ከመካከላችን በኩራዝ ያልበላ ማን አለ? ምናልባት ፣ ይህንን የቤሪ ፍሬ የማይወድ ሰው የለም። በአውሮፓ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል ፣ በሩሲያ ውስጥ ያድጋል ፣ ቻይናን እና ሞንጎሊያውያንን ጣዕሙን ያስደስታቸዋል።
የጥቁር ኩርባ ጥቅምና ጉዳት ለማንም ምስጢር አይደለም። ውብ የሆነው ቁጥቋጦ ለመድኃኒትነት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል። በኩራንት ውስጥ ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ከቤሪ ፍሬዎች እና ከቅጠሎች እስከ ቅጠሎቹ ድረስ ለሰው ልጅ ጤና ተስማሚ ነው። የምርቱ ስብጥር በእውነት ልዩ ነው። የጥቁር ከረሜላ ጥቅሞች በግሉኮስ ፣ በቫይታሚኖች ፣ በ fructose እና በኦርጋኒክ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው። በማዕድን ውህደቱ ይመካል ፣ ለአእምሮ እንቅስቃሴ ጠቃሚ የሆነውን ካልሲየም እና ፎስፈረስን ይይዛል ፣ እና ለደም መፈጠር አስፈላጊ የሆነውን ብረት።
ለፋርማኮሎጂ ፣ የጥቁር ከረሜላ ጥቅሞች ታላቅ እና የተለያዩ ናቸው። እሱ የሚያሸንፍ ፣ diaphoretic እና የማጠናከሪያ ባህሪዎች አሉት። የእሱ ፀረ -ተባይ ባህሪዎች በሕክምና ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የጥቁር ከረሜላ ጥቅሞች በሁሉም የቤት እመቤቶች እንደሚታወቁ ማንም አይከራከርም ፤ በሾርባ ማንኪያ ዝግጅት ውስጥ እንደ አስደናቂ ቅመማ ቅመም ያገለግላል። የጫካው ቅጠሎች ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ይሰጡናል። ከቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ሽሮዎችን ፣ ጭማቂዎችን ፣ ወይኖችን እና ቆርቆሮዎችን ፣ ጄሊዎችን ፣ እርጎዎችን እና ጠብቆችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
ምንም ያህል አስጸያፊ ቢሆን የጥቁር ኩርባ ጉዳትም አለ። ቤሪ ከፍተኛ የአሲድ ክምችት ስላለው ለታመመ ሆድ ላለባቸው ሰዎች እሱን ለመጠቀም እምቢ ማለት የተሻለ ነው። በጣም አልፎ አልፎ ፣ ግን በፍሬው ላይ አለርጂ አለ ፣ በዋነኝነት በውስጡ ባለው አስፈላጊ ዘይቶች ይዘት ምክንያት።
አንድ ሰው የደም መርጋት ከጨመረ የጥቁር ኩርባ ጉዳት ሊከሰት ይችላል። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ታካሚዎች የቤሪ ፍሬውን አለመብላት የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም የደም መርጋት ብቻ ይጨምራል።
ይህ የቤሪ ሀብታም ንጥረ ነገሮች ነፃ አክራሪዎችን ከሰውነት በማስወገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፣ ከመጠን በላይ በዲ ኤን ኤ ውስጥ ከባድ ለውጦችን ያስከትላል። እና ከእንደዚህ ዓይነት ለውጦች በጣም ጥሩው ጥበቃ ኩርባ ነው።
ከረጅም ጊዜ በፊት የባዮኬሚስትሪስቶች ምርምር የጥቁር currant ጥቅምና ጉዳት ምንድነው በሚለው አስተያየት ላይ የራሳቸውን ማስተካከያ አድርገዋል። የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ቀደም ሲል እንደ ጥርጥር የሌለው ጥቅም ተደርጎ ይቆጠር ነበር - የባዮፋላቮኖች ይዘት መጨመር በጤና ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል።
የጥቁር currant የማይታወቅ ጉዳት በልብ ድካም ወይም በስትሮክ ለተሰቃዩ ሰዎች እንዲሁም ለ thrombophlebitis እና የደም ዝውውር ውድቀት ላላቸው ህመምተኞች ተረጋግጧል።
የምስራች ዜናው “የአዋቂ” በሽታዎች ለሌላቸው እና በማንኛውም መጠን ሊበሉ ለሚችሉ ሕፃናት ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው። እሷ ሁል ጊዜ ለልጁ ጠቃሚ ናት።