የትኞቹ ምግቦች የአንጀት ማይክሮ ሆሎሪን በትክክል ያሻሽላሉ?

ረቂቅ ተሕዋስያን - በአንጀታችን ውስጥ የሚኖሩት የተለያዩ ባክቴሪያዎች ማህበረሰብ - ለረጅም ጊዜ ጤናማ የኑሮ ጉዳይ ሆኖ ቆይቷል ፡፡ እኔ በዚህ ርዕስ ላይ በጣም ፍላጎት አለኝ እና በቅርቡ ለሁላችንም ጠቃሚ ሊሆን የሚችል መጣጥፍ አገኘሁ ፡፡ ትርጉሙን ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ።

የሳይንስ ሊቃውንት ረቂቅ ተህዋሲያን በጤንነታችን ፣ በክብደታችን ፣ በስሜታችን ፣ በቆዳችን ፣ ኢንፌክሽኑን የመቋቋም አቅም እንዴት እንደሚነካ ለማወቅ እየሞከሩ ነው ፡፡ እና የሱፐር ማርኬቶች እና ፋርማሲዎች መደርደሪያዎች የቀጥታ ባክቴሪያ እና እርሾን ያካተቱ ሁሉንም ዓይነት ፕሮቢዮቲክ ምግቦች ያካተቱ ናቸው ፡፡

ይህንን ለመፈተሽ የብሪታንያ የፕሮግራም ቡድን ከቢቢሲ ጋር ይመኑኝ እኔ ዶክተር ነኝ ” (እምነት Me, I'm A ሐኪም) ሙከራ አዘጋጀ ፡፡ የስኮትላንድ ብሔራዊ የጤና ስርዓት ተወካዮች ተገኝተዋል (NHS የደጋ) እና ከመላ አገሪቱ የተውጣጡ 30 ፈቃደኛ እና ሳይንቲስቶች ፡፡ እንደ ዶክተር ሚካኤል ሞሴሌይ ገለፃ

በጎ ፈቃደኞችን በሦስት ቡድን ከፋፍለን ከአራት ሳምንታት በላይ የእያንዳንዱ ቡድን ተሳታፊዎች የአንጀት ተሕዋስያንን ለማሻሻል የተለያዩ አካሄዶችን እንዲሞክሩ ጠየቅናቸው ፡፡

የመጀመሪያው ቡድናችን በአብዛኛዎቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ የተገኘውን ዝግጁ የሆነ ፕሮቲዮቲክ መጠጥ ሞክሯል። እነዚህ መጠጦች ብዙውን ጊዜ በአንጀት ውስጥ ለመኖር በጨጓራቂ ትራክቱ እና ለሆድ አሲድ ተጋላጭነት የሚጓዙ አንድ ወይም ሁለት ዓይነት ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ።

ሁለተኛው ቡድን ብዙ ባክቴሪያዎችን እና እርሾን የያዘ ባህላዊ የበሰለ መጠጥ kefir ን ሞክሯል።

ሦስተኛው ቡድን በፕሪቢዮቲክ ፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን አቅርቧል - ኢንኑሊን። በአንጀት ውስጥ የሚኖሩት ጥሩ ባክቴሪያዎች የሚመገቡት ቅድመ -ቢቲዮቲክስ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ኢንኑሊን በሾላ ሥር ፣ በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሊቃ ውስጥ በብዛት ይገኛል።

በጥናቱ መጨረሻ ላይ ያገኘነው ነገር አስደሳች ነው ፡፡ የፕሮቲዮቲክ መጠጡን የሚወስደው የመጀመሪያው ቡድን በክብደት አያያዝ ላይ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ የ Lachnospiraceae ባክቴሪያዎች ብዛት ላይ አነስተኛ ለውጦችን አሳይቷል ፡፡ ሆኖም ይህ ለውጥ በስታቲስቲክስ ረገድ ትልቅ ትርጉም አልነበረውም ፡፡

ሌሎቹ ሁለቱ ቡድኖች ግን ጉልህ ለውጦችን አሳይተዋል ፡፡ ሦስተኛው ቡድን በቅድመ-ቢዮቲክ መድኃኒቶችን የበላው የባክቴሪያዎችን እድገት ለአጠቃላይ አንጀት ጤና አሳይቷል ፡፡

ትልቁ ለውጥ በ “kefir” ቡድን ውስጥ ተከስቷል-የላክቶባኪለስ ባክቴሪያዎች ብዛት ጨምሯል ፡፡ ከእነዚህ ባክቴሪያዎች መካከል አንዳንዶቹ ለአጠቃላይ አንጀት ጤንነት ጠቃሚ ከመሆናቸውም በላይ በተቅማጥ እና በላክቶስ አለመስማማት ሊረዱ ይችላሉ ፡፡

ማይክል ሞሴሌይ በመቀጠል “ስለዚህ እርሾ ያላቸውን ምግቦች እና መጠጦች በበለጠ ለመመርመር እና ከባክቴሪያዎች ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት ምን መፈለግ እንዳለብዎት ወስነናል ፡፡

ከዶክተር ኮተር እና ከሮሃምፕተን ዩኒቨርስቲ ሳይንቲስቶች ጋር በመሆን በቤት ውስጥ የተሰሩ እና በመደብሮች የተገዛ የበሰሉ ምግቦችን እና መጠጦችን መርጠን ለሙከራ ወደ ላብራቶሪ ልከናል ፡፡

በሁለቱ መካከል አንድ ትልቅ ልዩነት ወዲያው ተፈጠረ፡- በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ፣በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጁ ምግቦች ብዛት ያላቸው ባክቴሪያዎችን ይዘዋል፣ እና በአንዳንድ የንግድ ምርቶች ባክቴሪያዎች በአንድ በኩል ሊቆጠሩ ይችላሉ።

ዶ / ር ኮተር ይህንን ያብራራሉ, እንደ ደንቡ, በሱቅ የሚገዙ ምርቶች ለደህንነታቸው ሲባል ምግብ ካበቁ በኋላ እና የመደርደሪያውን ህይወት ለማራዘም, ባክቴሪያዎችን ሊገድሉ ይችላሉ.

ስለዚህ የአንጀትዎን ጤንነት ለማሻሻል የተኮሱ ምግቦችን መጠቀም ከፈለጉ ለባህላዊ እርሾ ምግቦች ይሂዱ ወይም እራስዎ ያብስሏቸው ፡፡ ይህ አንጀትዎን በጥሩ ባክቴሪያ ይሰጣል ፡፡

ስለ አጠቃላይ የመፈወስ ዘዴዎች ባለሞያ ፣ የእጽዋት ባለሙያ (የኒው ኢንግላንድ ዕፅዋት አካዳሚ) እና ቀናተኛ ብስለት ባለው የዩሊያ ማልፀቫ ድርጣቢያ ላይ ስለ መፍላት የበለጠ ማወቅ ይችላሉ!