ስለ zest ጥቂት ቃላት
 

ዘይቱ፣ ማለትም፣ የልጣጩ ውጫዊ ሽፋን - ብዙውን ጊዜ ሎሚ ወይም ብርቱካን፣ ብዙ ጊዜ ሌሎች የሎሚ ፍራፍሬዎች - ብዙ ጊዜ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላሉ። ፒስ እና ጣፋጮች ፣ አሳ እና የስጋ ምግቦች ፣ አትክልቶች እና ኮክቴሎች - የዚህ ሁሉ የዚስ ጣዕም ፣ በጥበብ ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ በጣም ጥሩ እና አዲስ ገጽታ ሊፈጥር ይችላል። ነገር ግን ዘይቱን እንደ ማጣፈጫ መጠቀም እንዳለቦት ማወቅ የሚገባቸው ሁለት ጥቃቅን ነገሮችም አሉ።

የሎሚ የአትክልት ስፍራን በሚመለከቱ መስኮቶች ከባህር ዳር ትንሽ ቤት ውስጥ ለመወለድ እድለኞች ካልሆኑ የሚያድጉ ሎሚዎች አይሰሩም እናም እነሱን መግዛት ይኖርብዎታል ፡፡ እነዚያ በገበያዎች እና በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡ ፍራፍሬዎች ከተለያዩ ጋር ይሰራሉ ንጥረ ነገሮች - በመጀመሪያ ከኬሚካሎች ጋር በተባይ ተባዮች ፣ ከዚያ ሰም / ድምቀቱን ከፍ ለማድረግ ፡፡ አይሆንም ፣ በእርግጥ ፣ እጅግ በጣም ሥነ-ምህዳራዊ-እጅግ በጣም-ባዮሎጂያዊ ሎሚዎችን ከገዙ ያለ ኬሚካሎች እና ፓራፊን ያከናወኗቸው ተስፋ አለ ፣ አለበለዚያ ይህ ሁሉ የውበት አደጋ በእርስዎ ሳህን ውስጥ ይጠናቀቃል ፡፡ ይህ ማለት ፍሬው በደንብ በብሩሽ መታጠብ አለበት ፣ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡
በሁለተኛ ደረጃ ፣ ጣውላውን በሚታጠብበት ጊዜ ከላይ ፣ “ባለቀለም” ንጣፍ ብቻ መወገድ አለበት - እሱ ሁሉንም መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን የያዘው ይህ ንብርብር ነው ፣ እነሱም የዚስት የምግብ አሰራር አጠቃላይ ነጥብ። እኛ ግን ነጩን ንጣፍ ወዲያውኑ ከሱ በታች አያስፈልገንም: - በምግብ ላይ መራራነትን ብቻ ይጨምራል.በመጨረሻው ጣፋጩን ለማጣራት ፣ ቀጭን እና አልፎ ተርፎም ቆዳ ያላቸው ሲትሮሶችን መምረጥ እና በጥሩ ፍርግርግ ላይ ማሸት አለብዎት ፣ ወይም - ይህ የምግብ አሰራርን ይፈልጋል - ይህን ለማድረግ በሚያስችልዎ ቢላዋ ወይም ልዩ ድስቱን በመጠቀም በጣም ጥሩውን ቁርጥራጭ ያስወግዱ። በዚህ ጉዳይ ላይ ማስታወሳችንን እንቀጥላለን - የዘይቱን ነጭ ክፍል አንፈልግም!

ያ ፣ በእውነቱ ፣ አጠቃላይ ብልሃቱ ነው። ይህን ሁሉ ያውቁታል አይደል? በዚህ ሁኔታ, የዚዝ ጠቃሚ ባህሪያትን መንካት አልችልም. እርስዎ እንደሚገምቱት, በውስጡ ከበቂ በላይ ጠቀሜታዎች አሉ-በእሱ ውስጥ ምንም ዓይነት ስብ እና ጨው የለም, ነገር ግን በቂ ፋይበር እና ቫይታሚን B6 አለ, እና ከሁሉም በላይ - ዝቃጩ እውነተኛ የቫይታሚን ሲ 6 ግራም ማከማቻ ነው. በተጠበሰ ምርቶች ላይ የተጨመረው የሎሚ ሽቶ 13% ለሰውነት ዕለታዊ ፍላጎት ለዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን ይሰጣል።

 

በአጠቃላይ እንደ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ሁሉ ጣዕም ያለው ጣዕም መናገር አያስፈልግዎትም ፣ በክረምት ወቅት በአፍንጫ ፍሳሽ እና ትኩሳት መተኛት የማይፈልጉ ከሆነ የመጀመሪያው ነገር ነው ፡፡ የምወዳቸው ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር የተሻለ ጊዜ የለም-
  • የተቀዳ የወይራ ፍሬ
  • ሰላጣ ከተቀቀለ ፈንጠዝ እና ከፌታ አይብ ጋር
  • ቶም yum ከሽሪምበጦች ጋር
  • የዶሮ kebabs
  • የተጠበሰ የማኬሬል ቅጠል
  • የታይ አረንጓዴ ኬሪ
  • በሚስሎን ውስጥ ኦስሶሩኮ
  • Zucchini tart
  • የማር ቀረፋ ዳቦዎች
  • የጎጆ ቤት አይብ መጋገሪያ
  • ኬክ ሳይጋገር
  • በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ኬክ
  • በቤት ውስጥ የተሰራ ወይን

መልስ ይስጡ