አንድ ሰሃን የበሰለ አጃ በጣም ጥሩ የሚሟሟ እና የማይሟሟ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ነው፣ ኃይልን ይሰጣል እና የሙሉነት ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል።
የአጃው የአመጋገብ ዋጋ አንቲኦክሲደንትስ ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ፣ ቅባት አሲዶች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናት (ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ወዘተ) እንዲሁም ቫይታሚኖችን ያጠቃልላል።
ለጤንነት ጥቅም
ጥሩ የኮሌስትሮል መጠንን በመጠበቅ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።
የደም ወሳጅ ቧንቧዎችን መዘጋት ይከላከላል, በዚህም የልብ በሽታን አደጋ ይቀንሳል.
የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን ይቆጣጠራል, ስለዚህ አጃ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው.
የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል.
አጃን በሚመገቡበት ጊዜ ብዙ ውሃ ይጠጡ - ይህ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። አዘውትሮ ሰገራ መንቀሳቀስ የአንጀት በሽታዎችን የመያዝ እድልን ይቀንሳል.
መርዝ ቆዳን ፍጹም የሆነ መልክ ይሰጠዋል.
የምግብ ፍላጎትን ለማርካት ይረዳል, ክብደትን ለመቀነስ ጠቃሚ, በልጆች ላይ ከመጠን በላይ መወፈርን ይከላከላል.
ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና ለስፖርት እንቅስቃሴዎች ኃይል ይሰጣል።
አስፈላጊ የሆኑ ቅባት አሲዶች የአእምሮ ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ.
የበሰለ ኦትሜልን ከእርጎ፣ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ ጋር ለጣዕም ያቅርቡ እና በፍራፍሬ፣ በደረቁ ፍራፍሬ እና በለውዝ ያጌጡ። ይህ ለመላው ቤተሰብ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል!
ለእህል፣ ግሉተን፣ ስንዴ እና አጃ አለርጂክ ከሆኑ ኦትሜልን ከመብላት ይቆጠቡ።
የአጃ ዓይነቶች
በርካታ አይነት አጃዎች አሉ። የትኛውን መምረጥ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው.
ሄርኩለስ - ኦትሜል, ከኦቾሜል በእንፋሎት. ይህ ሂደት በአጃው ውስጥ የሚገኙትን ጤናማ ቅባቶች በማረጋጋት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጋል፣ እና ተጨማሪ የገጽታ ቦታን በመፍጠር የአጃውን ምግብ ማብሰል ያፋጥናል።
የተከተፉ አጃዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል እና ለማብሰል ጊዜ የሚወስዱት ከሙሉ አጃ ያነሰ ነው።
ፈጣን አጃ - ሙቅ ወይም ሙቅ ውሃ እንደጨመሩላቸው ወዲያውኑ ለመብላት ዝግጁ ናቸው.
ኦት ብሬን ከአጃው እምብርት ተለይቶ የወጣው ቆዳ ነው. እነሱ በፋይበር የበለፀጉ እና በካርቦሃይድሬት (እና ካሎሪ) ከሙሉ አጃ ያነሱ ናቸው። በተጨማሪም የበለጸገ መዋቅር አላቸው. እንደዚህ አይነት አጃዎችን መመገብ ይመረጣል.