ማውጫ
ቫይታሚን ጋማ ፣ ካሪኒቲን
ኤል-ካርኒቲን ቀደም ሲል እንደ ቫይታሚን ዓይነት ንጥረ ነገር ተብሎ ይመደብ ነበር ፣ ነገር ግን አሁንም ቢሆን እንደ “ቫይታሚን” በምግብ ማሟያዎች ውስጥ ሊገኝ ቢችልም ከዚህ ቡድን ተገለለ ፡፡
ኤል-ካርኒቲን ከአሚኖ አሲዶች ጋር በመዋቅር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ኤል-ካሪኒን መስታወት የመሰለ ተቃራኒ ቅርጽ አለው - ዲ-ካሪኒቲን ለሰውነት መርዛማ ነው ፡፡ ስለሆነም ሁለቱም የ ‹ዲ› ቅርፅ እና የተቀላቀሉ የዲኤልኤል ዓይነቶች የካርኒኒን አጠቃቀም የተከለከለ ነው ፡፡
L-Carnitine የበለጸጉ ምግቦች
በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የሚገኝ ግምታዊ ተገኝነት
ዕለታዊ ኤል-ካርኒቲን አስፈላጊነት
ለ L-Carnitine ዕለታዊ መስፈርት 0,2-2,5 ግ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ ላይ እስካሁን ድረስ የማያሻማ አስተያየት የለም ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች እና በሰውነት ላይ ያለው ተጽዕኖ
L-Carnitine የስብ መለዋወጥን ያሻሽላል እንዲሁም በሰውነት ውስጥ በሚሠሩበት ጊዜ የኃይል ልቀትን ያበረታታል ፣ ጽናትን ያሳድጋል እንዲሁም አካላዊ እንቅስቃሴ በሚያደርጉበት ወቅት የማገገሚያ ጊዜውን ያሳጥራል ፣ የልብ እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፣ የደም ውስጥ ንዑስ-ንዑስ ስብ እና የኮሌስትሮል ይዘት ይቀንሳል ፣ የጡንቻ ሕዋስ እድገት ፣ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያነቃቃል።
L-Carnitine በሰውነት ውስጥ የስብ ኦክሳይድን ይጨምራል ፡፡ በኤል-ካሪኒን በቂ ይዘት ፣ የሰባ አሲዶች መርዛማ ነፃ ነክዎችን አይሰጡም ፣ ግን በ ‹ATP› መልክ የተከማቸ ኃይል ፣ ይህም በሰባ አሲዶች በ 70% የሚመገበውን የልብ ጡንቻ ኃይልን በእጅጉ ያሻሽላል ፡፡
ከሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ጋር መስተጋብር
ኤል-ካርኒቲን በሰውነት ውስጥ ከአሚኖ አሲዶች ላይሲን እና ሜቲዮኒን በ (Fe) እና በቡድን ቫይታሚኖች ተካቷል ፡፡
የ L-Carnitine እጥረት ምልክቶች
- ድካም;
- የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የጡንቻ ህመም;
- የጡንቻ መንቀጥቀጥ;
- አተሮስክለሮሲስስ;
- የልብ ችግሮች (angina pectoris ፣ cardiomyopathy ፣ ወዘተ) ፡፡
በምግብ ውስጥ የ L-Carnitine ይዘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ነገሮች
ከፍተኛ መጠን ያለው L-carnitine በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እና ከዚያ በኋላ የስጋ ምርቶችን በሚቀልጥበት ጊዜ ይጠፋል ፣ እና ስጋው በሚፈላበት ጊዜ ኤል-ካርኒቲን ወደ ሾርባው ውስጥ ያልፋል።
የኤል-ካርኒቲን እጥረት ለምን ይከሰታል?
L-carnitine በብረት (Fe) ፣ አስኮርቢክ አሲድ እና ቢ ቫይታሚኖች በመታገዝ በሰውነት ውስጥ ስለሚዋሃድ ፣ በአመጋገብ ውስጥ የእነዚህ ቫይታሚኖች እጥረት በሰውነቱ ውስጥ ያለውን ይዘት ይቀንሳል።
የቬጀቴሪያን አመጋገቦች እንዲሁ ለ L-carnitine እጥረት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።