የዱር ሩዝ (ጥቁር፣ የህንድ ሩዝ፣ ሳይዛኒያ)፣ የበሰለ

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪክ እሴት	101 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	6%	5.9%	1667 ግ
ፕሮቲኖች	3.99 ግ	76 ግ	5.3%	5.2%	1905 ግ
ስብ	0.34 ግ	56 ግ	0.6%	0.6%	16471 ግ
ካርቦሃይድሬት	19.54 ግ	219 ግ	8.9%	8.8%	1121 ግ
የአልሜል ፋይበር	1.8 ግ	20 ግ	9%	8.9%	1111 ግ
ውሃ	73.93 ግ	2273 ግ	3.3%	3.3%	3075 ግ
አምድ	0.4 ግ	~
በቫይታሚን
ቤታ ካሮቲን	0.002 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	250000 ግ
ሉቲን + Zeaxanthin	64 μg	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.052 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	3.5%	3.5%	2885 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.087 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	4.8%	4.8%	2069 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	10.2 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	2%	2%	4902 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.154 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	3.1%	3.1%	3247 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.135 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	6.8%	6.7%	1481 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	26 μg	400 μg	6.5%	6.4%	1538 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	0.24 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	1.6%	1.6%	6250 ግ
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን	0.5 μg	120 μg	0.4%	0.4%	24000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	1.287 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	6.4%	6.3%	1554 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	101 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	4%	4%	2475 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	3 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	0.3%	0.3%	33333 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	32 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	8%	7.9%	1250 ግ
ሶዲየም ፣ ና	3 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	0.2%	0.2%	43333 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	39.9 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	4%	4%	2506 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	82 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	10.3%	10.2%	976 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ	0.6 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	3.3%	3.3%	3000 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.282 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	14.1%	14%	709 ግ
መዳብ ፣ ኩ	121 μg	1000 μg	12.1%	12%	826 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ	0.8 μg	55 μg	1.5%	1.5%	6875 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	1.34 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	11.2%	11.1%	896 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	0.73 ግ	ከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)	0.2 ግ	~
ስኳር	0.33 ግ	~
fructose	0.2 ግ	~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *	0.308 ግ	~
ቫሊን	0.232 ግ	~
ሂስቲን *	0.104 ግ	~
Isoleucine	0.167 ግ	~
leucine	0.276 ግ	~
ላይሲን	0.17 ግ	~
ሜታየንነን	0.119 ግ	~
ቲሮኖን	0.127 ግ	~
tryptophan	0.049 ግ	~
ፌነላለኒን	0.195 ግ	~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine	0.223 ግ	~
Aspartic አሲድ	0.384 ግ	~
glycine	0.182 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	0.695 ግ	~
ፕሮፔን	0.14 ግ	~
serine	0.211 ግ	~
ታይሮሲን	0.169 ግ	~
cysteine	0.047 ግ	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች	0.049 ግ	ከፍተኛ 18.7 г
16: 0 ፓልቲክ	0.046 ግ	~
18: 0 እስታሪን	0.003 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	0.05 ግ	ደቂቃ 16.8 г	0.3%	0.3%
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)	0.05 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	0.213 ግ	11.2 ከ 20.6 ወደ	1.9%	1.9%
18 2 ሊኖሌክ	0.119 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	0.095 ግ	~
Omega-3 fatty acids	0.095 ግ	0.9 ከ 3.7 ወደ	10.6%	10.5%
Omega-6 fatty acids	0.119 ግ	4.7 ከ 16.8 ወደ	2.5%	2.5%

የኃይል ዋጋ 101 ኪ.ሲ.

ኩባያ = 164 ግ (165.6 ኪ.ሲ.)

የዱር ሩዝ (ጥቁር ፣ የህንድ ሩዝ ፣ ሳይዛኒያ) ፣ የበሰለ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ማንጋኒዝ - 14,1% ፣ መዳብ - 12,1% ፣ ዚንክ - 11,2%

ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡

መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 101 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው የዱር ሩዝ (ጥቁር ፣ የህንድ ሩዝ ፣ ሳይዛኒያ) ፣ የበሰለ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የዱር ሩዝ (ጥቁር ፣ የህንድ ሩዝ ፣ ሳይዛኒያ) ፣ የበሰለ

የዱር ሩዝ (ጥቁር ፣ የህንድ ሩዝ ፣ ሳይዛኒያ) ፣ የበሰለ

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ