ግብዓቶች ጎመን ዱባዎች
| ነጭ ጎመን | 600.0 (ግራም) |
| ውሃ | 2.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| ሽንኩርት | 1.0 (ቁራጭ) |
| የእንስሳት ስብ | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የዶሮ እንቁላል | 1.0 (ቁራጭ) |
| የምግብ ጨው | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የዳቦራጥሬቶች | 5.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ጎመንውን በጨው ውሃ ውስጥ ያፍሱ ፣ ውሃውን ያፍሱ ፣ ጎመንውን በጥሩ ይከርክሙ ወይም ያሽሉ ፣ በጥሩ የተከተፉ የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ እንቁላል እና ብስኩቶች ይጨምሩ ፡፡ ዱባዎችን ይፍጠሩ ፡፡ ዱባዎቹን በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቅቡት እና እስኪነሱ ድረስ ያበስሉ ፡፡ በተጣራ ማንኪያ ያስወግዱ ፡፡ በዶሮ ወይም ጥንቸል ምግብ ያቅርቡ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 21.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.3% | 6% | 7833 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.2 ግ | 76 ግ | 1.6% | 7.4% | 6333 ግ |
| ስብ | 1.3 ግ | 56 ግ | 2.3% | 10.7% | 4308 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 1.3 ግ | 219 ግ | 0.6% | 2.8% | 16846 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 43.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2 ግ | 20 ግ | 10% | 46.5% | 1000 ግ |
| ውሃ | 84.1 ግ | 2273 ግ | 3.7% | 17.2% | 2703 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 10.2% | 4500 ግ |
| Retinol | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 3.3% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.7% | 7.9% | 6000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 11.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.3% | 10.7% | 4386 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 9.3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 11.6% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 3.7% | 12121 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 3.3% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 5.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 6.4% | 29.8% | 1552 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 4.7% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 3.3% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1 μg | 50 μg | 2% | 9.3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.3992 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2% | 9.3% | 5010 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 111.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.5% | 20.9% | 2244 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 25.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.5% | 11.6% | 3937 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 6.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.7% | 7.9% | 6061 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 15.1 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.2% | 5.6% | 8609 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 25.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.5% | 11.6% | 3953 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 21.5 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 2.7% | 12.6% | 3721 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 690.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 30% | 139.5% | 333 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 214.3 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 77.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 10.2% | 4500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 6.5% | 7143 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 83.7% | 556 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0718 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.6% | 16.7% | 2786 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 36.1 μg | 1000 μg | 3.6% | 16.7% | 2770 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 33% | 1400 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.4 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 16.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.9% | 56338 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2 μg | 50 μg | 4% | 18.6% | 2500 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.227 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.9% | 8.8% | 5286 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.02 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.3 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 24.6 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 21,5 ኪ.ሲ.
የጎመን ጥብስ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ እንደ ክሎሪን - 30% ፣ ኮባልት - 18%
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ንጥረነገሮች የጎመን ጥብስ ፐር 100 ግ
- 28 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 21,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጎመን ቡቃያዎችን የመፍጠር ዘዴ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች