የካሮት ኬክ በተለይም የራስዎን ካሮት ጭማቂ ካጠጣ በኋላ የተገኘው በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥሩ ንጥረ ነገር ይሆናል ፡፡ የካሮት ኬክ “የመጀመሪያውን ቫዮሊን” የሚጫወትባቸው ምግቦች በትንሽ የካሎሪ ይዘት እና በደማቅ ቀለም ያስደሰቱዎታል። ኬክን ማቀዝቀዝ በጣም ይቻላል ፣ የአመጋገብ እና ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም ፡፡ ቤተሰብዎን በጣፋጭ ፣ በፍጥነት ለመዘጋጀት በሚመገቡት ምግብ ለማዝናናት እድሉን አያምልጥዎ ፡፡
ካሮት “ራፋኤልኪ”
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 2 ኩባያ
- ማር - 3 tbsp. ኤል.
- ዎልነስ - 1/2 ስኒ
- ለመቅመስ ቀረፋ
- የኮኮናት ቅርፊት - 3 tbsp. ኤል.
እንጆቹን ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ከመላጨት በስተቀር ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። በእርጥብ እጆች አማካኝነት ትናንሽ ኳሶችን ይቅረጹ ፣ በኮኮናት ቁርጥራጮች ውስጥ ይንከባለሉ። ለቬጀቴሪያኖች እና ለጾም ግዙፍ ሰዎች ታላቅ ጣፋጭ። ሌሎቹ ሁሉ እንዲሁ ወደ ሻይ ተጋብዘዋል።
Halva ከካሮት ኬክ
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 2 ኩባያ
- ወተት - 2 ኩባያዎች
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp. ኤል.
- ስኳር - 2 ሴ. ኤል.
- ዘቢብ - 2 ሳ. ኤል.
- ፒስታቻዮስ - 1/2 ስኒ
- አረንጓዴ ካርማም - 6 pcs.
የካርዶም ፍሬዎችን በሬሳ ወይም ሰፊ ቢላዋ ይሰብሩ ፣ በወተት እና በኬክ አፍልጠው ፣ ሙቀትን ይቀንሱ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት። ዘይቱን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያሞቁ ፣ የተገኘውን ብዛት በውስጡ ያስገቡ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቡት። ዘቢብ እና የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከጣፋጭ ክሬም ጋር ሞቅ ያድርጉ ፣ ወይም ቀዝቀዝ ያድርጉ እና በ ቀረፋ እና በመሬት ፒስታስኪዮ ይረጩ።
ካሮት ኬክ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 pcs.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 4 tbsp. ኤል.
- ስኳር - 5 ሴ. ኤል.
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራ.
- ኦትሜል ፍሌክስ - 70 ግራ.
- መጋገር ሊጥ - 1/2 ስ.ፍ.
- ዎልነስ - 1/2 ስኒ
- መሬት ቀረፋ ፣ የቫኒላ ስኳር ፣ ኑትሜግ - ለመቅመስ።
ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያፍጡ ፣ ጣፋጮች ፣ ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ኬክ ይጨምሩ ፡፡ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ተጣባቂ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በተነከረ የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ኩኪዎቹን መዘርጋት ይሻላል ፡፡ ኩኪዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ በእያንዳንዳቸው ላይ ግማሽ ዋልኖ ይጫኑ ፡፡ ለ 180-15 ደቂቃዎች እስከ 20 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡
ካሮት ኬክ ዝንጅብል ዳቦ
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 2 ኩባያ
- የሱፍ አበባ ዘይት - 1 ብርጭቆ
- የስንዴ ዱቄት - 3 ኩባያ
- ውሃ - 1/2 ስኒ
- ስኳር - 1/2 ስኒ
- ጨው - ለመቅመስ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን እንደ ጣት ያህል ውፍረት ወዳለው ንብርብር ውስጥ ያውጡ ፣ ክበቦችን ወይም ጨረቃዎችን በመስታወት ወይም ኩባያ ይቁረጡ ፣ በደረቅ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያኑሩ ፡፡ ለ 190-15 ደቂቃዎች እስከ 20 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከካሮት ኬክ ጋር
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 150 ግራ.
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 300 ግራ.
- የስንዴ ዱቄት - 450 ግራ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጋገሪያ ወረቀቱ ለመቀባት
- ሶዳ - 1 tsp.
- ጨው - 1 tsp.
ዱቄቱን አይጣሉት ፣ ከጨው እና ከሶዳ ጋር ይቀላቀሉ ፣ ወተት እና እርጎ ያፈሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ኬክ ይጨምሩ እና ዱቄቱን በስራ ቦታ ላይ በዱቄት ያፍሱ ፡፡ ዱቄቱን ከእጅዎ በደንብ እስኪነቅል ድረስ ያብሉት ፣ ወደ ዳቦ (ክብ ወይም ሞላላ) ቅርፅ ይስጡት ፣ ከላይ በሹል ቢላ ይቆርጡ ፡፡ እስከ 200 ዲግሪ ለ 30-35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፡፡
ሙፍኖች ከካሮት ኬክ እና ዘቢብ ጋር
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 150 ግራ.
- ወይኖች - 100 ግራ.
- እንቁላል - 3 pcs.
- የስንዴ ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- የሱፍ አበባ ዘይት - 5 tbsp. ኤል.
- እርሾ እርሾ - 1 tsp.
- የከርሰ ምድር ቀረፋ - 1 tsp
- መሬት ዝንጅብል - 1 tsp
- ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ነው ፡፡
ዘቢባውን ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ በወንፊት ላይ ይክሉት እና ውሃው እንዲፈስስ ያድርጉ ፡፡ እንቁላል በስኳር ይምቱ ፣ ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከሽቶዎች እና ከጨው ጋር ያጣሩ ፣ ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ካሮት ኬክ እና ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ዘቢብ ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። አነስተኛ የሙዝ ጣሳዎችን ይቀቡ እና የድምጽ መጠኑን 2/3 በዱቄት ይሙሉ። ለ 180-30 ደቂቃዎች እስከ 35 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
ካሮት ኬክ ቆረጣ
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 2 ኩባያ
- የሩሲያ አይብ - 300 ግራ.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pcs.
- ማዮኔዝ - 1 tbsp. ኤል.
- የሱፍ አበባ ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የዳቦ ፍርፋሪ - 1/2 ኩባያ
- የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጥበስ
- ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡
በጥሩ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት ፣ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፣ ኬክውን ፣ ሽንኩርትውን እና አይብዎን ይቀላቅሉ ፣ እንቁላል እና ማዮኔዝ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያጣሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የዓይነ ስውራን ቁርጥራጮች ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። ከዕፅዋት እና እርጎ ክሬም ጋር አገልግሉ።
ያልተለመዱ ሃሳቦችን እና ምክርን በቤት ውስጥ ከካሮት ኬክ ምን ማብሰል ይችላሉ ፣ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት ክፍል ይመልከቱ ፡፡