የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ 100 በ XNUMX ግራም የሚበላው ክፍል ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን) ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ቁጥሩ | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | ከመደበኛው 100 ኪ.ሲ. | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 276 kcal | 1684 kcal | 16.4% | 5.9% | 610 ግ |
| ፕሮቲኖች | 22.51 ግ | 76 ግ | 29.6% | 10.7% | 338 ግ |
| ስብ | 19.97 ግ | 56 ግ | 35.7% | 12.9% | 280 ግ |
| ውሃ | 56.26 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 0.9% | 4040 ግ |
| አምድ | 1.21 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6% | 2.2% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.24 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 13.3% | 4.8% | 750 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 87.9 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 17.6% | 6.4% | 569 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.7 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 14% | 5.1% | 714 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.13 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.5% | 2.4% | 1538 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 21 mcg | 400 mcg | 5.3% | 1.9% | 1905 |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 2.64 μg | 3 ሚሊ ግራም | 88% | 31.9% | 114 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ-ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.14 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.3% | 10714 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኖን ፣ | 4.6 mcg | 120 mcg | 3.8% | 1.4% | 2609 ግ |
| ቫይታሚን ፒ.ፒ. | 6.15 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 30.8% | 11.2% | 325 ግ |
| Betaine | 11.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 251 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10% | 3.6% | 996 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 20 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 23 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.8% | 2.1% | 1739 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 66 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.1% | 1.8% | 1970 |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 225.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 22.5% | 8.2% | 444 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 184 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 23% | 8.3% | 435 ግ |
| የመከታተያ ነጥቦች | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.97 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 10.9% | 3.9% | 914 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.022 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.4% | 9091 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 108 mcg | 1000 mcg | 10.8% | 3.9% | 926 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 26.2 mcg | 55 mcg | 47.6% | 17.2% | 210 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 5.23 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 43.6% | 15.8% | 229 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 1.337 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.215 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.713 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.086 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 1.751 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.988 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.578 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.963 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.263 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.916 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.354 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.981 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 1.099 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.266 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.944 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.837 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.756 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.269 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮል) | |||||
| ኮሌስትሮል | 92 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 8.44 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.75 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 4.3 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 2.68 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 8.17 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 48.6% | 17.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.58 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 7.34 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.62 ግ | ከ 11.2 እስከ 20.6 ግ | 14.5% | 5.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.19 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.34 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.09 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.34 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 37.8% | 13.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.28 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 27.2% | 9.9% |
የኃይል እሴት 276 ካሎሪ ነው ፡፡
- 3 አውንስ = 85 ግ (234.6 kcal)
- ቁርጥራጩን ፣ የበሰለ ፣ እምቢትን ሳይጨምር (ከ 1 ፓውንድ ጥሬ ሥጋ እምቢታ ጋር) = 269 ግ (742.4 kcal)
በግ ፣ ትከሻ እና ትከሻ ፣ የተጋገረ እንደነዚህ ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ-ቫይታሚን ቢ 2 እና 13.3% ፣ ቾሊን - 17,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 14% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 88% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 30,8% ፣ ፎስፈረስ - 23% ፣ ሴሊኒየም - 47.6 በ መቶኛ ፣ ዚንክ እና 43.6%
- ቫይታሚን B2 በኦክሳይድ-ቅነሳ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በምስላዊው ትንታኔ እና በጨለማ መላመድ የቀለሞችን ተቀባዮች ያበረታታል። በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የአፋቸው ሽፋን ፣ የብርሃን መጣስ እና የማታ እይታን በመጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- Choline የ lecithin አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ በፎስፖሊፒዲዎች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ሆኖ ይሠራል።
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ በአንዳንድ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በስኳር አንጀት ውስጥ ያለውን ንጥረ-ምግብ ለመምጠጥ ያበረታታል እንዲሁም የሚረዳውን ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት ወደ የቆዳ ቁስሎች እና የአፋቸው ሽፋን ሊያስከትል ይችላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎልት እና ቫይታሚን ቢ 12 በሂማቶፖይሲስ ውስጥ በተካተቱት ቫይታሚኖች ውስጥ የተዛመዱ ናቸው ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት በከፊል ወይም በሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት እና የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ እና ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። ቫይታሚኖች በቂ አለመሆናቸው የቆዳው መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መዛባት አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማዳቀል አስፈላጊ የሆነውን የአሲድ-አልካላይን ሚዛን ፣ የፎስፎሊፒድስ ክፍል ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካልን ይቆጣጠራል ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (ብዙ መገጣጠሚያዎች የአካል ጉዳት ፣ የአከርካሪ እና የአካል ክፍሎች ያሉት የአርትሮሲስ በሽታ) ፣ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በስቦች ፣ በኒውክሊክ አሲዶች ውህደት እና መፍረስ ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ሲሆን የብዙ ጂኖች አገላለጽ ደንብ ነው በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንስ ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በተደረገው ጥናት ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ የመዳብ መሳብን ሊያስተጓጉል ስለሚችል ለደም ማነስ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
መለያ: ካሎሪዎቹ - 276 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ከበጉ የበለጠ ጠቃሚ ማዕድናት ፣ ትከሻ እና ትከሻ ፣ የተጋገረ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የበጉ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ትከሻ እና ትከሻ የተጋገረ ፡፡