የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 101 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6% | 5.9% | 1667 ግ |
| ፕሮቲኖች | 5.56 ግ | 76 ግ | 7.3% | 7.2% | 1367 ግ |
| ስብ | 1.68 ግ | 56 ግ | 3% | 3% | 3333 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 10.45 ግ | 219 ግ | 4.8% | 4.8% | 2096 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 14 ግ | 20 ግ | 70% | 69.3% | 143 ግ |
| ውሃ | 65.11 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 2.9% | 3491 ግ |
| አምድ | 3.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 238 μg | 900 μg | 26.4% | 26.1% | 378 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 2.851 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 57% | 56.4% | 175 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.048 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.2% | 3.2% | 3125 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.471 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 26.2% | 25.9% | 382 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.409 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8.2% | 8.1% | 1222 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.348 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 17.4% | 17.2% | 575 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 45 μg | 400 μg | 11.3% | 11.2% | 889 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 160.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 177.9% | 176.1% | 56 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.824 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 9.1% | 9% | 1096 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 609 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 24.4% | 24.2% | 411 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 405 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 40.5% | 40.1% | 247 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 160 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 40% | 39.6% | 250 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.7% | 14444 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 55.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.6% | 5.5% | 1799 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 106 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.3% | 13.2% | 755 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 17.45 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 96.9% | 95.9% | 103 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 1.719 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 86% | 85.1% | 116 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 555 μg | 1000 μg | 55.5% | 55% | 180 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.81 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 15.1% | 15% | 663 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| ቫሊን | 0.307 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.285 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.262 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.126 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.154 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.114 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.467 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.041 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.039 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.026 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.293 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.047 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.081 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.081 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.532 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 4.8% | 4.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.085 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.447 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.447 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 49.7% | 49.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.085 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.8% | 1.8% |
የኃይል ዋጋ 101 ኪ.ሲ.
- tsp = 0.8 ግ (0.8 ኪ.ሜ.)
- 0,5 tsp = 0.4 ግ (0.4 ኪ.ሜ.)
ቲም ፣ አዲስ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 26,4% ፣ ቤታ ካሮቲን - 57% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 26,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 17,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 11,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 177,9% ፣ ፖታሲየም - 24,4% ፣ ካልሲየም - 40,5% ፣ ማግኒዥየም - 40% ፣ ፎስፈረስ - 13,3% ፣ ብረት - 96,9% ፣ ማንጋኒዝ - 86% ፣ መዳብ - 55,5% ፣ ዚንክ - 15,1%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 101 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው thyme ፣ ትኩስ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የቲም ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ትኩስ