በምግብ ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘት

የሬቲኖል አቻ - የቫይታሚን ኤ መጠን በቀላሉ የሚሟሟት ሬቲኖል (ቫይታሚን ኤ) እና ቤታ ካሮቲን (ፕሮቲታሚን ኤ) መጠን በቀላሉ የሚሟሟ ውስብስብ ነው ፡፡ በእነዚህ ሰንጠረ Inች ውስጥ በምግብ ምርቱ ውስጥ የሬቲኖል መጠን እና ከቤታ ካሮቲን (ሬቲኖል 1мkг እኩል 6мkг ቤታ ካሮቲን) የተሠራውን ሬንኖል ከግምት ውስጥ ያስገቡ በአማካኝ በየቀኑ ቫይታሚን ኤ 1,000 ሺህ ማይክሮግራም ነው ፡፡ “የዕለት ተዕለት ፍላጎቱ መቶኛ” የሚለው አምድ ከ 100 ግራም የምርት ስንት መቶኛ ዕለታዊ የሰው ቫይታሚን ኤ ፍላጎትን እንደሚያረካ ያሳያል ፡፡

በቪታሚኖች ውስጥ ከፍተኛ ምግቦች ሀ

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
የዓሳ ዘይት (የኮድ ጉበት)25000 μg2500%
የበሬ ጉበት8367 mcg837%
ካሮት2000 mcg200%
ሮዋን ቀይ1500 mcg150%
ቀርቡጭታ1200 ማይክሮግራም120%
ፓርስሌ (አረንጓዴ)950 mcg95%
የእንቁላል ዱቄት950 mcg95%
የእንቁላል አስኳል925 μg93%
ሴሌሪ (አረንጓዴ)750 mcg75%
ዲል (አረንጓዴ)750 mcg75%
ስፒናች (አረንጓዴ)750 mcg75%
የቀለጠ ቅቤ667 mcg67%
ዘይት ጣፋጭ-ክሬም ያልበሰለ653 μg65%
የደረቁ አፕሪኮቶች583 μg58%
አፕኮኮፕ583 μg58%
ካቪያር ጥቁር ጥራጥሬ550 mcg55%
Dandelion ቅጠሎች (አረንጓዴዎች)508 μg51%
ድርጭቶች እንቁላል483 mcg48%
ካቪያር ቀይ ካቪያር450 mcg45%
ቅቤ450 mcg45%
ጉቦ434 μg43%
ሶረል (አረንጓዴ)417 μg42%
ብሮኮሊ386 mcg39%
ክሬም ዱቄት 42%377 μg38%
ካሮት ጭማቂ350 mcg35%
ክሬስ (አረንጓዴ)346 μg35%
ሲላንቶሮ (አረንጓዴ)337 μg34%
አረንጓዴ ሽንኩርት (እስክሪብቶ)333 mcg33%
ሊክ333 mcg33%
አይብ “ካሜምበርት”303 μg30%
አይብ ስዊስ 50%300 mcg30%
ሰላጣ (አረንጓዴ)292 μg29%
አይብ “ሩሲያኛ” 50%288 μg29%
አይብ “Roquefort” 50%278 μg28%
አይብ ቼዳር 50%277 mcg28%
35% ክሬም270 mcg27%
አፕሪኮ267 mcg27%
ባሲል (አረንጓዴ)264 mcg26%
የዶሮ እንቁላል260 mcg26%
አይብ “ፖosሆንስኪ” 45%258 μg26%
ጎምዛዛ ክሬም 30%255 mcg26%
የባሕር በክቶርን250 mcg25%
ጣፋጭ በርበሬ (ቡልጋሪያኛ)250 mcg25%
ድባ250 mcg25%

ሙሉውን የምርት ዝርዝር ይመልከቱ

የኩላሊት ስጋ242 μg24%
አይብ “ጎልላንድስኪ” 45%238 μg24%
አይብ “አዲጊይስኪ”222 mcg22%
አፕሪኮት ጭማቂ217 μg22%
የፓርማሲያን አይብ207 μg21%
አሮኒያ200 mcg20%
Imርሞን200 mcg20%
ጎምዛዛ ክሬም 25%183 μg18%
Shortbread ኬክ በክሬም182 μg18%
ፈርን181 mcg18%
አይብ (ከከብት ወተት)180 mcg18%
የፓስተር ኬትካርድ ክሬም (ቧንቧ)174 μg17%
አስራ አምስት167 mcg17%
ፒች ደርቋል167 mcg17%
የጉዳ አይብ165 mcg17%
አይብ “ሩሲያኛ”163 μg16%
ክሬም 20%160 mcg16%
ጎምዛዛ ክሬም 20%160 mcg16%
ክሬም 25%158 ማይክሮግራም16%
Cloudberry150 mcg15%
አይብ “ቋሊማ”150 mcg15%
የወተት ዱቄት 25%147 mcg15%
የቻንሬል እንጉዳይ142 ግ14%
ደረቅ ወተት 15%133 mcg13%
ቲማቲም (ቲማቲም)133 mcg13%
የቅቤ ኩኪዎች132 mcg13%
አይብ “ሱሉጉኒ”128 μg13%
ፈታ አይብ125 mcg13%
የታሸገ ክሬም ከስኳር 19% ጋር120 mcg12%
አይብ 18% (ደፋር)110 mcg11%
ጎምዛዛ ክሬም 15%107 μg11%
ሀሊባው100 mcg10%
አይስ ክሬም94 mcg9%
27.7% ቅባት ያላቸው የቅባት እርጎዎች88 mcg9%
ኦይስተር85 mcg9%
ኮክ83 mcg8%
አስፓራጉስ (አረንጓዴ)83 mcg8%
ስጋ (ዶሮ)72 mcg7%
ስፖንጅ ኬክ ከፕሮቲን ክሬም ጋር69 አይሲጂ7%
አረንጓዴ አተር (ትኩስ)67 mcg7%
ከርቡሽ67 mcg7%
ባቄላ (ጥራጥሬዎች)67 mcg7%
ክሬም 10%65 mcg7%
ጎምዛዛ ክሬም 10%65 mcg7%
አይብ 11%65 mcg7%
አይስክሬም ፀሐይ62 mcg6%
ስፕራት ካስፒያን60 mcg6%
እንጉዳዮች60 mcg6%
ስተርጅን60 mcg6%
የፍየል ወተት57 mcg6%
የጎጆ ቤት አይብ 9% (ደፋር)55 mcg6%

ቫይታሚን ኤ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ;

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
አሲዶፊለስ 3,2%22 mcg2%
አሲዶፊለስ ወደ 3.2% ጣፋጭ22 mcg2%
አይብ (ከከብት ወተት)180 mcg18%
ቫሬኔትስ 2.5% ነው22 mcg2%
እርጎ 1.5%10 μg1%
እርጎ 1.5% ፍራፍሬ10 μg1%
እርጎ 3,2%22 mcg2%
እርጎ 3,2% ጣፋጭ22 mcg2%
እርጎ 6%33 mcg3%
እርጎ 6% ጣፋጭ33 mcg3%
ከፊር 2.5%22 mcg2%
ከፊር 3.2%22 mcg2%
ኮሚስ (ከማሬ ወተት)32 mcg3%
የቂጣው ብዛት 16.5% ስብ ነው50 mcg5%
ወተት 1,5%10 μg1%
ወተት 2,5%22 mcg2%
ወተት 3.2%22 mcg2%
ወተት 3,5%33 mcg3%
የፍየል ወተት57 mcg6%
ወፍራም ወተት ከስኳር 5%28 mcg3%
ወፍራም ወተት ከስኳር 8,5%47 mcg5%
ደረቅ ወተት 15%133 mcg13%
የወተት ዱቄት 25%147 mcg15%
አይስ ክሬም94 mcg9%
አይስክሬም ፀሐይ62 mcg6%
እርጎ 2.5% የ22 mcg2%
እርጎ 3,2%22 mcg2%
ራያዬንካ 2,5%22 mcg2%
ራያዬንካ 4%33 mcg3%
የተጠበሰ የተጋገረ ወተት 6%43 mcg4%
ክሬም 10%65 mcg7%
ክሬም 20%160 mcg16%
ክሬም 25%158 ማይክሮግራም16%
35% ክሬም270 mcg27%
ክሬም 8%52 mcg5%
የታሸገ ክሬም ከስኳር 19% ጋር120 mcg12%
ክሬም ዱቄት 42%377 μg38%
ጎምዛዛ ክሬም 10%65 mcg7%
ጎምዛዛ ክሬም 15%107 μg11%
ጎምዛዛ ክሬም 20%160 mcg16%
ጎምዛዛ ክሬም 25%183 μg18%
ጎምዛዛ ክሬም 30%255 mcg26%
አይብ “አዲጊይስኪ”222 mcg22%
አይብ “ጎልላንድስኪ” 45%238 μg24%
አይብ “ካሜምበርት”303 μg30%
የፓርማሲያን አይብ207 μg21%
አይብ “ፖosሆንስኪ” 45%258 μg26%
አይብ “Roquefort” 50%278 μg28%
አይብ “ሩሲያኛ” 50%288 μg29%
አይብ “ሱሉጉኒ”128 μg13%
ፈታ አይብ125 mcg13%
አይብ ቼዳር 50%277 mcg28%
አይብ ስዊስ 50%300 mcg30%
የጉዳ አይብ165 mcg17%
አይብ “ቋሊማ”150 mcg15%
አይብ “ሩሲያኛ”163 μg16%
27.7% ቅባት ያላቸው የቅባት እርጎዎች88 mcg9%
አይብ 11%65 mcg7%
አይብ 18% (ደፋር)110 mcg11%
አይብ 2%10 μg1%
ዓሳ 4%31 mcg3%
ዓሳ 5%33 mcg3%
የጎጆ ቤት አይብ 9% (ደፋር)55 mcg6%

በእንቁላል እና በእንቁላል ምርቶች ውስጥ ያለው ቫይታሚን ኤ;

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
የእንቁላል አስኳል925 μg93%
የእንቁላል ዱቄት950 mcg95%
የዶሮ እንቁላል260 mcg26%
ድርጭቶች እንቁላል483 mcg48%

ቫይታሚን ኤ በስጋ ፣ በአሳ ፣ በባህር ውስጥ ያሉ ምግቦች

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
Roach20 ሚሊ ግራም2%
ሳልሞን30 μg3%
ካቪያር ቀይ ካቪያር450 mcg45%
ፖሎክ ሮ40 ሚሊ ግራም4%
ካቪያር ጥቁር ጥራጥሬ550 mcg55%
ፍሎውድ15 μg2%
40 ሚሊ ግራም4%
ስፕራት ባልቲክ40 ሚሊ ግራም4%
ስፕራት ካስፒያን60 mcg6%
የትንሽ ዓሣ ዓይነት10 μg1%
ጩኸት30 μg3%
ሳልሞን አትላንቲክ (ሳልሞን)40 ሚሊ ግራም4%
እንጉዳዮች60 mcg6%
ፖፖክ10 μg1%
ካፕሊን50 mcg5%
ስጋ (ቱርክ)10 μg1%
ስጋ (ጥንቸል)10 μg1%
ስጋ (ዶሮ)72 mcg7%
ስጋ (የዶሮ ጫጩቶች)40 ሚሊ ግራም4%
ዘለላ15 μg2%
ቡድን40 ሚሊ ግራም4%
ፐርች ወንዝ10 μg1%
ስተርጅን60 mcg6%
ሀሊባው100 mcg10%
የበሬ ጉበት8367 mcg837%
ሃዶዶክ10 μg1%
የኩላሊት ስጋ242 μg24%
የካንሰር ወንዝ15 μg2%
የዓሳ ዘይት (የኮድ ጉበት)25000 μg2500%
ካፕ10 μg1%
ሄሪንግ30 μg3%
ሄሪንግ ስብ30 μg3%
ሄሪንግ ዘንበል10 μg1%
ሄሪንግ srednebelaya20 ሚሊ ግራም2%
ማኬሬል10 μg1%
ሶም10 μg1%
ማኬሬል10 μg1%
ሱዳክ10 μg1%
ዘለላ10 μg1%
የዓሣ ዓይነት20 ሚሊ ግራም2%
ቀርቡጭታ1200 ማይክሮግራም120%
ኦይስተር85 mcg9%
ሄክ10 μg1%
ፓይክ10 μg1%

ቫይታሚን ኤ በፍራፍሬዎች ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
አፕሪኮ267 mcg27%
አስራ አምስት167 mcg17%
እንኰይ27 mcg3%
Watermelon17 mcg2%
ሙዝ20 ሚሊ ግራም2%
ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ17 mcg2%
ከርቡሽ67 mcg7%
ብላክቤሪ17 mcg2%
በለስ ደርቋል13 mcg1%
ኪዊ15 μg2%
ጎመን33 mcg3%
የደረቁ አፕሪኮቶች583 μg58%
Raspberry33 mcg3%
ማንጎ54 mcg5%
Cloudberry150 mcg15%
Nectarine17 mcg2%
የባሕር በክቶርን250 mcg25%
ፓፓያ47 mcg5%
ኮክ83 mcg8%
ፒች ደርቋል167 mcg17%
ሮዋን ቀይ1500 mcg150%
አሮኒያ200 mcg20%
ጎርፍ17 mcg2%
ቀይ ቀሪዎች33 mcg3%
ጥቁር ከረንት17 mcg2%
አፕኮኮፕ583 μg58%
Imርሞን200 mcg20%
ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ25 mcg3%
ፕሪም10 μg1%
ጉቦ434 μg43%

በአትክልቶችና በአረንጓዴዎች ውስጥ ቫይታሚን ኤ

የምርት ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
ባሲል (አረንጓዴ)264 mcg26%
ብሮኮሊ386 mcg39%
የብራሰልስ በቆልት50 mcg5%
Kohlrabi17 mcg2%
ጎመን ፣ ቀይ ፣17 mcg2%
ጎመን16 ሚሊ ግራም2%
ሲላንቶሮ (አረንጓዴ)337 μg34%
ክሬስ (አረንጓዴ)346 μg35%
Dandelion ቅጠሎች (አረንጓዴዎች)508 μg51%
አረንጓዴ ሽንኩርት (እስክሪብቶ)333 mcg33%
ሊክ333 mcg33%
ካሮት2000 mcg200%
ክያር10 μg1%
ፈርን181 mcg18%
ጣፋጭ በርበሬ (ቡልጋሪያኛ)250 mcg25%
ፓርስሌ (አረንጓዴ)950 mcg95%
ቲማቲም (ቲማቲም)133 mcg13%
ሩባርብ ​​(አረንጓዴ)10 μg1%
ቀይር17 mcg2%
ሰላጣ (አረንጓዴ)292 μg29%
ሴሌሪ (አረንጓዴ)750 mcg75%
አስፓራጉስ (አረንጓዴ)83 mcg8%
ድባ250 mcg25%
ዲል (አረንጓዴ)750 mcg75%
ስፒናች (አረንጓዴ)750 mcg75%
ሶረል (አረንጓዴ)417 μg42%

በተዘጋጁ ምግቦች እና ጣፋጮች ውስጥ ቫይታሚን ይዘት

የምግቡ ስምበ 100 ግራም ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘትየዕለት ተዕለት ፍላጎት መቶኛ
የኮድ ጉበት (የታሸገ ምግብ)4400 μg440%
ካሴሮል ካሮት2060 μg206%
ካሮት ተቀቅሏል2002 mcg200%
Cutlets ካሮት1920 μg192%
በርበሬ በአትክልቶች ተሞልቷል603 μg60%
የሾርባ ንፁህ የካሮትት585 μg59%
አይብ ኬኮች ከካሮት ጋር478 አ.ግ.48%
የኮድ ወጥ355 μg36%
የአትክልት ragout353 μg35%
ኦሜሌት300 mcg30%
የአረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ300 mcg30%
የቲማቲም ድልህ300 mcg30%
ዝራዚ ድንች287 μg29%
የሾርባ የተጣራ እሾሃማ287 μg29%
ዱባ የተጠበሰ282 mcg28%
እንቁላል ማዮኔዝ280 μg28%
ዱባ የተቀቀለ273 μg27%
የተትረፈረፈ አትክልት265 mcg27%
ኬክ ffፍ238 μg24%
የተጠበሰ እንቁላል230 mcg23%
ዱባ ገንፎ212 mcg21%
ዱባ ፓንኬኮች210 μg21%
ከሽንኩርት እና ቅቤ ጋር የጨው ስፕሬትን193 μg19%
Shortbread ኬክ በክሬም182 μg18%
ትኩስ የቲማቲም ሰላጣ178 μg18%
የፓስተር ኬትካርድ ክሬም (ቧንቧ)174 μg17%
ዱባ udዲንግ172 mcg17%
Ffፍ ኬክ ከፕሮቲን ክሬም ጋር158 ማይክሮግራም16%
የተፈጨ ዱባ158 ማይክሮግራም16%
የእንቁላል እፅዋት ካቪያር (የታሸገ)153 μg15%
ካቪያር ዱባ (የታሸገ)153 μg15%
ዱባ ተተክሏል135 mcg14%
ትኩስ የቲማቲም ሰላጣ ከጣፋጭ ቃሪያዎች ጋር133 mcg13%
የቅቤ ኩኪዎች132 mcg13%
የቅቤ ኩኪዎች132 mcg13%
ሾርባ ከሶረል ጋር132 mcg13%
የአየር ኬክ በክሬም129 mcg13%
Udዲንግ ዱባ122 μg12%
ትኩስ ቲማቲም እና ዱባዎች ሰላጣ122 μg12%
የአበባ ጎመን ሰላጣ110 mcg11%
ኬክ የለውዝ110 mcg11%
ቢትሮት ሾርባ ቀዝቃዛ107 μg11%
የነጭ ጎመን ሰላጣ92 mcg9%
ራዲሽ ሰላጣ85 mcg9%
ሾርባ73 ግ7%
ትኩስ ጎመን እና ድንች በርች73 ግ7%
ድንች ሾርባ73 ግ7%
ረጅም ኩኪዎች72 mcg7%
የሩዝ ሾርባ72 mcg7%
የሳርኩራ ሾርባ70 mcg7%
የጎመን ሾርባው70 mcg7%
ስፖንጅ ኬክ ከፕሮቲን ክሬም ጋር69 አይሲጂ7%
ብስኩት68 mcg7%
በቤት ውስጥ የተሰራ ፒክ68 mcg7%
በቡድ ካሎሪ ከፍተኛ61 አይሲጂ6%
ካትፊሽ የተቀቀለ58 mcg6%
የሾርባ ገብስ ከ እንጉዳዮች ጋር58 mcg6%
ካትፊሽ የተጠበሰ56 mcg6%
የሾርባ ባቄላ56 mcg6%
ሩዝ udድዲንግ53 mcg5%
የጎመን ወጥ52 mcg5%
ጃም አፕሪኮት50 mcg5%
አረንጓዴ አተር (የታሸገ ምግብ)50 mcg5%
ካቪየር ቢት50 mcg5%
ጎመን የተጋገረ50 mcg5%

ከላይ ባሉት ሠንጠረዦች ላይ እንደሚታየው አብዛኛው ቫይታሚን ኤ በእንስሳት ጉበት ውስጥ ይገኛል (በአጠቃላይ 4 ግራም የዓሣ ዘይት ለቫይታሚን ዕለታዊ ፍላጎት ያቀርባል) እና ካሮት. ከተክሎች ምግቦች ከካሮቴስ በተጨማሪ በተራራው አመድ ውስጥ በጣም ከፍተኛ የካሮቲኖይድ ይዘት (67 ግራም የዕለት ተዕለት ፍላጎቶችን ያቀርባል), እና አረንጓዴ - ፓሲስ, ሴሊሪ, ዲዊች, አስፓራጉስ, ስፒናች. ከእንስሳት ምርቶች ውስጥ የእንቁላል አስኳል እና ቅቤን ማጉላት አስፈላጊ ነው.

መልስ ይስጡ