በምግብ እና በባህላዊ ምግቦች ውስጥ የካርቦሃይድሬት ሰንጠረዥ

የበሬ ሥጋ ፣ የጥጃ ሥጋ ፣ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የኮሪያ ፣ የአሳማ ምላስ ፣ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ሳሎ ፣ ልብ ፣ የበሬ ጉበት ፣ ጥንቸል ፣ ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ ዶሮ ፣ የዶሮ ሾርባ ፣ ሥጋ

የአትክልት ዘይት

ውስኪ ፣ ቮድካ ፣ ኮኛክ ፣ ብራንዲ ፣ ሩም ፣ ተኪላ ፣ ሻይ ፣ ቡና ያለ ስኳር ፣ የማዕድን ውሃ ፣ ወይን ቀይ ሆምጣጤ (1 tbsp. ማንኪያ)

ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ዓሳ (ወንዝ ፣ ባህር) ፣ ሽሪምፕ ፣ ጥቁር ካቪያር ፣

ቀይ ካቪያር

እንቁላል በማንኛውም መልኩ (ቁራጭ) 0,5

የተለያዩ ደረጃዎች ያላቸው አይብ 0,5 - 2፣ የአመጋገብ ጎጆ አይብ 1፣ ማርጋሪን 1

ሻምፒዮን 0,1፣ ሞረልስ 0,2, ትኩስ ቅቤ 0,5፣ የማር እንጉዳይ ትኩስ 0,5፣ ሪዝሂኪ 0,5, ነጭ 1, ትኩስ የወተት እንጉዳዮች 1፣ ቦሌተስ ፣ ትኩስ 1

ቅመም የበዛባቸው ዕፅዋት (1 የሾርባ ማንኪያ) 0,1፣ ፈረሰኛ (1 tbsp ስፖን) 0,4፣ ኬፕስ (1 የሾርባ ማንኪያ) 0,4፣ ቀረፋ (1 tsp) 0,5፣ የከርሰ ምድር ቃሪያ (1 tsp) 0,5,

ሰናፍጭ (1 የሾርባ ማንኪያ) 0,5፣ የታርታር ስስ (1 የሾርባ ማንኪያ) 0,5፣ የዝንጅብል ሥር (1 የሾርባ ማንኪያ) 0,8

ሎብስተር 1, የባህር አረም 1

ደረቅ ቀይ ወይን 1፣ ደረቅ ነጭ ወይን 1፣ አፕል cider ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ) 1,

አኩሪ አተር (1 የሾርባ ማንኪያ) 1

ዳይከን (የቻይናውያን ራዲሽ) 1

ትኩስ ቻንሬልሎች 1,5፣ ቦሌተስ 1,5, ሩሱላ 1,5

የዶሮ ጉበት 1,5, ቋሊማ “ዶክተር” 1,5፣ የበሬ ሥጋ ቋሊማ 1,5,

ወተት ቋሊማ 1,5, የአሳማ ሥጋ ቋሊማ 2፣ የስጋ መረቅ (በሾርባ ላይ የተመሠረተ ፣

1/4 ኩባያ) 3

ክራንች 2

ቅቤ 1,3፣ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ 1,8, የጠረጴዛ ማዮኔዝ 2,6,

ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 2,8, ክሬም 3

ስፒናት 2, ቢትሮት ካቪያር 2, የቅጠል ሰላጣ 2፣ ሴሌሪ (አረንጓዴ) 2,

ባቄላ እሸት 3፣ ሎሚ 3፣ ኪያር 3, አስፓራጉስ 3፣ ሶረል 3

ነጭ የወይን ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ) 1,5፣ ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ) 2,3,

የባርበኪዩ መረቅ (1 tbsp) 1,8

ኬፊር ፣ እርጎ 3,2፣ ከስኳር ነፃ እርጎ 3,5, ክሬም 4፣ የተለጠፈ ወተት 4,7፣ የተጋገረ ወተት 4,7

አረንጓዴ ሽንኩርት 3,5፣ የቲማቲም ጭማቂ 3,5፣ ቲማቲም ምንጣፍ (1/4 ኩባያ) 3,5, ቲማቲም 4፣ ኬችጪፕ (1 የሾርባ ማንኪያ) 4, ዱባ 4፣ ዙኩቺኒ 4፣ ክራንቤሪ 4፣ ራዲሽ 4፣ ብላክቤሪ 4,5,

ወይራዎች 5፣ የእንቁላል አትክልት ካቪያር 5፣ የባሕር በክቶርን 5, የእንቁላል እፅዋት 5, የአበባ ጎመን 5፣ ነጭ ጎመን 5፣ ቀይ ጎመን 5, ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ 5,

ጣፋጭ ቀይ በርበሬ 5፣ ተርኒፕ 5, ነጭ ሽንኩርት 5

ስኩዊዶች 4፣ ሙሰልስ 5

በስጋ ዳቦ ውስጥ ስጋ 5

ከዱቄት ስጋ ጋር ስጋ 6፣ ዓሳ በቲማቲም 6, ኦይስተር 7

ነጭ እንጉዳዮች ፣ ደርቀዋል 7,5

ጣፋጭ እርጎ 8,5

ቼርምሻ 6፣ ሴሌሪ (ሥር) 6፣ መስሏል 6,5፣ አረንጓዴ አተር 6,5፣ ራዲሽ 6,5፣ ሩታባጋ 7፣ ፈረሰኛ 7,5፣ ኮልራቢ ጎመን 8፣ ፓርስሌይ (አረንጓዴዎች) 8፣ ባቄላ 8፣ ሽንኩርት 9፣ ፓርስሌ (ሥር) 10,5, ቢት 9, የጥድ ለውዝ 10

ካሮት ጭማቂ 6፣ ደመናቤሪ 6፣ እንጆሪ 6,5፣ ክራንቤሪ መረቅ (1 የሾርባ ማንኪያ) 6,5, የወይን ፍሬ 6,5, እውነቱን ለመናገር 6,5, ካሮት 7፣ ብሉቤሪ 7, የኣፕል ጭማቂ 7,5፣ ቀይ ቀሪዎች 7,5፣ ጥቁር በርበሬ 7,5፣ ብሉቤሪ 8፣ ማንዳሪን 8፣ የወይን ፍሬ ፍሬ 8፣ Raspberry 8, ነጭ currant 8፣ ሊንጎንቤሪ 8, ብርቱካናማ 8፣ Quince 8፣ ሮዋን 8,5, ዝይ እንጆሪ 9፣ ሐብሐብ 9, ቀይ 9፣ የታንጋሪን ጭማቂ 9፣ ሐብሐብ 9፣ አፕሪኮት 9፣ ፒር 9,5, ፖም 9,5፣ ፕለም 9,5, ኮክ 9,5፣ ኪዊ 10, Rosehip ትኩስ 10፣ ቼሪ 10፣ ጣፋጭ ቼሪ 10,5

የፕላም ጭማቂ ከ pulp ጋር 11፣ ጋርኔት 11፣ ምስል 11፣ ሮዋን ቾክቤሪ 11,

አናናስ 11,5፣ የቼሪ ጭማቂ 11,5, ብርቱካን ጭማቂ 12, ኔክታሪን 13፣ ቀን 13,

አፕሪኮት ጭማቂ 14, የወይን ጭማቂ 14, የሮማን ጭማቂ 14፣ ወይኖች 15

የለውዝ 11, ዱባ ዘሮች 12፣ ዎልነስ 12፣ ኦቾሎኒ 15, ሃዘልት 15፣ ፒስታቻዮ 15፣ በቆሎ 14,5

በርበሬ በአትክልቶች ተሞልቷል 11, አረንጓዴ አተር 12, አረንጓዴ ጎመን ሾርባ 12, እንጉዳይ ሾርባ 15

የደረቀ ቦሌተስ 13፣ የደረቀ ቦሌተስ 14

ጣፋጭ እርጎ 15

ዓሳ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ 12

ቢራ 250 ግ 12

ድንች 16፣ እኔ ዱቄት ነኝ 16, የአትክልት ሾርባ 16, የቲማቲም ሾርባ 17, የሱፍ አበባ ዘሮች 18, የቲማቲም ድልህ 19, ኮኮናት 20, የሰሊጥ ዘር 20፣ አተር ሾርባ 20

ሊኩር 60 ግ 18፣ የፒር ኮምፓስ 18, አፕል ኮምፕሌት 19, የወይን ኮምፓስ 19

ፖሊፕስ አይስ ክሬም 20

ሙዝ 21, Compote አፕሪኮት 21, የደረቀ ጽጌረዳ 21,5, ቼሪ ​​compote 24፣ ካሳው ፍሬዎች 25

አይስ ክሬም 22, አይስክሬም ፍራፍሬ 25

አጃ ዳቦ 34, የስኳር በሽታ ዳቦ 38፣ የቦሮዲንስኪ ዳቦ 40፣ የአጃ ኬኮች 43, የእህል ዳቦ 43, የስንዴ ዳቦ 50

የታሸገ እርጎ ቡና ቤቶች 32

የደረቁ ፖም 45፣ የደረቀ ፒር 49

ኦት ግሮሰቶች 49፣ ግሮቶች “ሄርኩለስ” 50፣ ባለቀለም አተር 50፣ ባቄላ 46

የለውዝ ኬክ 45፣ የስፖንጅ ኬክ 50

ቸኮሌት ከለውዝ ጋር 48፣ መራራ ቸኮሌት 50

የሪጋ ዳቦ 51, ቅቤ ዳቦዎች 51, አርሜኒያ ላቫሽ 56፣ ባጌልስ 58፣ ኬክ በክሬም 62፣ የዘሩ አጃ ዱቄት 64፣ ዋፍለስ ተራ 65, ክሬሚክ ብስኩቶች 66፣ የስንዴ ዱቄት ፣ አንደኛ ክፍል 67፣ ማድረቅ 68, የስንዴ ዱቄት ፕሪሚየም 68፣ የእንቁላል ኑድል 68, ፓስታ 69፣ ጣፋጭ ገለባ 69, የበቆሎ ዱቄት 70

የባክዌት እህል 62, Buckwheat (ተጠናቅቋል) 65፣ ዕንቁ ገብስ 66, ወገኖች 66, የገብስ ግሪቶች 66፣ ሰሞሊና 67

ቸኮሌት ካንዲ 51፣ ኡሩክ 53፣ ወተት ቸኮሌት 54, ኩራጋ 55, ሃልቫ 55፣ የታመቀ ወተት 56፣ ፕሪንስ 58, አፕል መጨናነቅ 65፣ ዘቢብ 66፣ ቀኖች 68, ሰአት 68፣ ሎሊፖፕስ 70

ሩዝ 77-79፣ ስታርች 79-85፣ ማርመላዴ 77,7፣ ሙሴሊ ወደላይ 80