እብጠትን ለማሸነፍ ምን እንደሚበሉ

በመሰረቱ፣ የተለያዩ “አነሳሶች” በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ እንዳይዘጋ ያደርጉታል - ይልቁንስ በመላ ሰውነት ውስጥ ተሰራጭተው ህዋሳትን እና ሕብረ ሕዋሶችን የሚጎዱ የማያቋርጥ እብጠት ምላሾችን ያስወጣል። በቦስተን በብሪገም ኤንድ ዎምስ የልብ ሐኪም የሆኑት ክሪስቶፈር ካኖን “‘የዝምታ’ እብጠትን ገዳይ የሚያደርገው ራሱን እንደ የልብ ሕመም ወይም ስትሮክ ከመገለጹ በፊት ለዓመታት በዝምታ ሊቆይ መቻሉ ነው” ሲል ተናግሯል። የአመጋገብ መመሪያ.

የሕክምናው ማህበረሰብ ሥር የሰደደ እብጠትን በመረመረ ቁጥር እንደ ስኳር በሽታ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ፣ አርትራይተስ፣ አልዛይመር እና እንደ ሉፐስ ካሉ ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎች ጋር ይያያዛል። ተመራማሪዎች ባለፈው አመት ጆርናል ኦቭ ኤፒዲሚዮሎጂ ላይ ባወጣው ዘገባ ላይ ጥናት እንዳደረጉት ከ80 በላይ ሰዎች ካንሰር ያጋጠማቸው ሰዎች በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ የ C-reactive protein, በደም ውስጥ ያለው ውህድ እብጠት መኖሩን ያሳያል. ከበሽታ-ነጻ ከሆኑት ባልደረቦቻቸው ይልቅ. የሳር ትኩሳት፣ የቆዳ አለርጂ፣ ብጉር እና አስም ከረጅም ጊዜ እብጠት ጋር ተያይዘዋል።

ይህንን እብጠት የሚያነሳሳው ምንድን ነው?

ብዙ ምክንያቶች, እርጅና, ክብደት መጨመር እና ውጥረት. "ነገር ግን ዋናው ተጫዋች ከፀረ-ኢንፌክሽን የበለጠ የሚያነቃቃ አመጋገብ ነው" ይላል ሞኒካ ሬይናጄል, የ "Inflammation-Free Diet" ደራሲ. በፕሮ-ኢንፌክሽን ምግቦች ከመጠን በላይ ሲወስዱ, የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ የበሽታ መከላከያ ውህዶችን ማምረት ይጨምራል. ሬይናጄል “እብጠት ከበሽታ ተከላካይ ስርአቱ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው፣ ነገር ግን ሚስማርን መንዳት በሚያስፈልግበት ጊዜ መዶሻ ጠቃሚ ቢሆንም፣ ቤት ውስጥ መዞር ብቻ ከጥቅሙ የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል” ብሏል።

እንደ እድሜ ያሉ ሁኔታዎችን መለወጥ ባንችልም በግሮሰሪያችን ውስጥ ስለምናስቀምጠው ነገር ብልጥ ውሳኔዎችን በማድረግ እሳቱን ማቀዝቀዝ እንችላለን። "የእለት አመጋገብዎ እብጠትን ለመዋጋት በጣም ውጤታማ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው" ይላል ካኖን.

በማያሚ ላይ የተመሰረተ የስነ-ምግብ ባለሙያ ትሬሲ ዊልቼክ በቅባት ስብ፣ በተጣራ እህሎች እና በተጨመሩ ስኳሮች ዝቅተኛ በሆነው ሙሉ-ምግብ ላይ ስለተመሠረተው አመጋገብ ተስፈኛ ነው። "የፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች እና ሌሎች ሙሉ ምግቦች ፀረ-ብግነት ውጤቶች የንጥረቶቻቸው ውህደት እና በአመጋገብ ውስጥ ፕሮ-ኢንፌክሽን እና የተሻሻሉ ምግቦችን አዘውትረው በመተካታቸው ነው" ትላለች።

የእፅዋት ምግብ

የተትረፈረፈ የሜዲትራኒያን አመጋገብ፣ በእጽዋት ምግቦች የበለፀገ እና በወይራ ዘይት የተቀመመ፣ ከዚህ መግለጫ ጋር የሚስማማ ጠቃሚ ሞዴል ነው። እ.ኤ.አ. በ 2010 የታተመ አንድ ጥናት የሜዲትራኒያን አመጋገብን የተከተሉ ተሳታፊዎች ዝቅተኛ የሰውነት መቆጣት (ኢንፌክሽን) ደረጃ እንዳላቸው ያሳያል ።

የፀረ-ኢንፌክሽን ውጤቱ ክፍል በእጽዋት ምግቦች በተለይም በቀለማት ያሸበረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ባላቸው ከፍተኛ ፀረ-ባክቴሪያ ይዘት ምክንያት ሊሆን ይችላል። "አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ በሚዘዋወሩ ፍሪ radicals የሚፈጠረውን በእብጠት ምክንያት የሚደርሰውን ኦክሲዳይቲቭ ጉዳት ሊቀንስ ይችላል" ሲል ሬይናገል ይናገራል። እ.ኤ.አ. በ2010 የታተመ የግሪክ ጥናት እንዳመለከተው በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ አመጋገብ የአዲፖንክትን ፀረ-ብግነት ውህድ የደም መጠን ይጨምራል።

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ዝቅተኛ-ካሎሪ, አልሚነት ያለው ባህሪ ብዙውን ጊዜ ክብደትን ይቀንሳል, ይህም እብጠትን ለመግታት ይረዳል. ካኖን "የወፍራም ሴሎች እብጠትን የሚያስከትሉ እንደ ሳይቶኪን ያሉ ውህዶችን ያመነጫሉ, ለዚህም ትልቅ ምክንያት ነው እብጠት በአሜሪካ ውስጥ የተለመደ ችግር ነው," ካኖን ማስታወሻዎች. በዚህ ምክንያት, ከመጠን በላይ ክብደት በሚኖርበት ጊዜ ሁሉንም ማለት ይቻላል ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመፍጠር አደጋ መጨመር አያስገርምም. "ጤናማ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴን በማጣመር ከመጠን በላይ ክብደትዎን ከ5-10% ያህል መቀነስ እብጠትን በመቀነስ ላይ ትልቅ ተፅእኖ አለው" ይላል ካኖን።

የስብ ሚዛን

በሰቱሬትድ ወይም ትራንስ ፋት የበለፀገ አመጋገብ እና የኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 ጥምርታ ለ እብጠት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ተብሎ ይታሰባል። ሰውነት እብጠትን የሚቆጣጠሩ ፕሮስጋንዲን የተባሉ ሆርሞኖችን ለማምረት ፋቲ አሲድ ይጠቀማል። "ከኦሜጋ -6 ቤተሰብ የተገኙ ፋቲ አሲዶች ወደ ኢንፍላማቶሪ ፕሮስጋንዲንነት ይቀየራሉ፣ ከኦሜጋ -3 ቤተሰብ የተገኙ ፋቲ አሲድ ደግሞ ፀረ-ብግነት ለመሥራት ያገለግላሉ። ስለዚህ ከኦሜጋ -3 ቅባቶች ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ትንሽ ኦሜጋ -6 ቅባቶችን ሲበሉ በሰውነት ውስጥ እብጠትን የመፍጠር አደጋ ያጋጥማቸዋል ሲል ዊልሴክ ይናገራል።

የጥንት ሰዎች ምናልባት ሚዛኑን የጠበቀ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ይወስዱ ነበር። ዛሬ ያሉ ሰዎች ግን ብዙውን ጊዜ ከኦሜጋ -10 ከ 20 እስከ 6 እጥፍ የበለጠ ኦሜጋ -3 ይወስዳሉ. ለምን? በመጀመሪያ፣ በኦሜጋ -6 የበለፀጉ የተትረፈረፈ ርካሽ የአትክልት ዘይቶች፣ በዋናነት አኩሪ አተር እና የበቆሎ ዘይቶች፣ ወደ የታሸጉ ምግቦች እና ሬስቶራንት ኩሽናዎች ገብተዋል። “የሚገርመው ነገር፣ እንደ ቅቤ ያሉ የሰባ ስብን በአትክልት ዘይት ባልተሟሉ ቅባቶች ለመተካት ጥሩ ትርጉም ያለው ምክር ብዙውን ጊዜ ኦሜጋ -6ን የመመገብን ሁኔታ ይጨምራል” በማለት ሬይናጌል ተናግሯል።

ስሜትዎን ይመልከቱ

ለግሉተን፣ ላክቶስ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች አለመቻቻልን ወይም ስሜታዊነትን ችላ ማለት ሥር የሰደደ እብጠትን ሊያባብስ ይችላል። "ሰውነት እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንደ ጠላትነት ሲያውቅ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ወደ ውስጥ ይጀምራል እና እብጠትን የሚያስከትሉ ውህዶችን ስርጭት ይጨምራል" ይላል ሬይናጄል. ለአንድ ሰው በሽታን የሚያነቃቁ ምግቦች ለሌላው ጤናማ ወይም ፀረ-ብግነት ሊሆኑ እንደሚችሉ አክላ ተናግራለች፡- “ለምሳሌ በሌሊት ጥላ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ እፅዋት እንደ ቲማቲም እና በርበሬ ባሉ ከፍተኛ አንቲኦክሲዳንት ይዘት የተነሳ ፀረ-ብግነት ተደርገው ይወሰዳሉ። . ነገር ግን ለሶላኒን (በሌሊት ሻድ ውስጥ ያለው አልካሎይድ) ስሜት ባላቸው ሰዎች ላይ እብጠት እና የመገጣጠሚያ ህመም ሊያስከትሉ ይችላሉ።

እንደ ግሉተን ወይም ላክቶስ ላሉ ንጥረ ነገሮች ስሜታዊ እንደሆኑ ከተጠራጠሩ ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት ከምግብዎ ውስጥ ለማስወገድ ይሞክሩ እንደ የሆድ እብጠት ፣ ተቅማጥ እና ድካም ያሉ ምልክቶች ላይ ልዩነት እንዳለ ያስተውሉ።

ያነሰ የተጣራ እና የተጣራ

በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በፍጥነት የሚጨምሩ የተጣሩ እህሎች፣ ስታርችሎች እና ጣፋጮች የህመም ማስታገሻ ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ። "ከሰባ ስጋ የሚርቅ ቪጋን ግን አሁንም በምናሌው ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦችን እና የተጋገሩ እቃዎችን የያዘው ለበሽታው ውስጣዊ ሁኔታን ይፈጥራል" ሲል ዊልሴክ ይናገራል።

የምግብ መፈጨትን ለማዘግየት የተጣራ እህል ከፍተኛ ፋይበር ላለው ሙሉ እህል በመቀየር እንደ የወይራ ዘይት እና እንደ ቶፉ ባሉ ፕሮቲን ባሉ ጤናማ ስብ በመመገብ ይጀምሩ።