ቤርጋሞት ምን ጥቅም አለው?

ቤርጋሞት a ለሻይ ዝነኛ እና ተወዳጅ ተጨማሪ ብቻ አይደለም። ይህ ሲትረስ እሱን በደንብ ማወቅ ይገባዋል።

የፋብሪካው ስም የመጣው ከጣሊያን ቤርጋሞት ወደ ─ የኢጣሊያ በርጋሞ ከተማ ስም ነው። ልመና አርሙዲ “የልዑል ዕንቁ” ተብሎ በሚተረጎመው በጣሊያን ቋንቋ ቃሉ ከቱርክኛ የመጣ አንድ ስሪት አለ። በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ቤት እንደ ደቡብ ምስራቅ እስያ ይቆጠራል። የቤርጋሞት ፍሬ ዋና አምራች እና አቅራቢ እሱ የጣሊያን ከተማ የሬጂዮ ካላብሪያ ምልክት ነው።

በቤርጋሞት ብስለት ደረጃ ላይ በመመስረት ቢጫ ሊኖረው ይችላል - የበሰለ ፍራፍሬዎች አስፈላጊ ዘይቶችን እና የአሮማቴራፒን ለማምረት ያገለግላሉ ፣ አረንጓዴ - ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ለታሸጉ ፍራፍሬዎች ዝግጅት ያገለግላሉ ፣ አረንጓዴ ከግራጫ ጋር - እነዚህ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ የኔሮሊ መጠጦችን እና ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት።

ቤርጋሞት ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንት ነው። ሥጋው በግምት 80% ውሃን ያካተተ ሲሆን ሲትሪክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር ፣ ፋይበር ፣ ፍሩክቶስ ፣ ሱክሮስ ፣ ፔክቲን ፣ ፎስፌት እና ፍሌቮኖይድ ይ containsል። ቤርጋሞት በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም የበለፀገ ነው።

በውስጣቸው የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይዘት ከፍ ለማድረግ ቤርጋሞት ወደ ሌሎች የፍራፍሬ ጭማቂዎች እንዲጨምር ይመከራል ፡፡ ጣሊያኖች ቤርጋሞት የፀረ-ተባይ እና የማደንዘዣ ባሕርያት አሏቸው ብለው ያምናሉ ፡፡

የቤርጋሞት ዘይት ከአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ በአሮማቴራፒ እና በመዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለአብዛኞቹ ሽቶዎች እና ክሬሞች መሠረት ነው ፡፡ ፀረ-ድብርት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ በትክክል ያዝናና ስሜታዊ ውጥረትን ያስወግዳል። የቤርጋሞት ዘይት ጉንፋንን ፣ የጉሮሮን እብጠት ይረዳል ፡፡

የቤርጋሞት ፍሬ በአሥራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ውስጥ ወደ ወጥ ቤት ገባ ፡፡ አንዳንድ የኢጣሊያ ታሪክ ጸሐፊዎች በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ቤርጋሞት ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ እንደዋለ ያምናሉ በካርዲናል ሎረንዞ ካሜጆ ንጉሠ ነገሥት ቻርለስ አምስተኛ በሐብስበርግ በቀረበው “ቀላል ምናሌ” ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡ ሁለተኛው በ 1536 ሮም ውስጥ ነበር ፡፡

የተቀቀለ የቤርጋሞት ልጣጭ ምግብን ፣ ዋና ዋና ምግቦችን እና ጣፋጮችን ለመቅመስ ያገለግላል። የቤርጋሞት ጭማቂ ለሰላጣ እንደ አለባበስ ያገለግላል።