ከመጠን በላይ ውፍረት እድገት ላይ የኢንሱሊን ውጤት

ሆርሞን ኢንሱሊን ለምግብ ፍጆታ ምላሽ በፓንገሮች ይመረታል። ንጥረ ነገሮችን ወደ ሴሎች በማሰራጨት ሰውነት ከምግብ ኃይልን እንዲጠቀም ይረዳል። የምግብ መፍጫ መሣሪያው ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ ሲከፋፍል ፣ ኢንሱሊን ግሉኮስን ወደ ማከማቻ ቦታዎች ይመራዋል - የጡንቻ ግላይኮጅን ፣ የጉበት ግላይኮጅን እና የአዲድ ቲሹ።

እስማማለሁ ፣ ጡንቻዎቻችን በካርቦሃይድሬት ላይ ቢመገቡ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን ኢንሱሊን የት እንደሚላክ ግድ የለውም ፡፡ ቀጠን ያሉ ሰዎች ጡንቻን ለመገንባት ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ምርቱን በማነቃቃት ከዚህ ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ሆኖም ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ የዚህ አናቦሊክ ሆርሞን መጠናቸው የተረጋጋ እንዲሆን ማድረግ አለባቸው ፡፡

በሰውነት ውስጥ የኢንሱሊን ተግባራት

ኢንሱሊን መፍራት የለበትም ፣ ምክንያቱም ከአናቢካዊ ተግባሮቹ (የጡንቻ እና የስብ ህዋሳት ግንባታ) በተጨማሪ የጡንቻ ፕሮቲን መበላሸትን ይከላከላል ፣ የግላይኮጅንን ውህደት ያነቃቃል እንዲሁም አሚኖ አሲዶች ወደ ጡንቻዎች ማድረስ ያረጋግጣሉ ፡፡ ዋናው ተግባሩ ጤናማ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ማድረግ ነው ፡፡

ችግሮች የሚጀምሩት የኢንሱሊን ስሜታዊነት ሲቀንስ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ ሰው አዘውትሮ ጣፋጮች ይመገባል እንዲሁም ስብ ይወጣል ፡፡ እሱ የሚወጣው በኢንሱሊን ምክንያት አይደለም ፣ ነገር ግን በካሎሪ ብዛት ምክንያት ነው ፣ ግን በሰውነቱ ውስጥ ኢንሱሊን ያለማቋረጥ በከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል - ወደ ደህና ደረጃ ለማውረድ በመሞከር ያለማቋረጥ ከደም ስኳር ጋር ወደ ውጊያ ይገባል ፡፡ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት በሰውነት ላይ ጫና ስለሚፈጥር የደም ቅባታማውን ንጥረ-ነገር ይቀይረዋል ፣ ነገር ግን የኢንሱሊን ንጥረ-ነገር መጨመር ከፍተኛ በሆነ ሁኔታ በቆሽት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በዚህም ህዋሳቱ ለእሱ ስሜታዊነት እንዲያጡ ያደርጋቸዋል። የ XNUMX የስኳር በሽታ ዓይነት እንደዚህ ነው ፡፡ በእርግጥ ይህ በአንድ ወይም በሁለት ሳምንት ውስጥ አይከሰትም ፣ ግን ከመጠን በላይ ውፍረት ካለብዎት እና ጣፋጮች አላግባብ ከተጠቀሙ ለአደጋ ተጋላጭ ናቸው ፡፡

የኢንሱሊን ፈሳሽ መጨመር የውስጣዊ ስብ መደብሮች መበላሸትን ያግዳል ፡፡ ብዙ እስካለ ድረስ ክብደት አይቀንሱም ፡፡ እንዲሁም ሰውነትን ለካርቦሃይድሬት በማዘናጋት ስብን እንደ ኢነርጂ ምንጭ መጠቀምን ይቀንሰዋል ፡፡ ይህ ከአመጋገብ ጋር እንዴት ይዛመዳል? እስቲ እንመርምር ፡፡

የኢንሱሊን መጠን እና አመጋገብ

ምግብ ለምግብነት ሲባል ሰውነት ኢንሱሊን ያመነጫል ፡፡ ደረጃዎችን ለመቆጣጠር የሚረዱ ሦስት ፅንሰ-ሀሳቦች አሉ - - glycemic index (GI) ፣ glycemic load (GL) ፣ እና ኢንሱሊን ኢንዴክስ (AI)።

የግሉኬሚክ መረጃ ጠቋሚ የካርቦሃይድሬት ምግብ ከበሉ በኋላ የደምዎ ስኳር እንዴት እንደሚጨምር ይወስናል። የመረጃ ጠቋሚው ከፍ ባለ መጠን ስኳር በፍጥነት ከፍ ይላል እና ሰውነት የበለጠ ኢንሱሊን ያመርታል። ዝቅተኛ የጂአይአይ ምግቦች ከፍ ያለ የፋይበር ይዘት (ሙሉ እህል ፣ አረንጓዴ እና ስታርችት አልባ አትክልቶች) ፣ ከፍተኛ የጂአይአይ ምግቦች ደግሞ ዝቅተኛ የፋይበር ይዘት (የተሻሻሉ እህልች ፣ ድንች ፣ ጣፋጮች) ይኖራቸዋል። ስለዚህ ፣ በነጭ ሩዝ ውስጥ ጂአይኤው 90 ፣ እና ቡናማ ሩዝ ውስጥ - 45. በሙቀት ሕክምና ወቅት የምግብ ፋይበር ተደምስሷል ፣ ይህም የምርቱን ጂአይ ይጨምራል። ለምሳሌ ፣ ጥሬ ካሮት ጂአይኤው 35 ፣ የተቀቀለ ካሮት ደግሞ 85 ነው።

አንድ የተወሰነ የካርቦሃይድሬት ምግብ አገልግሎት በሰውነት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለማወቅ ያስችልዎታል ፡፡ ከሃርቫርድ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት የካርቦሃይድሬት አገልግሎት መጠን ከፍ ባለ መጠን የኢንሱሊን መጠን ከፍ እንደሚል ደርሰውበታል ፡፡ ስለሆነም ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ክፍሎችን መቆጣጠር አለብዎት ፡፡

ጭነቱን ለማስላት ቀመር ጥቅም ላይ ይውላል:

(ምርት GI / 100) x በካርቦሃይድሬት አገልግሎት።

ዝቅተኛ ጂኤን - እስከ 11 ፣ መካከለኛ - ከ 11 እስከ 19 ፣ ከፍተኛ - ከ 20 ፡፡

ለምሳሌ ፣ መደበኛ 50 ግራም የኦትሜል አገልግሎት 32,7 ካርቦሃይድሬትን ይይዛል። የኦትሜል GI 40 ነው።

(40/100) x 32,7 = 13,08 - አማካይ ጂ.ኤን.

በተመሳሳይ ፣ አይስክሬም አይስክሬም አንድ ክፍል 65 ግራም እንሰላለን። የአይስክሬም 60 ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ፣ ክፍል 65 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት በክፍል 13,5።

(60/100) x 13,5 = 8,1 - ዝቅተኛ HP.

እና ለስሌቱ የ 130 ግራም ድርብ ከወሰድን ከዚያ 17,5 እናገኛለን - ወደ ከፍተኛ ጂኤን ቅርብ ፡፡

የኢንሱሊን መረጃ ጠቋሚ ይህ ሆርሞን ለፕሮቲን ምግቦች ፍጆታ ምላሽ እንዴት እንደሚነሳ ያሳያል። ከፍተኛው አይ አይ በእንቁላል ፣ አይብ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ዓሳ እና ባቄላ ውስጥ ይገኛል። ግን ያስታውሱ ይህ ሆርሞን በካርቦሃይድሬትስ መጓጓዣ እና በአሚኖ አሲዶች መጓጓዣ ውስጥ የተሳተፈ መሆኑን ያስታውሱ። ስለዚህ ይህ ግቤት በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች መታሰብ አለበት። በቀሪው ፣ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም።

ከዚህ ምን መደምደሚያዎች እናደርጋለን?

አነስተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች የኢንሱሊን ፍሳሽ እንዲቀንሱ ከማድረግ በተጨማሪ በፋይበር ይዘታቸው ምክንያት የረጅም ጊዜ እርካታን ያረጋግጣሉ ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ክብደት ለመቀነስ የአመጋገብ መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ ያለው ፋይበር እና የስብ መኖር የምግብ ቅባትን በሚቀንስበት ጊዜ የቃጫ መቆራረጥ እና ምግብ ማብሰል GI ን ይጨምራል። ቀስ ብሎ መምጠጥ ፣ የደም ስኳር መጨመር እና የኢንሱሊን ምርት ዝቅ ይላል። ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን አንድ ላይ ለመብላት ይሞክሩ ፣ አትክልቶችን አያስወግዱ እና ስብን አይፍሩ።

ክፍሎችን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው ፡፡ ትልቁ ክፍል ፣ በቆሽት ላይ ያለው ሸክም ይበልጣል እንዲሁም ሰውነቱ የበለጠ ኢንሱሊን ይወጣል ፡፡ በዚህ ሁኔታ, ክፍልፋይ አመጋገብ ሊረዳ ይችላል. በክፍልፋይ በመመገብ ከፍተኛ ግሊሲሚክ ሸክም እና የሆርሞን ጭማሪን ያስወግዳሉ ፡፡

ከመጠን በላይ የሆነ ምግብ ወደ ውፍረት ያመራል ፣ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ብዙውን ጊዜ የስኳር በሽታ መንስኤ ነው። በአመጋገብዎ ውስጥ የካሎሪ ጉድለትን መፍጠር ፣ አመጋገብዎን ሚዛናዊ ማድረግ እና በውስጡ ያለውን የካርቦሃይድሬት ጥራት እና ብዛት መቆጣጠር አለብዎት ፡፡ ደካማ የኢንሱሊን ስሜታዊነት ያላቸው ሰዎች አነስተኛ ካርቦሃይድሬትን መመገብ አለባቸው ፣ ግን የበለጠ ፕሮቲን እና ስብ በካሎሪዎቻቸው ውስጥ።

በስሜታዊነት ስሜትዎን መወሰን ይችላሉ። ከብዙ የካርቦሃይድሬት መጠን በኋላ ኃይለኛ እና ጉልበት የሚሰማዎት ከሆነ ሰውነትዎ በተለምዶ ኢንሱሊን ያመነጫል ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ድካም እና ረሃብ ከተሰማዎት ከዚያ ምስጢርዎ እየጨመረ ነው - ለአመጋገብዎ የበለጠ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡

የካሎሪ እጥረት ፣ የተከፋፈሉ ምግቦች ፣ ዝቅተኛ-ጂአይ የምግብ ምርጫዎች ፣ የክፍል ቁጥጥር እና የካርቦሃይድሬት ቁጥጥር የኢንሱሊን መጠን እንዲረጋጋ እና በፍጥነት ክብደት እንዲቀንሱ ያደርጋቸዋል። ሆኖም የስኳር በሽታ ጥርጣሬ ካለ የዶክተሩን ምክር በአስቸኳይ መፈለግ አስፈላጊ ነው ፡፡