adipic አሲድ

ወደ 3 ሚሊዮን ቶን ገደማ የአዲፒክ አሲድ በየአመቱ ይመረታል ፡፡ ወደ 10% ገደማ በካናዳ ፣ በአውሮፓ ህብረት ሀገሮች ፣ በአሜሪካ እና በብዙ የሲአይኤስ አገራት ውስጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በአዲፒክ አሲድ የበለፀጉ ምግቦች

የአዲፒክ አሲድ አጠቃላይ ባህሪዎች

አዲፒክ አሲድ ፣ ወይም እሱ ተብሎም እንደሚጠራው ፣ ሄክሳኔዲዮይክ አሲድ ፣ የማረጋጊያ (የአሲድ ተቆጣጣሪ) ፣ የአሲዳማ እና የመጋገሪያ ዱቄት ሚና የሚጫወት የ E 355 የምግብ ማሟያ ነው።

አዲፒክ አሲድ በቀለማት ያሸበረቀ ጣዕም ያለው ቀለም በሌላቸው ክሪስታሎች መልክ ነው ፡፡ የሚመረተው በሳይክሎሄክሳን ከናይትሪክ አሲድ ወይም ከናይትሮጂን ጋር ባለው ግንኙነት ነው ፡፡

ስለ አዲፒክ አሲድ ሁሉም ባህሪዎች ዝርዝር ጥናት በአሁኑ ወቅት በመካሄድ ላይ ነው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ዝቅተኛ መርዛማ እንደሆነ ተገኝቷል ፡፡ በዚህ መሠረት አሲዱ ለሶስተኛው የደህንነት ክፍል ይመደባል ፡፡ በስቴቱ ስታንዳርድ መሠረት (እ.ኤ.አ. ጥር 12.01, 2005) አዲፒክ አሲድ በሰው ላይ አነስተኛ ጉዳት አለው ፡፡

Adipic acid በተጠናቀቀው ምርት ጣዕም ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይታወቃል ፡፡ የዱቄቱን አካላዊ እና ኬሚካዊ ባህሪዎች ይነካል ፣ የተጠናቀቀውን ምርት ገጽታ ፣ አወቃቀሩን ያሻሽላል።

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለገሉ

• የተጠናቀቁ ምርቶች ጣዕም እና አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያትን ለማሻሻል;
• ምርቶችን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ፣ ከመበላሸት ለመከላከል ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ነው።

Adipic acid ከምግብ ኢንዱስትሪው በተጨማሪ በቀላል ኢንዱስትሪ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ ፖሊዩረቴን ያሉ የተለያዩ ሰው ሰራሽ ክሮች ለማምረት ያገለግላል ፡፡

አምራቾች ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ኬሚካሎች ውስጥ ይጠቀማሉ. ኤስተር ኦፍ አዲፒክ አሲድ ለቆዳ እንክብካቤ በመዋቢያዎች ውስጥ ይገኛል። እንዲሁም, አዲፒክ አሲድ ሚዛንን ለማስወገድ እና በቤት ውስጥ እቃዎች ውስጥ ያሉ ክምችቶችን ለማስወገድ የታቀዱ ምርቶች አካል ሆኖ ያገለግላል.

ለሰው ልጅ ዕለታዊ ፍላጎት (adipic acid)

የአዲፒክ አሲድ በሰውነት ውስጥ አልተመረተም ፣ እንዲሁም ለሥራው አስፈላጊ አካል አይደለም። የሚፈቀደው ከፍተኛ የአሲድ ዕለታዊ መጠን በ 5 ኪ.ግ ክብደት 1 mg ነው። በውሃ እና በመጠጦች ውስጥ የሚፈቀደው ከፍተኛ የአሲድ መጠን በ 2 ሊትር ከ 1 mg አይበልጥም።

Adipic አሲድ አስፈላጊነት ይጨምራል:

አዲፒክ አሲድ ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገር አይደለም. ጥቅም ላይ የሚውለው የተጠናቀቁ ምርቶችን የአመጋገብ ጥራት እና የመጠባበቂያ ህይወት ለማሻሻል ብቻ ነው.

Adipic አሲድ አስፈላጊነት ይቀንሳል:

• በልጅነት ጊዜ;
• በእርግዝና እና በጡት ማጥባት የተከለከለ;
• ከበሽታው በኋላ በሚጣጣሙበት ጊዜ ፡፡

የአዲፒክ አሲድ ውህደት

እስከዛሬ ድረስ አንድ ንጥረ ነገር በሰውነት ላይ ያለው ውጤት ሙሉ በሙሉ አልተጠናም ፡፡ ይህ የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ውስን በሆነ መጠን ሊጠጣ ይችላል ተብሎ ይታመናል ፡፡

አሲድ ሙሉ በሙሉ በሰውነት ውስጥ አልተያዘም-የዚህ ንጥረ ነገር ትንሽ ክፍል በውስጡ ተሰብሯል ፡፡ አዲፒክ አሲድ በሽንት እና በተነፈሰ አየር ውስጥ ይወጣል ፡፡

Adipic acid ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መስተጋብር

አዲፒክ አሲድ ከሌሎች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ጋር በቀላሉ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ንጥረ ነገሩ በከፍተኛ ሁኔታ ሊሟሟ የሚችል እና በውሃ ፣ በተለያዩ አልኮሆሎች ውስጥ ይሟሟል ፡፡

በተወሰኑ ሁኔታዎች እና መጠኖች ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር ከአሴቲክ አሲድ ፣ ከሃይድሮካርቦን ጋር ይሠራል ፡፡ በዚህ ምክንያት አተሞች ተገኝተዋል ፣ እነሱም ተግባራዊነታቸውን በተለያዩ የሰው ሕይወት ቅርንጫፎች ውስጥ ያገኛሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከእነዚህ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ በምግቦች ውስጥ ያለውን ጎምዛዛ ጣዕም ለማሻሻል በተለይ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በአዶፒክ አሲድ በኮስሜቶሎጂ ውስጥ

አዲፒክ አሲድ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ነው። የአጠቃቀሙ ዋና ተግባር አሲድነትን ለመቀነስ, በውስጡ የያዘውን የመዋቢያ ምርቶችን ከመበላሸት እና ከኦክሳይድ ለመከላከል ነው. የሚመነጨው የአዲፒክ አሲድ (ዲኢሶፕሮፒል አዲፓት) ብዙውን ጊዜ የቆዳውን ሁኔታ መደበኛ ለማድረግ በተዘጋጁ ክሬሞች ውስጥ ይካተታል።