በሱፐር ማርኬቶች መደርደሪያዎች ላይ እንደዚህ ያለ ትልቅ ግራ መጋባት ሊፈጥሩ የሚችሉ የተለያዩ የአትክልት ዘይቶች ምርጫ - ምንድነው። ፈጣን የማታለያ ወረቀት ታትሟል።
የሱፍ ዘይት. ለ marinating እና ሰላጣ አለባበሶች ተስማሚ ነው። የተጣራ - ለመጥበሻ ፣ የፈላው ነጥብ ለ 227 ° ሴ። ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ያልተጣራ ለ 107 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሚፈላበት ነጥብ ለመጥበስ ሊያገለግል አይችልም።
የወይራ ዘይት. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ለአለባበሶች ፣ ለሾርባዎች እና ለመጋገር ተስማሚ ነው ፣ እና እንደ ሾርባ ያሉ ቀደም ሲል የተዘጋጁ ትኩስ ምግቦችን ለመጨመር። ነገር ግን ቀሪው (በአይነቱ ላይ በመመስረት) ለመጥበስ እና ለማብሰል ተስማሚ።
የበቆሎ ዘይት. ለኩሶዎች ፣ ለማቅለጥ ፣ ለማብሰያ እና ለጥልቁ መጥበሻ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡
የአልሞንድ ዘይት. ለመጋገር ፣ ለመጥበስ እና ለመልበስ ዝግጅት ፡፡
ዘይቱ ከአቮካዶዎች. በአለባበስ እና በድስት ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል። መጥበሻም ይቻላል ፣ ግን ለየት ባሉ ጉዳዮች ፣ ለምሳሌ ፣ አቮካዶን መቀቀል ከፈለጉ።
የአኩሪ አተር ዘይት. ለነዳጅ ማደያዎችም ቢሆን ለመጥበሻ እና ጥልቅ መጥበሻ ተስማሚ የተጣራ ፡፡
ሰሊጥ ዘይት. ለሁለቱም የእስያ ጣዕሞችን ይሰጣል ፣ ለመልበስ ፣ ለሾርባዎች እና ለዋክ ውስጥ በምግብ ውስጥ ላሉት ሌሎች ዘይት ጥሩ መዓዛ ያለው ፡፡
የካኖላ ዘይት. የተጣራ ዘይት የመፍላት ነጥብ - 227 ° ሴ. ግን አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ከ 160-180 ° ሴ በላይ እንዳይሞቁ ይመክራሉ ፣ ከዚያ መራራ ጣዕም ይጀምራል ፡፡ ለመሙላት ፣ የተጣራ መጠቀም የተሻለ ነው።
የተቃረበ ዘይት. ለማሽተት ተስማሚ ፣ በመልበስ እና በመጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የኮኮናት ዘይት. ለመጥበስ እና ለማሽተት ተስማሚ ፡፡
ስለ ዘይቶች የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች የበለጠ በእኛ ዘይቶች ክፍል ውስጥ ያንብቡ ፡፡