የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 20 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.2% | 6% | 8420 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.1 ግ | 76 ግ | 1.4% | 7% | 6909 ግ |
| ስብ | 0.1 ግ | 56 ግ | 0.2% | 1% | 56000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.5 ግ | 219 ግ | 1.6% | 8% | 6257 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.3 ግ | 20 ግ | 6.5% | 32.5% | 1538 ግ |
| ውሃ | 92.1 ግ | 2273 ግ | 4.1% | 20.5% | 2468 ግ |
| አምድ | 1.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 110 μg | 900 μg | 12.2% | 61% | 818 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 0.66 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 13.2% | 66% | 758 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 3.5% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.1% | 5.5% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.4% | 7% | 7143 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.118 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2.4% | 12% | 4237 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.111 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5.6% | 28% | 1802 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 8 μg | 400 μg | 2% | 10% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 15 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 16.7% | 83.5% | 600 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.7 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4.7% | 23.5% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 2.9 μg | 120 μg | 2.4% | 12% | 4138 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.6 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3% | 15% | 3333 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 260 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.4% | 52% | 962 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 10 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1% | 5% | 10000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 15 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.8% | 19% | 2667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 480 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 36.9% | 184.5% | 271 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 7.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.8% | 4% | 12821 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 35 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.4% | 22% | 2286 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 22% | 2250 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.077 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.9% | 19.5% | 2597 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 34.5% | 1449 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.5% | 78431 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.14 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.2% | 6% | 8571 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.3 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.018 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | |||||
| Omega-3 fatty acids | 0.002 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 0.2% | 1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.05 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.1% | 5.5% |
የኃይል ዋጋ 20 ኪ.ሲ.
ቲማቲም (ቲማቲም) ከቆዳ ጋር ፡፡ የታሸገ ምግብ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 12,2% ፣ ቤታ ካሮቲን - 13,2% ፣ ቫይታሚን ሲ - 16,7%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 20 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው ቲማቲም (ቲማቲም) ከቆዳ ጋር። የታሸገ ምግብ ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ቲማቲም (ቲማቲም) ከቆዳ ጋር። የታሸገ ምግብ
የኃይል እሴት ፣ ወይም የካሎሪ ይዘት በሰው አካል ውስጥ በምግብ መፍጨት ወቅት ከምግብ የሚወጣው የኃይል መጠን ነው። የምርት የኢነርጂ ዋጋ በ 100 ግራም በኪሎ-ካሎሪ (kcal) ወይም ኪሎ-ጁል (kJ) ይለካል. ምርት. የምግብን የኃይል ዋጋ ለመለካት የሚያገለግለው ኪሎካሎሪ “የምግብ ካሎሪ” ተብሎም ይጠራል ፣ ስለሆነም የኪሎ ቅድመ ቅጥያ በ (ኪሎ) ካሎሪዎች ውስጥ ካሎሪዎችን ሲገልጹ ብዙውን ጊዜ ይተዋሉ። ለሩሲያ ምርቶች ዝርዝር የኃይል ሰንጠረዦችን ማየት ይችላሉ.
የአመጋገብ ዋጋ - በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ፣ ቅባቶች እና ፕሮቲኖች ይዘት።
የምግብ ምርት የአመጋገብ ዋጋ - ለአንድ ሰው አስፈላጊ ንጥረነገሮች እና ጉልበት ፍላጎቶች የሚሟሉበት በምግብ ምርት ውስጥ ያሉ ባህሪዎች ስብስብ።
በቫይታሚን፣ በሰው እና በአከርካሪ አጥንቶች ምግብ ውስጥ በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች። ቫይታሚኖች ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ይልቅ በእፅዋት ይዋሃዳሉ ፡፡ በየቀኑ ለሰውነት ቫይታሚኖች ፍላጎታቸው ጥቂት ሚሊግራም ወይም ማይክሮግራም ብቻ ነው ፡፡ እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ሳይሆን ቫይታሚኖች በጠንካራ ማሞቂያ ይደመሰሳሉ። ብዙ ቫይታሚኖች በማብሰያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት ያልተረጋጉ እና "ጠፍተዋል" ፡፡