መግለጫ
አልኮል ወይም መንፈስ (ከላ. መንፈስ - መንፈስ) - የተለያዩ እና ሰፊ ክፍሎች ያሉት ኦርጋኒክ ውህድ ነው። በጣም ታዋቂ እና በሰፊው ጥቅም ላይ የዋሉ ናቸው ኤቲል, ሜታይል ና phenyletyl አልኮሆል የተለያዩ የአልኮል ዓይነቶች በቤተ ሙከራ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮም ማግኘት ይቻላል ፡፡
በእጽዋት ቅጠሎች (ለምሳሌ ሜቲኤል)፣ በተፈጥሮ የተዳቀሉ ኦርጋኒክ ምርቶች (ኤታኖል) አስፈላጊ በሆኑ የእፅዋት ዘይቶች ውስጥ ይገኛሉ። አንዳንድ ቪታሚኖች የአልኮሆል ምድብ ናቸው፡ A፣ B8 እና D. አልኮል በተለመደው የአካል ሁኔታ ውስጥ ግልጽ የሆነ ቀለም፣ ሹል የባህርይ ሽታ እና ጣዕም አለው። ለቅባት እና ቅባት ንጥረ ነገሮች ጥሩ መሟሟት ነው. የአልኮል ጥንካሬ ከ 95,57 ወደ 100 ገደማ ይለያያል.
ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጆች የሚታወቁትን አልኮል የያዙ መጠጦች ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 8 ሺህ ዓመታት በላይ ሰዎች እርሾ ያላቸውን የፍራፍሬ መጠጦች በመጠቀም እና በሰውነት ላይ ስላለው ውጤት ያውቃሉ የሚል ታሪካዊ ማስረጃ አለ ፡፡ በመጀመሪያ በአልኮል መጠጥ ከፍተኛ መቶኛ የበለፀገው በአረብ ኬሚስቶች ከ6-7 ክፍለዘመን ነው ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ሰዎች በ 11 ኛው -12 ኛው ክፍለ ዘመን በጣሊያን ውስጥ የመጀመሪያውን ኢታኖል ያመርቱ ነበር ፡፡ በሩሲያ ኢምፓየር ክልል ውስጥ የመጀመሪያው የአልኮል መጠጥ በ 1386 በጄኖ አምባሳደሮች ያመጣው ብራንዲ ነበር ፡፡ ሆኖም 100% አልኮሆል በሩሲያ ውስጥ በኬሚስትሪ አይ ሎቭካምካም በ 1796 ብቻ በኬሚካዊ ሙከራዎች ተገኝቷል ፡፡
የአልኮሆል ኢንዱስትሪ ምርት
ኤቲል አልኮልን ፣ ሠራሽ እና ተፈጥሯዊ መፍላት ለማምረት ሁለት ዋና የኢንዱስትሪ ዘዴዎች አሉ። በጣም ታዋቂው ሁለተኛው ዘዴ ነው። እንደ ጥሬ ዕቃዎች አምራቾች አምራቾች ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ድንች ፣ ሩዝ ፣ በቆሎ ፣ ገለባ ፣ አገዳ ስኳር-ጥሬ ይጠቀማሉ። የአልኮል መመስረቱ ምላሽ በእርሾ ፣ በኢንዛይሞች እና በባክቴሪያ ውስጥ ብቻ መከሰት ይጀምራል። የምርት ሂደቱ በርካታ ደረጃዎች አሉት
- ጥሬ ዕቃዎችን መምረጥ ፣ ማጠብ እና መፍጨት;
- ቀለል ያሉ ስኳሮችን በመፍላት የስትሪያዊ ንጥረ ነገሮች መበላሸት;
- እርሾ እርሾ;
- በአዕማዱ የላይኛው ደረጃ ላይ ያለው distillation;
- የተገኘውን የውሃ-አልኮሆል ፈሳሽ ከቆሻሻ እና ከከባድ ክፍልፋዮች ማጥራት ፡፡
በቤት ውስጥ ትክክለኛውን የአልኮሆል ክምችት ለማግኘት በተግባር የማይቻል ነው ፡፡
አልኮል በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በመድኃኒት ፣ በቅመማ ቅመም እና በመዋቢያ ኢንዱስትሪዎች ፣ በምግብ ፣ በዲዛይነር እና በኬሚካል ኢንዱስትሪዎች ታዋቂ ነው ፡፡
የአልኮሆል ጥቅሞች
አልኮል ብዙ ቁጥር አለው ጠቃሚ ባህሪዎች እና መተግበሪያዎች። ከቀዶ ጥገናው በፊት ለህክምና መሳሪያዎች ፣ ለቆዳ እና ለጤና እንክብካቤ ሰራተኞች እጆችን ለማፅዳት የሚያገለግል ፀረ ተባይ እና የመዋቢያ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም የአልኮሆል አምራቾች ሰው ሰራሽ የአየር ማናፈሻ መሣሪያን እንደ ማበላሸት ወኪል በመጨመር መድኃኒቶችን ፣ ቆርቆሮዎችን እና ተዋጽኦዎችን በማምረት ረገድ እንደ መፋቂያ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በአልኮል ኢንዱስትሪ ውስጥ አምራቾች የአልኮሆል መጠጦችን እና ምግብን እንደ ተጠባቂ እና ተፈጥሯዊ ቀለሞችን እና ጣዕሞችን ለማጣበቅ አልኮልን ይጠቀማሉ ፡፡
በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ፣ አልኮሆል በከፍተኛ የሙቀት መጠን ማሸት ፣ መጭመቂያዎችን ማሞቅ እና የመድኃኒት ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀማሉ። Ie ፣ አልኮሆል በንጹህ መልክ ውስጥ ከዕፅዋት እና ከፍራፍሬዎች ጋር ተዳምሮ ባዶ መጠጥ ነው።
የመተንፈሻ ፣ የጉሮሮ ጉንፋን ፣ ጉንፋን እና ብሮንካይተስ ለማከም በባህር ዛፍ ፣ በካሊንደላ እና በካላንቾ ላይ ያለውን tincture መጠቀም ያስፈልጋል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በ 100 ግራም መጠን ይወስዳሉ። በደንብ ያደቅቁ እና በግማሽ ሊትር ጠርሙስ ከአልኮል ጋር ያፈሱ። በጨለማ ቦታ ውስጥ ለሦስት ቀናት ይውጡ። በተመጣጣኝ መጠን 1:10 ውስጥ ዝግጁ በሆነ የሞቀ ውሃ ይቀላቅሉ እና በቀን ከ 3 ጊዜ ባነሰ ያጥቡት።
በሽታ ቢከሰት
የደም ግፊት ፣ የልብ በሽታ እና የደም ሥሮች ካሉ የሮዝ አበባ ቅጠሎችን (300 ግ) ፣ የተጠበሰ ቀይ ጥንዚዛ (200 ግ) ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ (100 ግ) ፣ የአንድ ሎሚ ጭማቂ ፣ ፈሳሽ ማር (250 ግ) መጠቀም ይችላሉ። ) እና ኤታኖል (250 ሚሊ ሊትር)። ሁሉም አካላት በደንብ ይደባለቃሉ እና ለ4-5 ቀናት ለማፍሰስ ይተዋሉ። ዝግጁ tincture በቀን 1 ጊዜ 3 የሾርባ ማንኪያ መውሰድ አለበት።
የተስፋፉ የደም ሥሮችን ለማጥበብ - የፈረስ ቼንቱስ tincture ማሸት እና መጨመቂያዎችን ያድርጉ ፡፡ ለማዘጋጀት ከ6-10 መካከለኛ የደረት ፍሬዎችን መጨፍለቅ እና በአልኮል (500 ግራም) መሸፈን አለብዎት ፡፡ ድብልቁን በ 14 ቀናት ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የተጠናቀቁ መድሃኒቶች በግልጽ ከሚታዩ ጅማቶች ጋር እግሮች ላይ በቀን 3 ጊዜ በማሸት እንቅስቃሴዎች ላይ እና በቀን 30 ጊዜ 3 ጊዜ ጠብታዎችን ለመምጠጥ ይሠራል ፡፡ የሕክምናው ሂደት አንድ ወር አካባቢ ነው ፡፡
ጥሩ መድኃኒት የባርቤሪ ፍሬ አንድ tincture ነው። ትኩስ ወይም የደረቀ ፍሬ (2 tbsp) ከአልኮል (100 ግራም) ጋር አፍስሱ እና ለ 14 ቀናት ያፍሱ። ዝግጁ የሆነው መርፌ በቀን ከ 20 ጊዜ በ 30 ሚሊ ሊትር ውሃ ውስጥ ከ 50 እስከ 3 ጠብታዎች ይወስዳል። የሕክምናው ውጤታማነት ከ 15 ቀናት ስልታዊ ቅበላ በኋላ መታየት ይጀምራል።
የአልኮል እና ተቃራኒዎች አደጋዎች
በኢንዱስትሪው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው አልኮሆል (ኤታኖል ፣ ሜታኖል ፣ አይሶፖፓኖል) ፣ የረጅም ጊዜ እስትንፋስ ተጋላጭነት ወደ ግድየለሽነት መጀመሪያ ፣ የአደንዛዥ ዕፅ ውጤት ወይም ሞት ያስከትላል ፡፡ የአንድ የተወሰነ ውጤት ዕድል በእንፋሎት እስትንፋስ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ከ 8 እስከ 21 ሰዓታት።
ለውስጣዊ ፍጆታ የሚቲል አልኮሆል በጣም ኃይለኛ የመመረዝ ውጤት አለው ፣ ይህም የነርቭ (መንቀጥቀጥ ፣ መንቀጥቀጥ ፣ መናድ) ፣ የልብና የደም ሥር (tachycardia) ስርዓቶች ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሬቲናን እና ኦፕቲክ ነርቭን ይነካል ፣ አጠቃላይ ዓይነ ስውርነትን ያስከትላል ፡፡ ከ 30 ግራም በላይ የዚህ የአልኮል መጠጥ መሞቱ ሞት ይከሰታል ፡፡
ኤታኖል እምብዛም አደገኛ ባይሆንም በሰውነት ላይ በርካታ አሉታዊ ውጤቶች አሉት። በመጀመሪያ ፣ በጨጓራ እና በአንጀት mucous ሽፋን በኩል በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ ትኩረቱ ከተወሰደ በኋላ ለ 20-60 ደቂቃዎች ከፍተኛውን ይደርሳል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ ሁለት እጥፍ ውጤት - በመጀመሪያ ፣ ጠንካራ ደስታን እና ከፍተኛ የመንፈስ ጭንቀትን ያስከትላል። ስለዚህ በብዙ ቁጥር ውስጥ የአንጎል ኮርቴክ ሴሎችን ይሞታሉ እና ያዋርዳሉ። ሦስተኛ ፣ የውስጣዊ ብልቶች እና ስርዓቶች የተረበሸ ተግባር -ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ሐሞት ፊኛ ፣ ቆሽት እና ሌሎችም።
