ስለ ጠቃሚ እና ጎጂ ምርቶች (ምግቦች)

ሁላችንም ጤናማ እና ጥሩ ስሜት ውስጥ መሆን እንፈልጋለን. ሁላችንም ደስታን ለማግኘት እና ከምግብ ተጠቃሚ ለመሆን እንፈልጋለን። ግን ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች እና ምግቦች ጤናማ አይደሉም። ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች እንዴት እንደሚረዱ እና ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን እንዴት እንደሚበሉ ይማሩ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንገነዘባለን.

ጤናማ እና ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ምንድ ናቸው

ጤናማ ምግቦች ቪታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፋይበር፣ ፕሮቲኖች፣ ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ የያዙ ተፈጥሯዊ ምግቦች ናቸው። ብዙ ስኳር ወይም ጨው አልያዙም, ምንም ጣዕም ማበልጸጊያ, መከላከያ, ወፍራም, ማቅለሚያ እና ማረጋጊያዎች የሉም.

ጠቃሚ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አትክልቶች እና አረንጓዴዎች
• ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች
• የወተት ተዋጽኦዎች
• ለውዝ እና ማር
• ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች
• ዓሳ እና ደካማ ሥጋ

ትኩስ አትክልቶች, ዕፅዋት, ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ያለገደብ ሊበሉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በጨጓራና ትራክት እና በጨጓራ በሽታዎች ላይ ችግር ላለባቸው ሰዎች ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው.

ያለ ስኳር እና ዝቅተኛ ስብ ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን መምረጥ የተሻለ ነው - በዚህ መንገድ አነስተኛ ካሎሪ ይሆናሉ. ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ስብ-ነጻ የሆኑትን መግዛት አይመከርም, ምክንያቱም በውስጣቸው ያለው የእንስሳት ስብ በአትክልት ስብ ይተካል, እና ሁልጊዜ ጥሩ ጥራት የለውም. ከ 1,5-5% ቅባት ይዘት ጋር ለወተት ምርቶች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው.

ምንም እንኳን ለውዝ እና ማር ጤናማ ቢሆኑም የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው በትንሽ መጠን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። 100 ግራም የለውዝ ፍሬዎች በአማካይ 500-600 ኪ.ሰ.

በተጨማሪም ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ከመጠን በላይ መጠቀም አይመከርም. የአመጋገብ ባለሙያዎች በቀን ከ 1-2 ጊዜ በላይ እንዲበሉ ይመክራሉ.

ዓሳ እና ስስ ስጋን መጠቀምን በተመለከተ - በቀን አንድ ትንሽ ቁራጭ ለእኛ በቂ ነው, እና በጣም አስፈላጊው የአሰራር ዘዴ - ለማፍላት, ለማፍላት እና ለመቅዳት ምርጫ ይስጡ.

ጎጂ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ፈጣን ምግብ ወይም የተጠበሰ ምግብ
• ጃጓጎዎች
• ዳቦ መጋገሪያ እና ኬክ
• ቺፕስ እና ክሩቶኖች
• ሾርባዎች, ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ
• የታሸገ ምግብ
• ፈጣን የምግብ ምርቶች
• ስኳር እና ጨው
• የካርቦን መጠጦች እና ጭማቂዎች
• አልኮል

ፈጣን ምግብ ወይም የተጠበሱ ምግቦች በዘይት እና በጥልቅ ጥብስ ውስጥ ከፍተኛ ስብ እና ተጨማሪዎች ይሆናሉ። አንድ አገልግሎት ብዙውን ጊዜ ከዕለታዊ የካሎሪ መጠን 15-30% ነው። ስለዚህ ፈጣን ምግብ በወር ከአንድ ጊዜ በላይ መብላት አይመከርም.

የሶሳጅ ምርቶች ከፍተኛ እና ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው. በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በዝቅተኛ ዋጋ ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ደረጃ ያለው ስጋ የያዙ ምርቶችን ይሸጣሉ ፣ከዚህም በተጨማሪ ወፍራም ፣ጣዕም ፣ቅባት እና ማቅለሚያዎች ይጨምራሉ።

ዳቦ መጋገሪያ እና ጣፋጮች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ፣ ማቅለሚያዎች እና ተጨማሪዎች ይይዛሉ። ነጭ ዳቦ - ለስላሳ እና ነጭ - የበለጠ ጎጂ ነው. ከፍተኛ ደረጃ ያለው ነጭ የስንዴ ዱቄት በስንዴ ውስጥ ከሚገኙ ጠቃሚ ነገሮች ሁሉ ይጸዳል, በቅደም ተከተል, እንደዚህ ያለ ዱቄት + እርሾ + ስኳር = የካሎሪ ቦምብ.

የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ብዙውን ጊዜ በስኳር እና በመጠባበቂያ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ቸኮሌት ከፈለጉ ከ 1% በላይ የሆነ የኮኮዋ ይዘት ያለው 2-70 ባር ጥቁር ቸኮሌት ይበሉ።

ቺፕስ እና ብስኩቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ካልሆነ በቀር ምንም አይነት ጥቅም የላቸውም። ከነሱ ጋር እራስዎን መንከባከብ ይችላሉ, ግን በወር ከ 1-2 ጊዜ አይበልጥም.

ማዮኔዜ፣ ኬትጪፕ እና ሌሎች መረቅ - ጣዕም ማበልጸጊያዎች፣ መከላከያዎች፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ጣዕም መተኪያዎችን ይይዛሉ። ወደ አመጋገብ ትንሽ ብቻ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን እነሱን ማግለል የተሻለ ነው.

የታሸጉ ምግቦች ሁልጊዜ መጥፎ አይደሉም, አንዳንድ ጊዜ በጣም ይረዳሉ እና በፍጥነት እና በተለያየ መንገድ ለማብሰል ያስችሉናል. ነገር ግን ለካንዲንግ ምስጋና ይግባውና ብዙውን ጊዜ አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ያጣሉ, እንዲሁም ብዙ ጨው ይይዛሉ. ስለዚህ, ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ምግቦች ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው.

ቅጽበታዊ ምርቶች (ሾርባ፣ የተፈጨ ድንች፣ እህል፣ የታሰሩ ምርቶች) ብዙ ኬሚካሎች፣ጨው ይይዛሉ እና ከመጠን በላይ ከተጠቀሙ በጤና ላይ ትልቅ ጉዳት ያደርሳሉ። በቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ ናቸው, ግን ብዙ "ባዶ ካሎሪዎች" ናቸው.

ጨው, ልክ እንደ ስኳር, ነጭ መርዝ ነው. ከመጠን በላይ የጨው መጠን በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ እንዲከማች ያደርጋል, የደም ግፊትን ይቀንሳል. ከመጠን በላይ ጨዋማ በሆኑ ምግቦች እራስዎን ላለማጣት ይሞክሩ. ስኳር ባዶ እና ፈጣን ካርቦሃይድሬት ነው.

ስኳር የበዛባቸው ካርቦናዊ መጠጦች ብዙ ስኳር፣ የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ጋዞች ይዘዋል::

አልኮል በከፍተኛ መጠን ጎጂ ነው, በተጨማሪም ብዙ ባዶ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል, ሰውነትን ይመርዛል እና ውሃን ይይዛል. የአመጋገብ ባለሙያዎች ደረቅ ቀይ ወይም ነጭ ወይን ጠጅ, ከ 100 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ. በቀን. ነገር ግን በአመጋገብ ላይ, ከማንኛውም የአልኮል መጠጦች መከልከል የተሻለ ነው.

በአመጋገብ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ምግቦችን እንዴት መተካት ይቻላል?

ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች በየቀኑ እና በብዛት በአመጋገብዎ ውስጥ ካሉ, በአንድ ጊዜ እምቢ ለማለት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ውጥረትን እና ብልሽትን ለማስወገድ ብዙ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ቀስ በቀስ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ጤናማ በሆኑ ምግቦች እንዲተኩ ይመክራሉ. ለምሳሌ, ለመጀመር, አመጋገብዎን በአዲስ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ማባዛት ይችላሉ - ፖም, ፒር እና ኪዊ ይታጠቡ እና በአንድ ታዋቂ ቦታ ላይ ወይም በዴስክቶፕዎ ላይ ያስቀምጡ. እና መክሰስ ሲፈልጉ የሚያማምሩ እና አፍ የሚያጠጡ ፍራፍሬዎች ያሉት ሳህን ያያሉ። እና ለራስዎ ጤና እንደሚመኙ ያስታውሳሉ ፣ እና ጤናማ ባልሆኑ ቺፕስ ላይ መክሰስ ብዙም አይፈልጉም።

በትንሹ ይጀምሩ እና ሁሉንም አላስፈላጊ ነገሮችን በአንድ ጊዜ አይውሰዱ። ቀስ በቀስ ይተኩ, ለምሳሌ በፍጥነት ምግብ ፋንታ - በቤት ውስጥ የተሰራ ሀምበርገርን እራስዎ ያድርጉ. አንድ ሙሉ የእህል ዳቦ ወስደህ በእርጎ ቀባው፣ የቲማቲም ክብ፣ የሰላጣ ቅጠል፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ዶሮን እና አንድ ቁራጭ አይብ በላዩ ላይ በማድረግ ብዙ ዳቦ እንዳትበላ ማድረግ ትችላለህ። ከጨው ይልቅ ተፈጥሯዊ ቅመሞችን ተጠቀም, ጣፋጭ ነው. ከሾርባ ይልቅ ዶሮን ፣ ቱርክን ወይም ሌሎች ለስላሳ ስጋዎችን አብስሉ - በምድጃ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ ፣ ዘገምተኛ ማብሰያ። የፈረንሳይ ጥብስ ያለ ዘይት በምድጃ ውስጥ ሊበስል ይችላል - በጣም ጣፋጭ ነው, እመኑኝ.

ወደ ተገቢ አመጋገብ ለመቀየር እራስዎን እንዴት ማነሳሳት እንደሚችሉ

ነገር ግን በአቅራቢያው ያሉ እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ኩኪዎች እሽግ ካለ ትክክለኛውን መክሰስ ለማድረግ እራስዎን እንዴት ማሳመን እንደሚችሉ. እንደዚህ አይነት መንገድ አለ - በጥቅል ኩኪዎች (ስኳር, ስብ) ውስጥ ምን ያህል ጎጂ እንደሆነ አስቡ. እና እነዚህ ጎጂ ተጨማሪዎች እንዴት ተጨማሪ ፓውንድ እንደሚጨምሩልህ አስብ። የነርቭ ስርዓትዎን እንዴት እንደሚጎዱ ይወቁ, እና ከምግብ ጉልበት እና ጥንካሬ ከማግኘት ይልቅ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያገኛሉ.

የማይረባ ምግብ ብቻ አይግዙ፣ እና ያ ነው። ለሳምንት የምግብ እቅድ እና የግሮሰሪ ዝርዝር ያዘጋጁ, በዝርዝሩ መሰረት ይግዙ. ከዚያ ኮርኒ ጎጂ ምርቶች አይኖርዎትም - እና ወደ ተገቢ አመጋገብ ይቀይራሉ. ደህና ፣ ከቤት ውጭ ረሃብ ካጋጠመዎት - ለትክክለኛው መክሰስ ምርጫ ይስጡ ፣ በመለያው ላይ ያለውን ጥንቅር ያንብቡ እና መብላት ጠቃሚ እንደሆነ ያስቡ።

ከጤና ጋር የሚያያይዙዋቸውን ምስሎች አንጠልጥሏቸው። ስለ ተገቢ አመጋገብ ተጨማሪ መረጃ ይመልከቱ እና ያንብቡ - እና ቀስ በቀስ በትክክለኛው መንገድ እንደገና ይገንቡ.

ትክክለኛ አመጋገብ ጥቅሞች

ሰውነታችንን በስኳር እና ተጨማሪዎች ጣዕም ሳይሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከሰጠን, በፍጥነት "አመሰግናለሁ" ማለት ይጀምራል. የጥንካሬ እና የደስታ ስሜት ይሰማናል፣ በቀላሉ እና በማለዳ በፈገግታ እንነሳለን።

በተመጣጣኝ የተመጣጠነ ምግብ, የስኳር በሽታ, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ, የደም ግፊት, ወዘተ የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው ምርታማነት, እንቅስቃሴ, ስሜት መጨመር, መልክ ይሻሻላል, እና ከመጠን በላይ ክብደት እንኳን ይጠፋል. ወጣትነት እና ጤና ለረጅም ጊዜ ይጠበቃሉ.

ጎጂ የሆኑ ምርቶችን መጠቀም መንስኤው ምንድን ነው?

በጣም ጤናማ ምርቶች

ከራስህ ጋር ተስማማ እና ዛሬ ስለ ምግብ በትክክል ማሰብ ጀምር።