Blackening podgrudok (Russula nigricans) ፎቶ እና መግለጫ

ጥቁር ቀለም ፖድግሩዶክ (ሩሱላ ኒግሪካኖች)

• የሩሱላ ጥቁር ቀለም

Blackening podgruzdok - የፈንገስ አይነት በሩሱላ ዝርያ ውስጥ ተካትቷል, የሩሱላ ቤተሰብ ነው.

ከ 5 እስከ 15 ሴንቲሜትር ባርኔጣ አለው (አንዳንድ ጊዜ ትላልቅ ናሙናዎች አሉ - እስከ 25 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እንኳን). መጀመሪያ ላይ ባርኔጣው ነጭ ቀለም አለው, ነገር ግን ቆሻሻው ግራጫማ, ጥቁር ቀለም ያለው ቡናማ ይሆናል. በተጨማሪም የወይራ ቀለም ያላቸው ቡናማ ቀለም ያላቸው ናሙናዎች አሉ. የኬፕ መካከለኛው ጠቆር ያለ ነው, እና ጫፎቹ ቀለል ያሉ ናቸው. በባርኔጣው ላይ የሚጣበቁ ቆሻሻዎች, ምድር, የደን ፍርስራሾች አሉ.

የጠቆረው ሸክም ለስላሳ ቆብ, ደረቅ (አንዳንዴ በትንሽ ሙከስ ቅልቅል) አለው. ብዙውን ጊዜ ሾጣጣ ነው, ነገር ግን ከዚያ ጠፍጣፋ እና ይሰግዳል. ማዕከሉ በጊዜ ሂደት ለስላሳ ይሆናል. ባርኔጣው ውብ ነጭ ሥጋን የሚያጋልጡ ስንጥቆች ሊፈጠር ይችላል.

የፈንገስ ሳህኖች ወፍራም, ትልቅ, እምብዛም አይገኙም. መጀመሪያ ላይ ነጭ ናቸው, እና ከዚያም ግራጫማ አልፎ ተርፎም ቡናማ ይሆናሉ, ከሮዝ ቀለም ጋር. በተጨማሪም ያልተለመዱ - ጥቁር ሳህኖች አሉ.

እግርን መጫን ጥቁር - እስከ 10 ሴንቲሜትር. ጠንካራ እና ሲሊንደራዊ ነው. ፈንገስ ሲያረጅ, የቆሸሸ ቡናማ ቀለም ይሆናል.

የእንጉዳይ ፍሬው ወፍራም, ተሰብሯል. ብዙውን ጊዜ - ነጭ, በተሰነጠቀበት ቦታ ላይ ቀስ በቀስ ቀይ ይሆናል. ደስ የሚል ጣዕም, ትንሽ መራራ እና ደስ የሚል ደካማ መዓዛ አለው. Ferrous ሰልፌት እንዲህ ዓይነቱን ሥጋ ወደ ሮዝ ይለውጠዋል (ከዚያም አረንጓዴ ይሆናል).

የማከፋፈያ ቦታ, የማደግ ጊዜ

ጥቁር ቀለም ያለው podgruzdok ከጠንካራ የዛፍ ዝርያዎች ጋር ማይሲሊየም ይፈጥራል. በደረቅ ፣ ድብልቅ ደኖች ውስጥ ይበቅላል። እንዲሁም እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ በስፕሩስ እና በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ሊታይ ይችላል. በጣም የሚወዱት የስርጭት ቦታ የአየር ጠባይ ዞን, እንዲሁም የምዕራብ ሳይቤሪያ ክልል ነው. ፈንገስ በምዕራብ አውሮፓም ብርቅ አይደለም.

በጫካ ውስጥ በትላልቅ ቡድኖች ውስጥ ተገኝቷል. በበጋው አጋማሽ ላይ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል, ይህ ጊዜ እስከ ክረምት ድረስ ያበቃል. የእንጉዳይ መራጮች ምልከታ እንደሚለው, እንደ ካሪሊያን ኢስትሞስ ባሉ ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ይገኛል, በጫካው መጨረሻ ላይ በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ የተለመደ አይደለም.

እንጉዳይ ይመስላል

• ነጭ-ጥቁር ፖድግሩዝዶክ (ሩሱላ አልቦኒግራ)። እሱ ወፍራም እና የሚፈሱ ሳህኖች፣ እንዲሁም ነጭ ኮፍያ፣ ግራጫማ ቀለም አለው። የእንደዚህ ዓይነቱ ፈንገስ ፍሬ ወዲያውኑ ወደ ጥቁር ሊለወጥ ይችላል. በእንደዚህ አይነት እንጉዳዮች ውስጥ መቅላት አይታይም. በመኸር ወቅት, በበርች እና በአስፐን ደኖች ውስጥ, በጣም አልፎ አልፎ ነው.
• ጫኚው ብዙ ጊዜ ላሜራ (Russula densifolia) ነው። ቡናማ-ቡናማ እና ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ባርኔጣ ይለያል. የእንደዚህ ዓይነቱ ባርኔጣ ሳህኖች በጣም ትንሽ ናቸው, እና እንጉዳይ እራሱ ትንሽ ነው. ስጋው መጀመሪያ ላይ ቀይ ይሆናል, ነገር ግን ቀስ በቀስ ወደ ጥቁር ይለወጣል. በመኸር ወቅት, በ coniferous እና ድብልቅ ደኖች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ ነው.
• ጫኚው ጥቁር ነው። ሲሰበር ወይም ሲቆረጥ, የዚህ ፈንገስ ሥጋ ወደ ቡናማነት ይለወጣል. ግን ከሞላ ጎደል ምንም ጨለማ፣ ጥቁር ጥላዎች የሉትም። ይህ እንጉዳይ በደን የተሸፈኑ ደኖች ነዋሪ ነው.

እነዚህ የፈንገስ ዓይነቶች, እንዲሁም Blackening Podgrudok ራሱ, የተለየ የፈንገስ ቡድን ይመሰርታሉ. ከሌሎቹ የሚለያዩት ሥጋቸው የባህሪ ጥቁር ቀለም በማግኘቱ ነው። የዚህ ቡድን አሮጌ እንጉዳዮች በጣም ጠንካራ ናቸው, እና አንዳንዶቹ ሁለቱም ነጭ እና ቡናማ ጥላዎች ሊኖራቸው ይችላል.

ይህ እንጉዳይ የሚበላ ነው?

Blackening podgruzdok የአራተኛው ምድብ እንጉዳይ ነው። ትኩስ (ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በደንብ ከተቀቀለ በኋላ) እንዲሁም ጨው ሊበላ ይችላል. ጨው ሲጨመር ጥቁር ቀለም በፍጥነት ያገኛል. አሮጌዎቹ በጣም ጠንካራ ስለሆኑ ወጣት እንጉዳዮችን ብቻ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም, ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ትል ናቸው. ይሁን እንጂ የምዕራባውያን ተመራማሪዎች ይህ እንጉዳይ የማይበላ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል.

ስለ እንጉዳይ መጥቆርን በተመለከተ ቪዲዮ፡-

ተጭማሪ መረጃ

ፈንገስ በንጥረ ነገሮች ውስጥ ሊያድግ ይችላል. አንዳንድ አሮጌ የፈንገስ ናሙናዎች ወደ ላይ ሊመጡ ይችላሉ, ይህ በአፈር ንብርብር ውስጥ ይሰብራል. ፈንገስ ብዙውን ጊዜ ትል ሊሆን ይችላል. ሌላው የፈንገስ ባህሪ በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ቀስ በቀስ መበስበስ ነው. በመበስበስ ወቅት ፈንገስ ወደ ጥቁር ይለወጣል. የደረቁ እንጉዳዮች እስከሚቀጥለው አመት ድረስ ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ.