የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 257 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 15.3% | 6% | 655 ግ |
| ፕሮቲኖች | 10.29 ግ | 76 ግ | 13.5% | 5.3% | 739 ግ |
| ስብ | 12.45 ግ | 56 ግ | 22.2% | 8.6% | 450 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 25.69 ግ | 219 ግ | 11.7% | 4.6% | 852 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 1.9% | 2000 ግ |
| ውሃ | 48.44 ግ | 2273 ግ | 2.1% | 0.8% | 4692 ግ |
| አምድ | 2.13 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 ግ |
| Retinol | 0.001 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አልፋ ካሮቲን | 3 μg | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.044 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.4% | 11364 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 7 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 54 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.21 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 14% | 5.4% | 714 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.14 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.8% | 3% | 1286 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 28.9 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5.8% | 2.3% | 1730 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.37 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 7.4% | 2.9% | 1351 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.4% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 66 μg | 400 μg | 16.5% | 6.4% | 606 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 8.8% | 441 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2% | 0.8% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.55 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.4% | 2727 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 13.6 μg | 120 μg | 11.3% | 4.4% | 882 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.15 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 10.8% | 4.2% | 930 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 206 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.2% | 3.2% | 1214 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 37 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.4% | 2703 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 25 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.3% | 2.5% | 1600 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 602 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 46.3% | 18% | 216 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 102.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10.3% | 4% | 972 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 116 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 14.5% | 5.6% | 690 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.3% | 3.2% | 1200 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.264 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 13.2% | 5.1% | 758 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.9% | 1333 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 18 μg | 55 μg | 32.7% | 12.7% | 306 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.49 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.1% | 1.6% | 2449 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.53 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 1.2 ግ | ~ | |||
| መቄላ | 0.87 ግ | ~ | |||
| fructose | 1.47 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.08 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.028 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.949 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.001 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.004 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.435 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.012 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.389 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.037 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.029 ግ | ~ | |||
| 24: 0 ሊግኖክሪክ | 0.015 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 2.595 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 15.4% | 6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.028 ግ | ~ | |||
| 16 1 ሲ | 0.028 ግ | ~ | |||
| 17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.006 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 2.498 ግ | ~ | |||
| 18 1 ሲ | 2.471 ግ | ~ | |||
| 18 1 trans | 0.027 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.055 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.004 ግ | ~ | |||
| 22 1 ሲ | 0.004 ግ | ~ | |||
| 24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9) | 0.003 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 6.257 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 55.9% | 21.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 5.627 ግ | ~ | |||
| 18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.053 ግ | ~ | |||
| 18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 5.561 ግ | ~ | |||
| 18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ | 0.013 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.512 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.489 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.023 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.002 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.005 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.003 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኦሜጋ -6 | 0.002 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.008 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.029 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.587 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 65.2% | 25.4% | |
| 22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6 | 0.004 ግ | ~ | |||
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.003 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.064 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 5.603 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 100% | 38.9% |
የኃይል ዋጋ 257 ኪ.ሲ.
- ሳንድዊች = 158 ግ (406.1 ኪ.ሜ.)
ፈጣን ምግብ ፣ የዓሳ ሳንድዊች ከ tartar መረቅ ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 14% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 16,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 22,7% ፣ ቫይታሚን ኬ - 11,3% ፣ ፎስፈረስ - 14,5% ፣ ማንጋኒዝ - 13,2 % ፣ ሴሊኒየም - 32,7%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 257 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፈጣን ምግብ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ዓሳ ሳንድዊች ከታርታር ሳር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የፈጣን ምግብ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ዓሳ ሳንድዊች ከ tartar መረቅ ጋር