ምን ዓይነት ምርቶች ውድ ታኒን ይይዛሉ

ታኒን - የታኒን ንጥረ ነገር ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው. እንደ ተክሎች, ዘሮች, የፍራፍሬው ሽፋን ባሉ ብዙ ምርቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ታኒን ይህ ንጥረ ነገር በደንብ ተለይቶ የሚታወቅበት የምርቱን የጣፋጭ ጣዕም ያደርገዋል። በአፍ ውስጥ ያለው ስሜት ደረቅ ነው.

በሕክምና ውስጥ, ታኒን እንደ ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ብግነት እና ስቴፕቲክ ጥቅም ላይ ይውላል. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የከባድ ብረቶች ጨዎችን ከሰውነት ለማስወገድ ይጠቅማል። ታኒን የደም ሥሮችን ያጠናክራል እና ቫይታሚን ሲን በተሻለ ሁኔታ ለመምጠጥ አስተዋፅኦ ያደርጋል ታኒን ምን ዓይነት ምርቶች አሉት?

ቀይ ወይን

ታኒን በወይን ፍሬዎች ቆዳዎች እና ዘሮች ውስጥ ይገኛሉ ፣ እና ስለሆነም ወይን ጠጅ ገና ለስላሳ ጣዕም ነው። ታኒን የወይን ንብረቶችን ለረጅም ጊዜ እንዳያበላሹ እና የኦክሳይድ ሂደቶችን ያግዳል። ወይኑ በሚቀመጥበት በኦክ በርሜሎች ውስጥ ታኒን አለ። ከፍተኛ መጠን ያለው ታኒን በወይን ውስጥ ነው ፣ እንደ ነቢቢዮሎ ፣ ካቤኔት ሳውቪኖን እና ቴምፓኒሎ።

ጥቁር ሻይ

አረንጓዴ ሻይ የተወሰነ ዓይነት ታኒን የሚይዝ አንቲኦክሲደንት ካጄቲን ይ containsል - thearubigin ፣ እሱም በኦክሳይድ ሂደት ውስጥ በጥቁር ሻይ ውስጥም ይገኛል። በተጨማሪም በአፕል ሲሪን እና በወይን ጭማቂ ውስጥ ታኒን አሉ።

ቸኮሌት እና ካካዋ

አብዛኛው ታኒን በቸኮሌት ፈሳሽ ውስጥ ነው - 6 በመቶ ያህል ፡፡ በነጭ እና በወተት ቸኮሌት ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር ከጨለማው ወይም ከጥቁሩ በጣም ያነሰ ነው ፣ እና ለመቅመስ እንኳን ይስተዋላል ፡፡

የጥራጥሬ

ባቄላ የፕሮቲን ፣ የማዕድን እና የቪታሚኖች ምንጭ ነው። ባቄላ ፣ አተር እና ምስር ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ታኒን ያላቸው ምግቦች ናቸው። በጨለማ ውስጥ ፣ የታኒን ዓይነቶች ከብርሃን የበለጠ ናቸው።

ፍሬ

ታኒንስ በፍሬው ቅርፊት ውስጥ ይገኛል። እሱን ማስወገድ ፣ አንድ ሰው ከአጠቃቀማቸው ሊላቀቅ ይችላል። አብዛኛዎቹ ታኒኖች በሮማን ፣ በ persimmon ፣ በፖም እና በቤሪዎች ውስጥ ናቸው - ብሉቤሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ቼሪ እና ክራንቤሪ።

ለውዝ

ታኒን በአዳዲስ ፍሬዎች ውስጥ ብቻ ይካተታል - ኦቾሎኒ ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ አተር ፣ ካሽ። ሆኖም ፣ እነሱ ለረጅም ጊዜ ቢጠጡ ፣ ታኒኖቻቸው በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ።

ከእነዚህ መሠረታዊ ምንጮች በተጨማሪ ፣ ታኒን በጥራጥሬ ፣ ቅመማ ቅመም እንደ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ ቲም ፣ ቫኒላ ፣ አንዳንድ አትክልቶች - ሩባብ እና ዱባ።