የእንጉዳይ ጠቃሚ ባህሪያት

የእንጉዳይ ጥቅሞች አንዱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው. አንድ ኩባያ እንጉዳይ 15 ካሎሪ ብቻ ይይዛል. ስለዚህ እንጉዳዮች ስብ በሚቃጠሉ ምግቦች ውስጥ ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።

እንጉዳይ ክብደት መቀነስ በሚያስፈልግበት ጊዜ ጠቃሚ የሆነ ድንቅ ምግብ ነው. በተጨማሪም እንጉዳዮች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ኮሌስትሮል ስለሌላቸው እና በየቀኑ ከሚወስዱት የሶዲየም ፍጆታ ከ 1% ያነሰ ነው. እንጉዳዮች ስብን ለመቀነስ የሚረዱ ፕሮቲን፣ካርቦሃይድሬትስ እና ፋይበር ይይዛሉ።

እንጉዳዮች ብዙ የአመጋገብ ዋጋ የላቸውም, ነገር ግን ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሏቸው. በተለይም ቫይታሚን ሲ, ዲ, B6 እና B12, እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ራይቦፍላቪን, ኒያሲን እና ፓንታቶኒክ አሲድ. እነዚህ ቪታሚኖች እንደ ካልሲየም፣ ብረት፣ ፖታሲየም እና ሴሊኒየም ካሉ ማዕድናት ጋር ጤናማ እና ጥሩ ጤንነት እንዲኖርዎት ይረዱዎታል።

ለጤንነት ጥቅም

የእንጉዳይ የጤና ጥቅሞችን ለመጠቀም በጣም ታዋቂው ምክንያት ክብደት መቀነስ ነው። በእንጉዳይ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች C, B6 እና B12 በሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚቀንሱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነትዎ ውስጥ ለማስወገድ ይረዳሉ. ጤናማ አካል ማለት ከማዳን ይልቅ ስብን በማቃጠል ላይ ማተኮር ይችላሉ.

ብዙ አመጋገቦች እንጉዳይን በአመጋገብ ውስጥ በመጨመር የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ወይም ለመቀነስ ይመክራሉ. የእንጉዳይ ፋይበር ይዘት የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል, ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ግን የስኳር በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል.