ማውጫ
እያንዳንዱ ሰው ትንሽም ሆነ ትልቅ የራሱ የሆነ ደስታ አለው ፡፡ አንድ ሰው ስለ ጣፋጮች እብድ ነው እና በጥሩ ጣፋጭ ምግብ እራሳቸውን ለማስደሰት እድሉን በጭራሽ አያጡም ፡፡ አንድ ሰው ለመጓዝ ህልም እና እንደ የተወለደ ገላጭ ሆኖ ይሰማዋል። እነዚህን ሁለት ተድላዎች በአንድ ለማቀናጀት እና ከተለያዩ ሀገሮች ባህላዊ ጣፋጮች ለመሞከር እናቀርባለን ፡፡ በአሁኑ ሰዓት ወደ አስደሳች ጣፋጭ ጉዞ እየተጓዝን ነው ፡፡
መለኮታዊ ጣፋጭ ኬክ
በአገሪቱ ደጋፊ ስም የተሰየመ “ታርታ ዴ ሳንቲያጎ” በጋሊሲያ እና በመላው እስፔን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ኬክ ነው። በአፈ ታሪክ መሠረት ለመጀመሪያ ጊዜ የተቀበሉት በ 1577 በሳንቲያጎ ዩኒቨርሲቲ ዲግሪ ለተቀበሉ መምህራን ክብር ነው ፡፡ የእርሱ የንግድ ምልክት የቅዱስ ያዕቆብ ትዕዛዝ ምልክት የሆነው የስኳር ማቋረጫ ምልክት ነው።
ለቂጣው ፣ ያስፈልግዎታል
- የአልሞንድ ዱቄት-250 ግ
- ስኳር -250 ግ
- ትላልቅ እንቁላሎች - 4 pcs.
- ቀረፋ - 2 tsp.
- የሎሚ ጣዕም - ለመቅመስ
- ሻጋታውን ለማዘጋጀት ቅቤ እና ዱቄት
- የዱቄት ስኳር ለጌጣጌጥ
የአልሞንድ ዱቄትን እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥሬ የለውዝ ፍሬዎችን በጥቂቱ ባዶ ማድረግ ፣ መፋቅ እና በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ወይም መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡
በአንድ ሳህኒ ውስጥ የአልሞንድ ዱቄትን ፣ ቀረፋውን ፣ ስኳርን እና የሎሚ ጣዕምን ያዋህዱ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ እንቁላሎቹን እዚያው ቦታ ይምቷቸው እና ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ይቅቡት ፡፡ ኬክ ድስቱን በቅቤ ይቅቡት እና የታችኛውን እና ግድግዳውን በዱቄት ይረጩ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፣ ከላይ በስፖታ ula ያስተካክሉ እና እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድመው ወደ ምድጃ ይላኩት ፡፡ ቂጣውን ለ 30-35 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያ ያውጡት ፣ ቀዝቅዘው ከቅርጹ ላይ ያስወግዱት ፡፡
ኬክን በእውነቱ ባህላዊ ለማድረግ የቅዱስ ጀምስ ትዕዛዝን ከወረቀቱ ላይ ቆርጠው በማዕከሉ ውስጥ በማስቀመጥ ኬክውን በዱቄት ስኳር በመርጨት በወንፊት ይረጩ ፡፡ የወረቀቱን መስቀልን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ቂጣውን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
ጣፋጭ የጃፓን አስገራሚ
ጃፓናውያን ታዋቂውን የሞቺ ኬኮች ጨምሮ ከሩዝ ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላሉ። ለዝግጅታቸው ልዩ ዓይነት የሞቺጎም ሩዝ ጥቅም ላይ ይውላል። እሱ በዱቄት ሁኔታ ላይ ተመታ እና እርጥበት ይደረግበታል ፣ በዚህም ምክንያት ጣፋጭ ማስታወሻዎችን ያገኛል። ሞቺ በተለያዩ መሙላቶች እና ውጭ በጃፓን ውስጥ ዋናው የአዲስ ዓመት ጣፋጭ ነው።
ለኬኮች ግብዓቶች
- ክብ ሩዝ - 100 ግ
- ስኳር - 200 ግ
- ውሃ - 300 ሚሊ
- የበቆሎ ዱቄት - 100 ግ
- የምግብ ማቅለሚያዎች
ሩዙን እናጥባለን እና እናደርቃለን ፣ በቡና መፍጫ ውስጥ በደንብ እንፈጫለን። በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ የሩዝ ዱቄትን ከስኳር ጋር ያዋህዱ ፣ ውሃ አፍስሱ እና ጥቅጥቅ ያለ ተለጣፊ ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። በጠረጴዛው ላይ እናሰራጨዋለን ፣ በቆሎ ዱቄት ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ በትንሹ እንሰብረው። በምግብ ማቅለሚያዎች ለማቅለም ዱቄቱን በበርካታ ክፍሎች እንከፍላለን። አሁን ከዱቄቱ ውስጥ የፒንግ-ፓንግ ኳስ መጠን ኮሎቦክስ እንሠራለን። በውስጣችሁ አንድ ሙሉ እንጆሪ ፣ አንድ የሙዝ ቁራጭ ፣ አንድ የቸኮሌት ካሬ ወይም አንድ ማንኪያ ወፍራም መጨናነቅ ማስቀመጥ ይችላሉ። አሁን በማቀዝቀዣው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ mochi ያስፈልግዎታል።
ለጣፋጭ ሕልሞች ትራስ
በአርጀንቲና ውስጥ ፓስቴልቶስ በተለይ ታዋቂ ነው። እነዚህ ጣፋጮች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በውስጣቸው ከስኳር ድንች ማርማ ጋር ፣ እነሱ በጥልቀት የተጠበሱ ናቸው። ሆኖም ፣ መሙላት ማንኛውም ሊሆን ይችላል። በባህላዊ መሠረት ፣ እነሱ ከዋና ዋና በዓላት በአንዱ በሁሉም ቦታ ይዘጋጃሉ - የአርጀንቲና ብሔር ቀን። እና በቀለማት ያሸበረቀ ጣፋጭ በሞቀ ቸኮሌት ያጥባሉ።
ግብዓቶች
- puff pastry-1 ንብርብር
- ስኳር - 1 ኩባያ
- ቀረፋ - 2 tbsp. ኤል.
- ለመሙላት የጃም ወይም የቸኮሌት-ነት ጥፍጥፍ
አንድ የ ofፍ ኬክ ሽፋን እናወጣለን ፣ ወደ ካሬዎች እንቆርጣለን ፣ በስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ ውስጥ እንጠቀጥለታለን ፣ ግማሹን እንከፍለዋለን ፡፡ በአደባባዮቹ አንድ ክፍል ላይ 1 ሳምፕት ጃም ወይም ፓስታ ያሰራጩ ፣ ከቀሩት ካሬዎች ጋር ይዝጉ። ጠርዞቹን እንቆጥባቸዋለን ፣ እንደ ትራስ ያለ አንድ ነገር ለማድረግ ማዕዘኖቹን አንድ ላይ እናደርጋቸዋለን ፣ አምባሮቹን በትልቅ ዘይት ውስጥ እናበስባቸዋለን ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ፓስቲልቶስን በዱቄት ስኳር ይረጩ ፡፡
የሙዝ-ካራሜል ደስታ
ብሪታንያውያን ከመፍረስ እና ከገና udድንግ በተጨማሪ በሌላው ጣፋጮች ኩራት ይሰማቸዋል - ባንፎፊ ፓይ ፡፡ ሙዝ እና ለስላሳ ካራሜል ቶፋ - የበለጠ ጣዕም ያለው ምን ሊሆን ይችላል? ስለሆነም በእውነቱ ስሙ ፡፡ የፓይው የትውልድ ቦታ እንደ ዌስት ኤሴክስ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ይበልጥ በትክክል ፣ “የተራበው መነኩሴ” የሚባል ምግብ ቤት። እዚያ በ 1972 ለመጀመሪያ ጊዜ ያገለገለው እዛ ነበር ፡፡ ፈጣን እና ቀላል የሆነውን የዚህ ፓይ ቅጅ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ
- ቅቤ-125 ግ
- ስኳር - 25 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት-250 ግ
- ሙዝ - 5 pcs.
- የተቀቀለ ወተት 0.5 ጣሳዎች
- ክሬም 35% - 400 ሚሊ
- የዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ኤል.
- ፈጣን ቡና - 1 tsp.
- ኮኮዋ ለጌጣጌጥ
የቀዘቀዘውን ቅቤ በኩብ ቆርጠን በፍጥነት ከስኳር ፣ ከእንቁላል እና ከተጣራ ዱቄት ጋር ወደ ፍርፋሪ እንቆርጠው ነበር ፡፡ ዱቄቱን አናደፋም - ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የምናስቀምጠው ድፍን ማግኘት አለብን ፡፡ በመቀጠልም የቀዘቀዘውን ስብስብ ከጎኖች ጋር ወደ ሻጋታ እናጥና ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ እንጋገራለን ፡፡ መሰረቱን በተቀቀለ የተከተፈ ወተት በቅባት ይቀቡ ፣ ሙዝውን ያሰራጩ ፣ ወደ ቁመታዊ ሳህኖች ይቆርጡ ፡፡ በዱቄት ስኳር እና ፈጣን ቡና አማካኝነት ክሬሙን ያርቁ ፡፡ ባኖፊይ ኬክ በሚጣፍጥ ቆብ ያጌጡ ፣ በትንሹ በካካዎ ይረጩ - እና አምባሹን ለእንግዶች ማገልገል ይችላሉ!
ከረሜላ በማስላት
አንዳንድ ጊዜ ከተለያዩ ሀገሮች የጣፋጭ ምግቦች ታሪኮች በጣም ተስፋ ሰጭ በሆነ ሁኔታ ይጀምራሉ ፡፡ የብራዚል ዝርያ ያላቸው የብሪጌዲሮ ጣፋጮች ሁኔታ ይህ ነበር ፡፡ ብርጋዴር ኤድዋርዶ ጎሜዝ ለሀገሪቱ ፕሬዝዳንትነት ሁለት ጊዜ ተወዳደሩ ፡፡ መራጮቹን በጭነት በሚመስሉ ጣፋጮች ለማስደሰት ሞከረ ፡፡ እና በዚያን ጊዜ ጣፋጮች እጥረት ነበር ፡፡ ጎሜዝ በጭራሽ የሀገር መሪ አልሆነም ፣ ግን ሰዎች ጣፋጮቹን ይወዱ ነበር ፡፡
በቤት ውስጥ ለሚሠሩ ጣፋጮች ብሪጌዲሮ ያስፈልግዎታል:
- የተኮማተ ወተት-400 ግ
- ኮኮዋ - 5 tbsp. ኤል.
- ቅቤ - 20 ግ
- ጨው - 1 መቆንጠጫ
- ጣፋጮች የሚረጩ - 100 ግ
የተከተፈ ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ካካዎ ውስጥ ይለጥፉ ፣ ቅቤን እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ብዛቱን ሙሉ በሙሉ እስኪጨምር ድረስ ሁል ጊዜ በስፖታ ula በማነሳሳት ድፍረቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ያብስሉት ፡፡ ቀዝቀዝነው ለአንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ አሁን የዎልትዝ መጠን ያላቸውን ኳሶች እንሰራለን ፣ በቸኮሌት ጣፋጮች ውስጥ በመርጨት እንጠቀጥና እንደገና እንዲጠናከሩ እንልካቸዋለን ፡፡
የአውስትራሊያ መምታት
ከተለያዩ ሀገሮች ብሔራዊ ጣፋጮች መካከል የአውስትራሊያ ላሚንግተን ኬኮች ችላ ማለት አይቻልም ፡፡ በቸኮሌት እና በኮኮናት መላጨት ውስጥ ለስላሳ የስፖንጅ ኬክ ቁርጥራጭ ለማንኛውም ጣፋጭ ይማርካሉ ፡፡ በአውስትራሊያ ውስጥ ያለምንም ልዩነት ለሁሉም በዓላት ይዘጋጃሉ። ያዘጋጁት እና እርስዎ!
ለስፖንጅ ኬክ ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር -150 ግ
- ቅቤ - 1 tsp.
- ዱቄት - 200 ግ
ለብርጭቱ:
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
- ወተት - 250 ሚሊ
- ስኳር - 2 ሳ. ኤል.
- የኮኮናት ቺፕስ -100 ግራ
ለብስኩቱ በተናጠል 3 እርጎችን በ 75 ግራም ስኳር እና 3 ፕሮቲኖችን በ 75 ግራም ስኳር ይምቱ ፡፡ አንድ ላይ እናጣምራቸዋለን ፣ ቅቤን እና ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ይቀጠቅጡ ፡፡ አራት ማዕዘን ቅርፅን ይሙሉት ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፣ ወደ ተመሳሳይ ኩብ እንኳን ይቁረጡ ፡፡ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ጥቁር ቸኮሌት እና ቅቤ ይቀልጡ ፡፡ ሞቃት ወተት እና ስኳርን ይጨምሩ ፣ እስኪያልቅ ድረስ ያብስቡ ፡፡ በመጀመሪያ ብስኩቱን ኪዩቦች በቸኮሌት ስኒ ውስጥ እናውጣለን ፣ ከዚያም በኮኮናት ቺፕስ ውስጥ እናውጣቸዋለን ፣ ከዚያ በኋላ እንዲጠናከሩ እንተዋቸው ፡፡
ከጊዜ ጥልቀት ውስጥ ያሉ ኩኪዎች
የኮሪያ ያክዋ ኩኪዎች ረጅም ታሪክ አላቸው። በመጀመሪያ በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት የተጋገረ እና ለእዚህ መሬት እህል ፣ ማር ፣ የሚበሉ ሥሮች እና አበባዎችን እንደ ተጠቀሙ ይታመናል። ዛሬ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ እና የሰሊጥ ዘይት በዱቄት ውስጥ ይቀመጣሉ። ይህ የቹስክ ብሔራዊ በዓል ፣ እንዲሁም የተለያዩ ሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ዋና ሕክምና ነው።
ለፈተናው ያስፈልግዎታል
- የዝንጅብል ሥር - 50 ግ
- ማር - 5 tbsp. ኤል.
- የሩዝ ወይን - 2 tbsp. ኤል.
- ዱቄት-130 ግ
- ቀረፋ - 1 tsp.
- ጨው እና ነጭ በርበሬ - ለመቅመስ
- የሰሊጥ ዘይት - 3 tbsp. ኤል.
- ለመጥበስ የአትክልት ዘይት
ለሲሮፕ:
- ውሃ - 200 ሚሊ
- ቡናማ ስኳር-300 ግ
- ማር - 2 tbsp. ኤል.
- ቀረፋ-0.5 ስ.ፍ.
በጥሩ ዝንጅብል ላይ አንድ የዝንጅብል ሥር ይቅቡት እና ከመጠን በላይ ፈሳሹን ይጭመቁ። ወደ 3 የሾርባ ማንኪያ የዝንጅብል ጭማቂ ማግኘት አለብዎት ፡፡ 2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂዎችን ይለኩ ፣ ማር እና ሩዝ ወይን ይጨምሩ ፡፡ በተናጠል ፣ ዱቄቱን ፣ ቀረፋውን ፣ የጨው ቁንጮን እና ነጩን በርበሬ ይቀላቅሉ ፡፡ እዚህ የሰሊጥ ዘይት እናፈሳለን ፣ በወንፊት ውስጥ እንጠቀጥበታለን ፣ የዝንጅብል አለባበስን እናስተዋውቅ ፣ ዱቄቱን እናደፋለን ፡፡ ወደ አንድ ንብርብር እንጠቀጥለታለን ፣ ኩኪዎችን በኩሬ ቅርጾች ቆርጠን በጥልቀት እናጥፋቸዋለን ፡፡ ከዚያ ማር ፣ ቀረፋ እና 1 ስፕስ በመጨመር ሽሮውን ከውሃ እና ቡናማ ስኳር እናበስባለን ፡፡ የዝንጅብል ጭማቂ። ሽሮፕውን በሙቅ ኩኪዎች ላይ ያፈሱ እና ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጡ ይተውዋቸው ፡፡
የጀርመን ደኖች ተዘርግተዋል
የጥቁር ደን ኬክ ወይም “ጥቁር ደን” ከባዴን ፣ ከጆሴፍ ኬለር በፓስተር ኬክ ተፈለሰፈ። በአንድ ተራ ኬክ መሙላት ትንሽ የቼሪ tincture እና ትኩስ ቤሪዎችን ለመጨመር የወሰነ እሱ የመጀመሪያው ነበር። በነገራችን ላይ አቀናባሪው ሪቻርድ ዋግነር የዚህ ጣፋጭ አድናቂ ነበር።
ለኬኮች ፣ ይውሰዱ:
- የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.
- ስኳር -125 ግ
- ዱቄት-125 ግ
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ኤል.
ለመሙላት
- ቼሪ - 300 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- ውሃ - 3 tbsp. ኤል.
- ስታርች - 1 tbsp. ኤል.
ለሲሮፕ:
- ስኳር -150 ግ
- ውሃ - 150 ሚሊ
- ኮንጃክ - 30 ሚሊ
ለክሬም 500 ሚሊ ሊትር 35% ክሬምን ይውሰዱ ፡፡
በመጀመሪያ, የስፖንጅ ኬክ እናዘጋጃለን. እንቁላሎቹን እና ስኳርን ከቀላቀለ ጋር ወደ ጠንካራ ለስላሳ ስብስብ ይምቱ ፣ ዱቄት ከካካዎ ጋር ይጨምሩ። ዱቄቱን በ 22 ሴ.ሜ ዲያሜትር ወደ ክብ ቅርፅ ያፈሱ ፣ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር እና በሦስት ኬኮች ይቁረጡ። ለመሙላት ፣ ቼሪዎቹን በድስት ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። አንድ ማንኪያ ማንኪያ ውሃ ውስጥ እንፈታለን እና ቤሪዎቹ በሚፈላበት ጊዜ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ በኋላ ለአንድ ደቂቃ ያህል በእሳት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።
በተናጠል ፣ ሽሮውን ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ እናበስባለን ፣ ቀዝቅዘው ኮንጃክን እንጨምራለን ፡፡ ክሬሙን ለስላሳ ክሬም ያርቁ ፡፡
ኬክውን በሻሮፕ እናጭመዋለን ፣ በወፍራም ክሬም ይቀቡ እና ግማሹን የቼሪ ፍሬዎችን እናሰራጫለን ፡፡ እኛ ከሁለተኛው ኬክ ጋር ተመሳሳይ እናደርጋለን ፣ በሶስተኛው ላይ ሸፍነው በሁሉም ጎኖች ላይ በክሬም እንቀባለን ፡፡ በጎኖቹ ላይ ኬክን በቸኮሌት ቺፕስ እናጌጣለን ፣ እና ከላይ ትኩስ ወይም ኮክቴል ቼሪዎችን እናሰራጫለን ፡፡
ቀላል የህንድ ደስታ
ከሂንዲ የተተረጎመው የጣፋጭ ምግብ ስም “ጉላብ ጃሙን” ማለት “ጽጌረዳ ውሃ” ማለት ነው ፡፡ ግን እዚህ ጥቅም ላይ የሚውለው ብቸኛው ንጥረ ነገር ይህ አይደለም። እነዚህ ብስባሽ ኳሶች ከዱቄት ወተት የተሠሩ ናቸው ፣ በጥራጥሬ ዘይት ውስጥ የተጠበሱ እና በጣፋጭ ሽሮፕ በብዛት ያጠጣሉ ፡፡
ጁሞችን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ:
- የዱቄት ወተት-150 ግ
- ዱቄት - 50 ግ
- ካርማም - 0.5 ስ.ፍ.
- ሶዳ - 0.5 ስ.ፍ.
- ቅቤ - 3 tbsp. ኤል.
- ወተት - 100 ሚሊ
- ለመጥበስ የአትክልት ዘይት
ለሻምቡ ያስፈልግዎታል:
- ውሃ - 400 ሚሊ
- ስኳር -400 ግ
- ሮዝ ውሃ - 3 tbsp. ኤል. (በመጥመቂያ ሊተካ ይችላል)
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳ.
በመጀመሪያ ፣ ሽሮፕን ከውሃ እና ከስኳር እናበስባለን ፣ የሮዝ ውሃ እና አንድ የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ለቦላዎቹ የዱቄት ወተት ፣ ዱቄት ፣ ካሮሞን እና ሶዳ ያጣሩ ፡፡ ደረቅ ብዛትን በቅቤ እናጥባለን ፣ ቀስ በቀስ በሞቃት ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን እናድባለን ፡፡ ተመሳሳይ ኳሶችን እናደርጋለን እና በከፍተኛ መጠን በሚፈላ ዘይት ውስጥ በክፍል ውስጥ እናበስባቸዋለን ፡፡ የተጠናቀቁት ጃምሶች በጠርሙስ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሲሮፕ ተሞልተው ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲጠጡ ይደረጋል ፡፡
የግሪክ ማዳም
የፈረንሣይ ሳቫሪን ኩባያ ኬክ የጁሊየን መጋቢ ወንድሞች እጅ መፍጠር ነው ፡፡ የመጀመሪያው ሽሮፕ ምስጢር በታላቁ ወንድሙ አውጉስቴ በፈረንሳዊው ፈላስፋ ፣ በሙዚቀኛ እና በምግብ ማብሰያ ዣን አንቴሜ ብሪሌት ሳቫሪን ተገለጠ ፡፡ የዚህ ጣፋጭ ምግብ የቅርብ ዘመድ ሩም ሴት ናት ፡፡
ለኩኪ ኬክ
- ዱቄት-500 ግ
- ወተት - 100 ሚሊ
- እርሾ - 30 ግ
- እንቁላል - 6 pcs.
- ቅቤ - 250 ግ
- ስኳር - 60 ግ
- ጨው - ¼ tsp.
ለፅንስ ማስወጫ
- ውሃ - 500 ሚሊ
- ስኳር -125 ግ
- rum - 200 ሚሊ
ለክሬም
- ነጭ ቸኮሌት - 80 ግ
- ወተት - 500 ሚሊ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 100 ግ
- ቅቤ - 30 ግ
- ዱቄት - 60 ግ
ለጌጣጌጥ ፣ የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች ይውሰዱ ፡፡
ዱቄቱን በተንሸራታች ያርቁ እና ማረፊያ ያድርጉ ፡፡ ከተቀባ እርሾ ጋር በሞቃት ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ እንዲሁም ከተገረፉ እንቁላሎች ጋር ፡፡ ዱቄቱን ያብሱ ፣ በሙቀቱ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይተውት ፡፡ ከዚያ ቅቤን ፣ ስኳርን እና ጨው ይጨምሩ ፣ ለሌላ ሰዓት መልሰው ያስገቡት ፡፡ ኬክ መጥበሻውን በመሃሉ ላይ ባለው ቀዳዳ በዱቄቱ ይሙሉት ፣ በሙቀቱ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 50 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
መፀነስን ከውሃ ፣ ከስኳር እና ከሮም እናዘጋጃለን ፡፡ የተጠናቀቀውን ኬክ ያፈስሱ እና ሌሊቱን ይተዉት ፡፡ የመጨረሻው ንክኪ ክሬም መሙላት ነው ፡፡ ነጭ ቸኮሌት በወተት ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ በተናጠል ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ቅቤ እና 60 ግራም ዱቄት ይምቱ ፡፡ በቀጭኑ ዥረት ቸኮሌት ወተት ውስጥ ያፈስሱ ፣ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ እና ቀዝቅዘው ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ክሬሙን በሳባዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ እና በፍራፍሬ ያጌጡ ፡፡
ከተለያዩ የዓለም ሀገሮች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች ለእርስዎ መርጠናል ፡፡ በእነዚህ ሀሳቦች እንደምትነሳሱ ተስፋ እናደርጋለን እናም የቤትዎን ጣፋጭ ምግቦች በሚያምር ነገር ያስደስታቸዋል ፡፡ ግን በእርግጥ ጉዞው በዚያ አያበቃም ፡፡ በጽሁፉ ውስጥ ያልጠቀስናቸውን ሌሎች ብሔራዊ ጣፋጭ ምግቦችን ካወቁ በአስተያየቶቹ ውስጥ ስለእነሱ መጻፍዎን ያረጋግጡ ፡፡ እና ከታቀዱት ጣፋጮች ውስጥ የትኛው በጣም የወደዱት?
ፎቶ: pinterest.ru/omm1478/