በፖላንድ ውስጥ የሚታወቀው ይህ ጣፋጭ ምግብ በሌሎች የዓለም ክፍሎችም ተወዳጅነትን ማግኘት ጀምሯል. የታሸጉ ዱባዎች ለሳንድዊች ፣ ለእራት ፣ ለሰላጣ ወይም ለአልኮል ተጨማሪዎች ናቸው። ለጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን ለጤና ባህሪያቸውም ልናደንቃቸው ይገባል ። ቀድሞውኑ በጥንት ጊዜ ስለ ልዩ ተፅእኖቸው ይታወቅ ነበር - ጁሊየስ ቄሳር ትኩረትን ለማሻሻል የኮመጠጠ ጭማቂን ይጠቀም ነበር ፣ አርስቶትል የችሎታ ዘዴ እንደሆነ አድርጎ ይቆጥረው ነበር።
- ምንጭ ቫይታሚኖች - እውነት ነው የኩሽ ጭማቂ የአዕምሮ ብቃትን ያሻሽላል። ስለዚህ፣ ለሀንጎቨር እና ትኩረትን ለማሻሻል ለምሳሌ ከፈተናዎች እና ከፈተናዎች በፊት ይመከራል። በተጨማሪም የማፍላቱ ሂደት የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት ያላቸውን isothiocyanins ያመነጫል. የጭማቂው ሌሎች ባህሪያት የሳል ምልክቶችን ማከም, ራስ ምታት እና ማይግሬን በመዋጋት ላይ እገዛ, ፀረ-ብግነት ውጤቶች, የደም ግፊትን በመቀነስ, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ እና ፕሮቲኖችን በማቀነባበር ይረዳል. በተጨማሪም, ዳይሪቲክ እና የመገጣጠሚያ ህመምን ያስወግዳል. ይህ ከሌሎች ጋር, ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን ስለያዘ ነው: ቡድን B (የቆዳ, የጥፍር እና የፀጉር ገጽታ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል), C, A, E, K. በውስጡም ማዕድናት, ማለትም ብረት, ፎስፈረስ, ዚንክ, ማግኒዥየም. ፖታስየም, ካልሲየም.
- የበሽታ መከላከያዎችን ይጨምራል የዱባው የጤና ጠባይ በዋነኝነት የሚዛመደው ላክቲክ አሲድ በሚፈጠርበት ጊዜ ከመሰብሰብ ሂደት ጋር ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጭማቂው ተፈጥሯዊ ፕሮቲዮቲክ ነው, ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር እና የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ያሻሽላል. ለዚህም ነው በመኸር ወቅት እና በክረምት ወቅት የኩሽ ጭማቂን ለመጠጣት ይመከራል, ይህም የቫይረስ ኢንፌክሽንን ለመከላከል ይረዳል.
- ለላክቶስ አለመስማማት የሚመከር - ፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያ በመኖሩ ምክንያት የላክቶስ አለመስማማት ላለባቸው ሰዎች ይመከራል። በተጨማሪም, ሰውነቶችን ከፈንገስ በሽታዎች ይከላከላል, ሰውነቶችን ከቁስሎች ጋር በሚደረገው ትግል ይደግፋል, በደም ውስጥ ያለው የሊፒዲድ መጠን ይጨምራል.
- ጥገኛ ተሕዋስያንን ይዋጋል - ይህ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ንብረቶች ውስጥ አንዱ ነው. በካንዲዳይስ ለሚሰቃዩ ልጆች እና ጎልማሶች ፣ ማለትም እርሾ ኢንፌክሽን ለሚሰቃዩ የኩሽ ጭማቂ መጠጣት ይመከራል። የዚህ ጭማቂ ተጽእኖ ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቅ ነበር እና ልዩ የዶርሚንግ ድብልቅ ተዘጋጅቷል, ይህም ከተቀቀለ ዱባዎች ጭማቂ እና 10 ራስ ነጭ ሽንኩርት ያካትታል. የተፈጨ ጭንቅላቶች ወደ አሲድ ይጨመራሉ, ከዚያም በጠርሙስ ውስጥ ይዘጋሉ እና ለ 10 ቀናት በጥላ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ ለአንድ ወር በየቀኑ 10 ሚሊ ሜትር ድብልቅ ይጠጡ.
- ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ይረዳል - ለላቲክ አሲድ ይዘት ምስጋና ይግባውና የጨጓራ አሲዶችን ፈሳሽ ይደግፋል እና በአንጀት ውስጥ ባሉ የባክቴሪያ እፅዋት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይህ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እና የምግብ መውጣቱን ይጨምራል, ይህም ለቅጥነት አመጋገብ ይረዳል. ላቲክ አሲድ የያዙ ሁሉም ምርቶች በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ሜታቦሊዝምን የበለጠ ያሻሽላል። የኩምበር ጭማቂ ከሰውነት ውስጥ ውሃን ለማስወገድ, እብጠትን በመቀነስ, ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የፈሳሽ መዘግየትን ያስወግዳል. ከዚህም በላይ የተጨማዱ አትክልቶች በጥሬው ውስጥ ካሉት ካሎሪዎች ያነሱ ናቸው።