-ቫዮሌት; ሽፋኑ, ሲጫኑ, በዛገ ቀለም ይሳሉ.