ለአንድ ሰው ፣ ለሁለት ሰዎች ወይም ከዚያ በላይ ለሆኑ የተለያዩ የአመጋገብ ልምዶች እያዘጋጁ ፣ ባች ምግብ ማብሰል ስራዎን በጣም ቀላል ያደርገዋል።
የቡድ ማብሰያ ጽንሰ-ሐሳብ በጣም ቀላል ነው. ትኩስ ምግብ እና/ወይም የተረፈ ምግብ ከፎይል ወይም ከብራና ወረቀት በተሠሩ በሚጣሉ ቦርሳዎች ውስጥ በጥብቅ ተዘግተው ለ15 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ። ይህ ቢያንስ ቦታ እና መሳሪያ ያስፈልገዋል - ቢላዋ, መቁረጫ ሰሌዳ, ምድጃ እና, ምናልባትም, ምድጃ, አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በከፊል ለማብሰል ተቀምጧል.
ይህ ዘዴ በተለይ የተለያዩ የአመጋገብ ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ላላቸው ሰዎች ምግብ ለማብሰል ጠቃሚ ነው. የተለየ ፓኬጅ የተለየ መጠን ያለው ቅመማ ቅመም ሊይዝ ይችላል፣ እና ለአንድ ሰው የማይፈለጉ ምግቦችን ማግለል ይችላሉ። ፓኬጅ ምግብ ማብሰል በተለይ ለቬጀቴሪያኖች ጠቃሚ ነው፣ ምክንያቱም ሁሉም አባ/እማወራ ቤቶች ተመሳሳይ አመለካከት ሊኖራቸው ስለማይችል እና ምግብ ማብሰል ለሁሉም ሰው መሆን አለበት።
የምግብ ቦርሳው ለዚህ ሂደት ቁልፍ ነው. በአጠቃላይ፣ ለመታጠፍ፣ ጠርዞቹን ለማጥበብ እና በመጋገሪያው ሂደት ውስጥ ለሚፈጠረው የእንፋሎት ክፍል በቂ ቦታ ለመተው በቂ የሆነ ፎይል ወይም የብራና ወረቀት ይሠራል።
የሚቀጥለው እርምጃ ለምግብነት የሚውሉ ንጥረ ነገሮች ምርጫ ነው. የተከተፈ ትኩስ ምግብ ሁል ጊዜ ምርጥ ነው፣ ነገር ግን የተረፈውን የተቀቀለ ድንች፣ ካሮት፣ ባቄላ፣ ሽንብራ፣ ሩዝ እና ባቄላ መጠቀምም ይቻላል። ደስ የሚል እና ጠቃሚ የከረጢት ማብሰያ ባህሪ ዝቅተኛው የስብ አጠቃቀም ነው፣ ምክንያቱም የምግቡ ጭማቂነት የሚረጋገጠው በእንፋሎት ውስጥ ነው።
ሊታሰብበት የሚገባው አንድ ነጥብ ለእያንዳንዱ ንጥረ ነገር የማብሰያ ጊዜ ነው. ማንኛውም አካል ረጅም የማብሰያ ጊዜ የሚፈልግ ከሆነ በከረጢቱ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በምድጃው ላይ በግማሽ የበሰለ ጊዜ ማምጣት ያስፈልግዎታል.
ቦርሳውን በጥብቅ ለመዝጋት, የፎይል ወይም የብራና ወረቀቱን ጠርዞች ቢያንስ ሶስት ጊዜ እጠፉት. ቅርጹን በተሻለ ሁኔታ እንዲይዝ እንዲረዳው የብራና ወረቀቱን ጠርዞች ማድረቅ ይችላሉ።
የማስታወስ ምክሮች
ለጥቅሉ ምቹ የሆነ ቁሳቁስ ይምረጡ. የአሉሚኒየም ፎይልን ከመረጡ, ከባድ ግዴታን ያግኙ. የብራና ወረቀት በሃርድዌር መደብሮች፣ ሱፐርማርኬቶች ወይም የመስመር ላይ መደብሮች መግዛት ይችላሉ። ያስታውሱ፣ በሰም የተሰራ ወረቀት ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ በጭራሽ አይጠቀሙ።
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ መሆን አለባቸው. ለምሳሌ የቴም ስቴክን ከተቆረጡ ጣፋጭ ድንች ጋር ማብሰል ከፈለጉ በከረጢቱ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ጣፋጭ ድንቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ለማብሰል ብዙ ጊዜ ስለሚወስድ።
ጥቅሉን በጥብቅ ይዝጉት. በተጣጠፉ ቁጥር ፎይል ወይም የብራና ወረቀቱን ይጫኑ። የእንፋሎት ግፊቱ ቦርሳውን እንዳያጠፋው ቢያንስ ሶስት እጥፍ ያድርጉ.
በከረጢቱ ውስጥ ምንም ቀዳዳዎች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ. እንፋሎት፣ መዓዛ እና መረቅ ያመልጣሉ እና ጥረቶችዎ ይባክናሉ።
የተጠናቀቀውን እሽግ ሲከፍቱ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም በጣም ሞቃት የሆነ የእንፋሎት ማጠራቀሚያ ስላለው ነው. ጠርዞቹን በኩሽና መቀስ ይከርክሙ, ሳህኑን ያስወግዱ. በሩዝ ፣ በፓስታ ፣ በአረንጓዴ ወይም በተጠበሰ ዳቦ ላይ ያቅርቡ።
በጥቅሉ ውስጥ ምን ሊዘጋጅ ይችላል?
- ትኩስ ቲማቲም እና እንጉዳዮች ተቆርጠዋል
- አተር ወይም ባቄላ ይበቅላል
- የተከተፈ ዱባ, ዛኩኪኒ እና እንጉዳይ
- ስኳር ድንች እና የተከተፈ ጎመን
- በቆሎ እና የተከተፈ ትኩስ ቲማቲሞች
- የሶስት ቀለም እና ቀይ ሽንኩርት ጣፋጭ ደወል
- ትኩስ ባሲል እና ስፒናች አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት
ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌ
ከቬጀቴሪያን ቶፉ ስቴክ ጋር ለ 4 ወይም ለ 5 ሰዎች ፓኬጆችን እንሰራለን።
1. በቀጭኑ የተቆራረጡ uXNUMXbuXNUMXbpotatoes እንጀምር (ቀደም ሲል የበሰሉትን ቅሪቶች መውሰድ ይችላሉ). ድንቹን በትንሽ ሳህን ውስጥ በትንሽ ዘይት እና በመረጡት ቅጠላ ውስጥ ያስቀምጡ. parsley, thyme, rosemary እና oregano ይሞክሩ.
2. በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ በጥሩ የተከተፈ ቡልጋሪያ ፔፐር, ሽንኩርት እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ከላይ እንደተገለፀው በዘይትና በቅመማ ቅመም. ሎሚውን ይቁረጡ.
1. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ ፡፡
2. 30 ሴ.ሜ የሆነ ፎይል ወይም የብራና ወረቀት በንጹህ ጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ. የድንች ቁርጥራጮቹን በመሃል ላይ ያስቀምጡ. አትክልቶቹን በድንች ላይ ያስቀምጡ. አሁን ጠንካራ የቶፉ ቁርጥራጮች። አንድ የሎሚ ቁራጭ በላዩ ላይ ያድርጉት። ጠርዞቹን እናጠፍጣቸዋለን. ከእነዚህ ጥቅሎች ውስጥ ጥቂቶቹን እንሥራ።
3. ለ 15 ደቂቃዎች ቦርሳዎች በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ወይም ከረጢቱ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. ጥቅሉን ይክፈቱ እና ይዘቱን ያቅርቡ, በጎን በኩል አረንጓዴዎችን ያቅርቡ.