የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 683 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 40.6% | 5.9% | 247 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.7 ግ | 76 ግ | 0.9% | 0.1% | 10857 ግ |
| ስብ | 75 ግ | 56 ግ | 133.9% | 19.6% | 75 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 1.3 ግ | 219 ግ | 0.6% | 0.1% | 16846 ግ |
| ውሃ | 16 ግ | 2273 ግ | 0.7% | 0.1% | 14206 ግ |
| አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 430 μg | 900 μg | 47.8% | 7% | 209 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 0.6% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 0.8% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 18.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.8% | 0.6% | 2660 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.05 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1% | 0.1% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 0.1% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.3% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.2% | 45000 ግ | |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.3% | 1111 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 21 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 140% | 20.5% | 71 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.1 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.1% | 20000 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 20 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.1% | 12500 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 13 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.2% | 7692 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 0.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 0.1% | 100000 ግ | |
| ሶዲየም ፣ ና | 15 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.2% | 8667 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.1% | 14286 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 16 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 2% | 0.3% | 5000 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.2% | 9000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.004 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.2% | 50000 ግ | |
| መዳብ ፣ ኩ | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.1% | 16667 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 ግ | |
| ዚንክ ፣ ዘ | 120 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1000% | 146.4% | 10 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.3 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | 0.307 ግ | ~ | |||
| አርጊን * | 0.022 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.036 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.03 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.066 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.04 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.015 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.041 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.037 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.036 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | 0.413 ግ | ~ | |||
| alanine | 0.031 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.05 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.021 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.125 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.042 ግ | ~ | |||
| serine | 0.047 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.036 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.009 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 210 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 28.44 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 2.45 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 1.1 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.32 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 1.21 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 1.97 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 4.23 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 11.82 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 5.02 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 22.68 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 135% | 19.8% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 1.3 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 2.04 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 19.13 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 20.38 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 100% | 14.6% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 20.3 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.08 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 8.9% | 1.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 20.3 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 120.8% | 17.7% |
የኃይል ዋጋ 683 ኪ.ሲ.
ቅቤ 75% ቅባት ፣ በቫይታሚን ኢ የበለፀገ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 47,8% ፣ ቫይታሚን ኢ - 140% ፣ ዚንክ - 1000%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 683 kcal, የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ምን ጠቃሚ ነው ቅቤ 75% ቅባት, በቫይታሚን ኢ የበለፀገ, ካሎሪ, አልሚ ምግቦች, ጠቃሚ ባህሪያት ቅቤ 75% ቅባት, በቫይታሚን ኢ የበለፀገ.
የኃይል እሴት ፣ ወይም የካሎሪ ይዘት በሰው አካል ውስጥ በምግብ መፍጨት ወቅት ከምግብ የሚወጣው የኃይል መጠን ነው። የምርት የኢነርጂ ዋጋ በ 100 ግራም በኪሎ-ካሎሪ (kcal) ወይም ኪሎ-ጁል (kJ) ይለካል. ምርት. የምግብን የኃይል ዋጋ ለመለካት የሚያገለግለው ኪሎካሎሪ “የምግብ ካሎሪ” ተብሎም ይጠራል ፣ ስለሆነም የኪሎ ቅድመ ቅጥያ በ (ኪሎ) ካሎሪዎች ውስጥ ካሎሪዎችን ሲገልጹ ብዙውን ጊዜ ይተዋሉ። ለሩሲያ ምርቶች ዝርዝር የኃይል ሰንጠረዦችን ማየት ይችላሉ.
የአመጋገብ ዋጋ - በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ፣ ቅባቶች እና ፕሮቲኖች ይዘት።
የምግብ ምርት የአመጋገብ ዋጋ - ለአንድ ሰው አስፈላጊ ንጥረነገሮች እና ጉልበት ፍላጎቶች የሚሟሉበት በምግብ ምርት ውስጥ ያሉ ባህሪዎች ስብስብ።
በቫይታሚን፣ በሰው እና በአከርካሪ አጥንቶች ምግብ ውስጥ በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች። ቫይታሚኖች ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ይልቅ በእፅዋት ይዋሃዳሉ ፡፡ በየቀኑ ለሰውነት ቫይታሚኖች ፍላጎታቸው ጥቂት ሚሊግራም ወይም ማይክሮግራም ብቻ ነው ፡፡ እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ሳይሆን ቫይታሚኖች በጠንካራ ማሞቂያ ይደመሰሳሉ። ብዙ ቫይታሚኖች በማብሰያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት ያልተረጋጉ እና "ጠፍተዋል" ፡፡