ወደ 2500 የሚጠጉ የረድፎች ዝርያዎች አሉ፡ ሊበሉ የሚችሉ፣ የማይበሉ፣ በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበሉ የሚችሉ እና እንዲያውም መርዛማ ናቸው። ልዩነታቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለመቅመስ ረድፎች ምንድናቸው? የረድፎች ጣዕም ባህሪያት እንደ የእድገት ቦታ ሊለያዩ እንደሚችሉ መናገር አለብኝ. የሚረግፉ እና የተደባለቀ ደኖችን እንደሚመርጡ ይታወቃሉ. ስለዚህ እነዚያ የፍራፍሬ ዛፎችን የሚመርጡ የፍራፍሬ አካላት የበለጠ የሚታይ ምሬት አላቸው.
የሚበሉ እና ሁኔታዊ ለምግብነት የሚውሉ ረድፎች በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም አላቸው። ለክረምቱ ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ: ከሙቀት ሕክምና በኋላ, ጨው, እርጥብ እና የተጠበሰ ናቸው.
["wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php"]
ለምን መራራ ጣዕም ረድፎች, እና እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
ብዙ ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች ለምን ረድፎች መራራ ጣዕም እንዳላቸው እና እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልስ ይሰጣሉ?
ብዙውን ጊዜ መራራነት የጎለመሱ ረድፎች ችግር ነው, ስለዚህ ወጣት እና ጠንካራ እንጉዳዮችን ብቻ ለመሰብሰብ ይመከራል.
ነገር ግን የአዋቂዎች ናሙናዎች በውጫዊ ሁኔታ በጣም ጥሩ ከሆኑ ታዲያ ምሬትን ለማስወገድ ለተወሰነ ጊዜ ለምሳሌ ከ 10 ሰአታት እስከ 3 ቀናት ውስጥ ይታጠባሉ ። ብዙውን ጊዜ ረድፎች mycorrhiza ከ coniferous ዛፎች ጋር ይፈጥራሉ ፣ ይህም የእንጉዳይ መራራነትን ያስከትላል።
[""] ነጭ ረድፍ የማይበላ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን መርዛማ አይደለም። የነጭው ረድፍ ጣዕም በጣም የተበጠበጠ እና የሚያቃጥል ነው, ሽታው እንደ ራዲሽ ሽታ ነው. እንጉዳይቱ ነጭ "ጠንቋዮች" በሚመስሉ ትላልቅ ቅኝ ግዛቶች ውስጥ በሚገኙ ጥቅጥቅ ያሉ ደኖች ውስጥ ይበቅላል. አንዳንድ ጊዜ በከተማ መናፈሻዎች እና ቁጥቋጦዎች ውስጥ ይገኛሉ. ብዙዎች ይህንን እንጉዳይ ከሻምፒዮን ጋር ግራ ያጋባሉ ፣ ግን በጣም ኃይለኛ መዓዛው በፍጥነት እነሱን ለመለየት ያስችለዋል። ነገር ግን ነጭውን ረድፍ መቅመስ የለብዎትም - ደስታ አይሰጥዎትም.
እውነት ነው የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው ረድፎች በጣዕም ጣፋጭ ይሆናሉ?
ሐምራዊው ረድፍ ብዙውን ጊዜ የሊላክስ እግር ተብሎ ይጠራል. ልዩ ባህሪው እስከ 15 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ሐምራዊ ኮፍያ ሲሆን ከሞላ ጎደል ጠፍጣፋ ቅርፅ እና የተጠማዘዘ ጠርዞች። በማሽተት እነዚህ የፍራፍሬ አካላት አስደሳች የሆኑ የአበባ ጥላዎች አሏቸው. እና ሐምራዊ ቀዘፋ ጣዕም ምንድነው ፣ እና በምን መልክ ሊበላ ይችላል?
Ryadovka ወይንጠጅ ቀለም ደስ የሚል ጣዕም አለው, ቅድመ መጥለቅለቅ እና ማፍላት አያስፈልገውም. ይህ አይነት ወዲያውኑ የተጠበሰ ወይም በሰላጣ ውስጥ የተቀቀለ እና ለፒሳ እና ለፒሳዎች መጠቀም ይቻላል.
የተጠበሰ ሊilac-እግር ረድፎች በጣም ጥሩ ናቸው, ጣዕም ጣፋጭ ይሆናሉ.
በተለይም ብዙውን ጊዜ ከተቀቀለ እንቁላል, ሩዝ, ቡልጋሪያ ፔፐር, የተጠበሰ ድንች ወይም ወጥ ጋር በማጣመር ይጠቀማሉ. ይህ አይነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው, ለምግብ አመጋገብ ተስማሚ ነው, ክብደትን ለመቀነስ በብዙ ፕሮግራሞች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
