ወደ ነት “ወተት” መቀየር ያለብዎት 10 ምክንያቶች

ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ሰዎች ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ወደ መጠቀም ያጋደላሉ። እና ይህ አዝማሚያ በአሁኑ ጊዜ በምክንያት እየታየ ነው። የቬጀቴሪያንነት፣ የቪጋኒዝም እና የጥሬ ምግብ አመጋገቦች ስልታዊ እና ሥር ነቀል አካሄድን በሚፈልጉበት ጊዜ (እዚህ ላይ የተበላውን schnitzelን በትላንትናው እለት አክስትዎ የልደት ቀን ስላላቸው ማረጋገጥ አይችሉም) እና ስለሆነም እራሳቸውን በማህበረሰባቸው ማዕቀፍ ውስጥ ይገድቡ ፣ የበለጠ ተለዋዋጭ አቀራረብ። ወደ አመጋገብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ሕይወት. በአካል ብቃት ክፍሎች ውስጥ ከሚደረጉ አድካሚ ስፖርታዊ እንቅስቃሴዎች ጀምሮ፣ በሚያማምሩ መናፈሻዎች እና ድንበሮች ውስጥ፣ ከአስጨናቂ የካሎሪ ቆጠራ እና ጥብቅ የክብደት መቆጣጠሪያ እስከ ስሜታዊ ውስጣዊ ግኑኝነት ከሰውነታችን ጋር ወደ አስደሳች ሩጫ እንቀጥላለን። ከአሁን በኋላ ጥሩ አፈጻጸም ማግኘት አንፈልግም - በህይወት መደሰት እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ሆኖ መቆየት እንፈልጋለን።

ለዚህም ነው ስጋን, አሳን, ስኳርን ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ዝግጁ ያልሆኑ ሰዎች ቁጥር እየጨመረ ነው, ነገር ግን የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መጠን ለመቀነስ, በእፅዋት ንጥረ ነገሮች ላይ በተመሰረቱ ምርቶች በመተካት.

አብዛኛዎቹ እነዚህ ምርቶች በጣም ጥሩ ጣዕም እና ተፈጥሯዊ ቅንብር አላቸው - በዚህ መንገድ ጤናን እንንከባከባለን እና በመመገብ ደስተኞች ነን. እና "ሱፐርፊድ" የሚለው ቃል ጥቂት ሰዎችን የሚያስደንቅ ከሆነ - እንደ quinoa, goji berries እና chia ዘር ያሉ ምርቶች በቅርብ ዓመታት ውስጥ አዝማሚያ እየሆኑ መጥተዋል, ከዚያም "ከመጠን በላይ መጠጦች" - ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዙ እና ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ መጠጦች - አዲሱ አዝማሚያ ነው.

የለውዝ መጠጦች (ወይም ነት “ወተት” ተብለውም ይጠራሉ) በደህና ልዕለ መጠጥ ሊባሉ ይችላሉ-እነሱ በእውነት ጤናማ ናቸው ፣ እና በተጨማሪ ፣ ለመደበኛ ወተት እንደ ምርጥ አማራጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

መደበኛ ወተት ምን ችግር አለው?

ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ከተለመደው ወተት ጋር ተያይዘዋል, ነገር ግን ሁሉም ከእውነታው ጋር አይዛመዱም. "ልጆች ወተት ይጠጣሉ - ጤናማ ትሆናላችሁ" በማለት አያቶች ነግረውናል. ይሁን እንጂ በዚህ ምሳሌ ውስጥ ያለው ዋናው ቃል "ልጆች" ነው. ከልጆች በተለየ, አንድ አዋቂ ሰው ብዙ የተለያዩ ምርቶችን ይጠቀማል, እና ብዙዎቹ በወተት (የጎጆ ጥብስ, ቅቤ, አይብ እና ሌሎች) ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች የወተት ስኳር (ላክቶስ) ይይዛሉ, ይህም ለአዋቂዎች ከልጅ ይልቅ ለማቀነባበር በጣም ከባድ ነው: ለዚህም በቂ ላክቶስ, በአንጀት የሚመረቱ ልዩ ኢንዛይሞች የለንም.

የላክቶስ ንጥረ ነገር በቂ አለመመጣጠን ወደ አስከፊ መዘዞች ያስከትላል ፣ ኢንዶክራይኖሎጂስት ፣ ዲያቢቶሎጂስት ፣ የምግብ ባለሙያ ፣ የስፖርት አልሚ ባለሙያ የሆኑት ኦልጋ ሚካሂሎቭና ፓቭሎቫ “የምግብ መፍጨት ተረበሸ ፣ ልቅ የሆነ ሰገራ ፣ ምቾት ፣ ክብደት ፣ የሆድ መነፋት ብቅ ይላሉ ፡፡ የተለያዩ ተመራማሪዎች እንዳሉት በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ ካሉ ሰዎች መካከል ከ 16 እስከ 48% የሚሆኑት ላክታዝ እጥረት አለባቸው ፣ ዕድሜያቸው እየጨመረ ሲሄድ የላክታሱ መጠን ይቀንሳል ፡፡ በተጨማሪም ወተት ፕሮቲኖችን - ኬሲን እና whey ፕሮቲኖችን እንደሚይዝ አፅንዖት ሰጥታለች: - “የወተት ፕሮቲኖች የሰውነት በሽታ የመከላከል አዝማሚያ ባላቸው ሰዎች ላይ ራስን በራስ የመከላከል አቅምን የሚያነቃቃ የበሽታ መከላከያ ኃይል አላቸው ፣ እናም በሽታው እየተባባሰ ይሄዳል” ብለዋል ፡፡ እና በፋብሪካ ምርት ወተት ውስጥ ብዙውን ጊዜ አንቲባዮቲክስ እና ሆርሞኖች ይታከላሉ ፣ ጉዳቱ ለረዥም ጊዜ የታወቀ ነው ፡፡

በተጨማሪም የቆዳ ህክምና ባለሙያዎች ፣ አንዱ ከሌላው በኋላ ስለ መደበኛው ወተት ከሚመገቡት ዳራ ጋር ተያይዞ ስለ የቆዳ መቆጣት እድገት ይናገራሉ ፡፡ በእርግጥ ፍጹም ለሆነ ጤናማ ሰው ትንሽ ተራ ወተት አደገኛ አይደለም ፣ ግን በተግባርም ቢሆን ምንም ጥቅም የለውም ፡፡ ስለዚህ በእውነቱ ጤናማ የእጽዋት-ተኮር አማራጮችን (እንደ አልሚ መጠጦች) ማጤን ተገቢ ነው ፡፡

የለውዝ ወተት ምንድነው?

ኑት “ወተት” ለየትኛው ውሃ እና የተለያዩ ለውዝ ጥቅም ላይ የሚውል መጠጥ ነው ፡፡ የተከረከሙ ፍሬዎች በደንብ ተደምስሰዋል ፣ ከውሃ እና ከሌሎች የእፅዋት ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ ውጤቱም ወተት ወደ ሚመስለው ተመሳሳይነት ያለው መጠጥ ይቀየራል ፡፡ ለዚህ ልዩ መጠጥ መሠረት ማንኛውም ነት ማለት ይቻላል ፡፡

ለውዝ ላይ የተመሰረቱ የዕፅዋት መጠጦች ጥቅሞች ምንድናቸው?

በእነሱ ላይ የተመሠረተ ለውዝ እና መጠጦች በሚያስገርም ሁኔታ ጤናማ ናቸው። ከጥሩ ባህርያቸው ከፍሬ ጋር ሊወዳደሩ የሚችሉት ጥቂት ነገሮች ናቸው። ለውዝ ካልሆኑ የ “ወተት” ዓይነቶች (አጃ ፣ ሩዝ ፣ አኩሪ አተር) ጋር ሲነፃፀር የለውዝ መጠጦች እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል። ለውዝ በጤናማ ስብ እና ፕሮቲኖች ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው ፣ እነሱ በፍጥነት ኃይልን እና ጥንካሬን ወደ ሰውነትዎ እንዲመልሱ ይረዱዎታል። እና ከእንስሳት አመጣጥ ወተት ጋር ሲነፃፀር ለውዝ “ወተት” በሰውነት በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል።

ለውዝ መጠጦች ለልብ እና ለደም ሥሮች ጥሩ የሆኑ ፖታስየም እና ማግኒዥየም ይዘዋል ፣ ለሂሞቶፖይሲስ ሂደት አስፈላጊ የሆነው ብረት ፣ በተለይም ለነርቭ ሥርዓቱ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ቢ ቫይታሚኖች ናቸው ፡፡ በዎል ኖት ላይ የተመሠረተ መጠጥ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች እንዲሁም ሊዝቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም በአንጎል ሥራ ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ፣ የማስታወስ እና የመሰብሰብ ችሎታን ያሻሽላሉ ፡፡

ለውዝ ወተት ለማን ተስማሚ ነው?

• የላክቶስ አለመስማማት ያላቸው ሰዎች;
• የግሉተን አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች;
• ቬጀቴሪያኖች እና ጥሬ ምግብ ሰጭዎች;
• ልጆች;
• አትሌቶች;
• በክብደት መቀነስ ምግብ ላይ ያሉ ሰዎች;
• እነዚያ ጥብቅ ጾምን የሚያከብሩ ፡፡
• ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብን ለሚወዱ ፡፡

ይህ መጠጥ ለለውዝ እና ለሌሎች አንዳንድ በሽታዎች የአለርጂ ችግር ላለባቸው ሰዎች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

ለቦርጅ ናቱራ የለውዝ መጠጦች ለምን ትኩረት ይስጡ?

ቦርጅ በዋናነት በሩሲያ የወይራ ዘይት ገበያ መሪ በመሆን ይታወቃል ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ካምፓኒው ከተመሠረተበት ከ 1896 ጀምሮ ለውዝ በማምረት እና በማቀነባበር በባህሉ ታዋቂ ነው ፡፡ እነዚህ የቦርጌስ ናቱራ ለውዝ መጠጦች አዲሱ መስመር መሠረት የሆኑት ፡፡

በቦርጅ ናቱራ መጠጦች በተከበሩ ፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ በዩኔስኮ ጥበቃ የሚደረግለት የሞንቴኒ ሪዘርቭ ተራራ ምንጮች ይገኙበታል ፡፡ ከሌሎች የመጠጥ ዓይነቶች ምርቶች የበለጠ ፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከተመረጡ ሩዝ ፡፡ ለዚያም ነው የቦርጅ ናቱራ አልሚ መጠጦች በጣም የሚጣፍጡ ፣ እና ኩባንያው ራሱ በስፔን የለውዝ ገበያ ውስጥ የመሪነት ቦታ ያገኘው ፡፡

የቦርጆች ናቱራ ኑት መጠጦች ጥቅሞች

• ላክቶስ ነፃ;
• በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ;
• ጤናማ ያልተሟሉ ቅባቶችን ይ ;ል;
• ተፈጥሯዊ ስኳሮች ብቻ;
• ኃይል እና ጉልበት ይሰጣል;
• ከአትክልቶች ፣ ከቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር ያጣምሩ;
• እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው።

ዎልነስ እና አልማዝ እንደ አንዳንድ ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ ፍሬዎች ይቆጠራሉ ፣ እናም ቦርጅ በእነዚህ ዓይነቶች ላይ ለማተኮር ወሰነ ፡፡

የቦርጌዎች ናቱራ ነት መጠጦች ከአናሎግዎች በላይ ጥቅሞች

• በመጠጥ ውስጥ ያሉ ፍሬዎች ከፍተኛ ይዘት;
• የመጠጥ ለስላሳ የወተት ሸካራነት;
• ላክቶስ እና ከግሉተን ነፃ;
• 100% የተፈጥሮ ጥንቅር.

ለውዝ “ወተት” በትክክል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? ከታዋቂ ጦማሪያን ብቸኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች!

የንጹህ መጠጥ በንጹህ መልክ ብቻ መጠጣት ብቻ ሳይሆን በመሠረቱ ላይ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ-የጥራጥሬ እህሎች ፣ ለስላሳዎች ፣ ኦሜሌቶች ፣ ከሙዝሊ ጋር ከመጠጥ ጋር አለባበስ እና ለመጋገር እንኳን ይጠቀሙ ፡፡ ታዋቂ ጦማሪያን-የአመጋገብ ተመራማሪዎች ካቲያ ዞጎሌቫ @ ካትያ_ዝሆጎሌቫ እና አናያ ኪራሲሮቫ @ahims_a ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ኮርሶች ደራሲ የሆኑት ኤሌና ሶላር @slim_n_ ጤናማ ፣ እናት እና የብሎግ ደራሲ በወተት-አልባ አመጋገብ አሊና @ ቤዝ_ሞሎካ የቦርጌስ ናቱራ የለውዝ መጠጥ ለመሞከር ሞክረዋል እናም በእሱ በጣም ተደሰቱ ፡፡ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጤናማ ጣዕሙ በእሱ ላይ የተመሠረተ የራሳቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አደረጉ ፡፡

ስለዚህ ፣ ጤናማ ምግብን ፣ አመጋገቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ከሚረዱ ሰዎች በቦርጅ ናቱራ ነት ወተት ላይ የተመሠረተ 4 የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች!

ጤናማ አረንጓዴ ለስላሳ ምግብ በ @katya_zhogoleva

ግብዓቶች

• ሙዝ - 1 pcs.
• ቤሪዎች (ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች አንድ እፍኝ ፣ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ) - 15 ግራ.
• አረንጓዴዎች (ከማንኛውም አረንጓዴዎች በጣም ብዙ እፍኝ ፣ ካሌ እና ፓስሌን እጠቀም ነበር) - 20 ግራ.
• አረንጓዴ ባክሄት (በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ ተጥሏል) - 1 tbsp። l.
• ቦርጅ ናቱራ የአልሞንድ መጠጥ (በጣም ጥሩው የአልሞንድ ወተት ተስማሚ ስብጥር ያለው ፣ ስኳር የለውም ፣ መከላከያ የለውም ፣ ግሉተን የለም) - 1 tbsp.

ለውዝ የሴቶች ውበት ምንጭ ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መጋዘን ፣ ቫይታሚን ኢ እና ማዕድናት ናቸው) ፡፡ በነገራችን ላይ ቦርጌስ ናቱራ እንዲሁ ከዎልናት የተሠራ መጠጥ አለው ፣ እሱም ከእሱ ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል (በተለይም ዎልነስ የኦሜጋ -3 ምንጭ ስለሆነ) ፡፡

አዘገጃጀት:

ሁሉም በብሌንደር ውስጥ, 5 ደቂቃዎች እና ጨርሰዋል!) ይደሰቱ!

ከግሉተን ነፃ የሆነ ማንኒክ ከ @bez_moloka

ግብዓቶች (ሁሉም ነገር በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው!):

• ቦርጅ ናቱራ የአልሞንድ መጠጥ (ማንኛውንም የአትክልት ወተት መውሰድ ይችላሉ) - 360 ሚሊ ሊትር።
• ዩኒቨርሳል ግሉተን ነፃ ድብልቅ - 200 ግ
• የኮኮናት ስኳር (የኢየሩሳሌምን አርቲኮክ ፣ አጋቭ ወይም የሚወዱትን ሁሉ ማጠጣት ይችላሉ) - 80 ግራ.
• ሩዝ ሴሞሊና - 260 ግራ.
• እንቁላል (ወይም 1 ሙዝ ፣ የተፈጨ) - 1 pc.
• ሶዳ - 1 ስ.ፍ.
• ኮምጣጤ (አያጥፉ!) - 1 ሳር
• የኮኮናት ዘይት (በሌላ ጤናማ ዘይት መተካት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የወይን ፍሬ ዘይት) - 80 ግራ።

አዘገጃጀት:

1. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ፡፡
2. ሁሉንም ደረቅ ንጥረነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ (ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አንድ ላይ ያጣሩ) እና ከድምፅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. የኮኮናት ዘይትን እናሞቃለን ፡፡
4. በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ የኖት ወተት ፣ እንቁላል ፣ የቀለጠ የኮኮናት ዘይት (ሞቃት አይደለም!) ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ።
5. በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ 1 tsp ይጨምሩ። ፖም cider ኮምጣጤ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ከተፈለገ በቸኮሌት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ብርቱካን ልጣጭ ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በአንድ ጊዜ እንጋገራለን ፡፡ ዝግጁነት በበርካታ ቦታዎች ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር እንፈትሻለን ፡፡

ቶፉ ድንች በአትክልት ስጎ በ @ahims_a

ግብዓቶች

• ድንች
• ቶፉ አይብ
• ቦርጅ ናቱራ የአልሞንድ መጠጥ (ማንኛውንም የአትክልት ወተት መውሰድ ይችላሉ)
• Turmeric
• ቁንዶ በርበሬ
• ጨው
• የደረቀ ሽንኩርት

አዘገጃጀት:

1. ድንች ቀቅለው ፡፡ በዚህ ጊዜ ቶፉን ቀለል ያድርጉት ፡፡
2. ድንቹን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ የጡቱን ወተት ከቶፉ ጋር ያፈስሱ ፡፡ ሌሎች ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ግን አልሚ ቦርጅ ናቱራ ለዚህ ምግብ ጣፋጭ የአልሚ ጣዕም ይሰጠዋል።
3. ዱባ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና የደረቁ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
4. አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ እና ወተቱ እስኪተን ድረስ ይጠብቁ ፡፡

ተጠናቅቋል ፣ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት!

@ ስሊም_ ጤናማ_ ፍጹም የቁርስ እህል አሰራር

• በመጀመሪያ ፣ የተወሰነ ጣዕም ይጨምሩ-ገንፎውን ከቦርጅ ናቱራ የለውዝ ወተት ጋር ለማፍላት ይሞክሩ ፡፡
• በሁለተኛ ደረጃ ቀለሞችን ይጨምሩ - ብሩህ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንኳን። እኔ ብሉቤሪ አለኝ ፣ ቼሪዎችን ፣ የተጋገረ ዱባ ፣ በለስ ፣ እንጆሪዎችን ማግኘት ይችላሉ።
• ሦስተኛ ፣ ከአዝሙድና ቅጠል ፣ ከኮኮናት ፍሌክስ ጋር ያጌጡ ፡፡

በመቀጠል ዋልኖቹን ይቁረጡ! ሌሎች የፍራፍሬ ዝርያዎችን ማከል ይችላሉ ፣ እኔ ደግሞ ተልባዎችን ​​እፈጫለሁ ፣ አለበለዚያ እነሱ አይጠመቁም ፡፡ ገንፎው ላይ አስደሳች ጣዕም ይጨምራሉ እና ኦሜጋ -3 ዎችን ይይዛሉ ፡፡

እና በመጨረሻም ለፕሮቲን ክፍል የጎጆ ቤት አይብ ማከል ይችላሉ ፡፡ ግን ያለእሱ እንኳን ቀድሞውኑ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል ፡፡