የአረንጓዴዎች ስብስብ ሰንጠረዥ
| ቅጠል | ካሎሪ (kcal) | ፕሮቲን (ግራም) | ስብ (ግራም) | ካርቦሃይድሬት (ግራም) |
| ባሲል | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| ፋየርዎድ (ቅጠሎች) | 103 | 4.7 | 2.8 | 19.2 |
| Cilantro | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| የውጣ ቆዳ | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| Dandelion ቅጠሎች | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| አረንጓዴ ሽንኩርት (እስክሪብቶ) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| ነጩ ጫጩት (ቅጠሎች) | 43 | 4.2 | 0.8 | 7.3 |
| የትኩስ አታክልት ዓይነት | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| ሩባርብ (አረንጓዴ) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| ሰላጣ | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| ሴሌሪ (አረንጓዴ) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| አስፓራጉስ | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| ስፒናት | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| በላይዳና | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
በሚቀጥሉት ሰንጠረ Inች ውስጥ በቫይታሚን (ማዕድን) አማካይ አማካይ የቀን መጠን የሚለቁ የደመቁ እሴቶች። ከስር የተሰመረ ከዕለታዊ የቫይታሚን (ማዕድን) እሴት ከ 50% እስከ 100% የሚደርሱ የደመቁ እሴቶች ፡፡
በአረንጓዴ ውስጥ የቪታሚኖች ይዘት
| ቅጠል | ቫይታሚን ኤ | ቫይታሚን B1 | ቫይታሚን B2 | ቫይታሚን ሲ | ቫይታሚን ኢ | ቫይታሚን ፒ.ፒ. |
| ባሲል | 264 mcg | 0.03 ሚሊ ግራም | 0.08 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 0.8 ሚሊ ግራም | 0.9 ሚሊ ግራም |
| ፋየርዎድ (ቅጠሎች) | 180 mcg | 0.03 ሚሊ ግራም | 0.14 ሚሊ ግራም | 2.2 ሚሊ ግራም | 0 ሚሊ ግራም | 4.6 ሚሊ ግራም |
| አረንጓዴ ሽንኩርት (እስክሪብቶ) | 333 mcg | 0.02 ሚሊ ግራም | 0.1 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1 ሚሊ ግራም | 0.5 ሚሊ ግራም |
| Cilantro | 337 μg | 0.07 ሚሊ ግራም | 0.16 ሚሊ ግራም | 27 ሚሊ ግራም | 2.5 ሚሊ ግራም | 1.1 ሚሊ ግራም |
| የውጣ ቆዳ | 346 μg | 0.08 ሚሊ ግራም | 0.26 ሚሊ ግራም | 69 ሚሊ ግራም | 0.7 ሚሊ ግራም | 1 ሚሊ ግራም |
| Dandelion ቅጠሎች | 508 μg | 0.19 ሚሊ ግራም | 0.26 ሚሊ ግራም | 35 ሚሊ ግራም | 3.4 ሚሊ ግራም | 0.8 ሚሊ ግራም |
| ነጩ ጫጩት (ቅጠሎች) | 580 mcg | 0.16 ሚሊ ግራም | 0.44 ሚሊ ግራም | 0 ሚሊ ግራም | 1.2 ሚሊ ግራም | |
| የትኩስ አታክልት ዓይነት | 950 mcg | 0.05 ሚሊ ግራም | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.6 ሚሊ ግራም | |
| ሩባርብ (አረንጓዴ) | 10 μg | 0.01 ሚሊ ግራም | 0.06 ሚሊ ግራም | 10 ሚሊ ግራም | 0.2 ሚሊ ግራም | 0.2 ሚሊ ግራም |
| ሰላጣ | 292 μg | 0.03 ሚሊ ግራም | 0.08 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7 ሚሊ ግራም | 0.9 ሚሊ ግራም |
| ሴሌሪ (አረንጓዴ) | 750 mcg | 0.02 ሚሊ ግራም | 0.1 ሚሊ ግራም | 38 ሚሊ ግራም | 0.5 ሚሊ ግራም | 0.5 ሚሊ ግራም |
| አስፓራጉስ | 83 mcg | 0.1 ሚሊ ግራም | 0.1 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.5 ሚሊ ግራም | 1.4 ሚሊ ግራም |
| ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም | 750 mcg | 0.03 ሚሊ ግራም | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.7 ሚሊ ግራም | 1.4 ሚሊ ግራም | |
| ስፒናት | 750 mcg | 0.1 ሚሊ ግራም | 0.25 ሚሊ ግራም | 55 ሚሊ ግራም | 2.5 ሚሊ ግራም | 1.2 ሚሊ ግራም |
| በላይዳና | 417 μg | 0.19 ሚሊ ግራም | 0.1 ሚሊ ግራም | 43 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.6 ሚሊ ግራም |
በአረንጓዴ ውስጥ የማዕድን ይዘት
| ቅጠል | የፖታስየም | ካልሲየም | ማግኒዥየም | ፎስፈረስ | ሶዲየም | ብረት |
| ባሲል | 295 ሚሊ ግራም | 177 ሚሊ ግራም | 64 ሚሊ ግራም | 56 ሚሊ ግራም | 4 ሚሊ ግራም | 3.2 μg |
| ፋየርዎድ (ቅጠሎች) | 494 ሚሊ ግራም | 429 ሚሊ ግራም | 156 ሚሊ ግራም | 108 ሚሊ ግራም | 34 ሚሊ ግራም | 2.4 mcg |
| Cilantro | 521 ሚሊ ግራም | 67 ሚሊ ግራም | 26 ሚሊ ግራም | 48 ሚሊ ግራም | 46 ሚሊ ግራም | 1.8 mcg |
| የውጣ ቆዳ | 606 ሚሊ ግራም | 81 ሚሊ ግራም | 38 ሚሊ ግራም | 76 ሚሊ ግራም | 14 ሚሊ ግራም | 1.3 μg |
| Dandelion ቅጠሎች | 397 ሚሊ ግራም | 187 ሚሊ ግራም | 36 ሚሊ ግራም | 66 ሚሊ ግራም | 76 ሚሊ ግራም | 3.1 mcg |
| አረንጓዴ ሽንኩርት (እስክሪብቶ) | 259 ሚሊ ግራም | 100 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 26 ሚሊ ግራም | 10 ሚሊ ግራም | 1 μg |
| ነጩ ጫጩት (ቅጠሎች) | 452 ሚሊ ግራም | 309 ሚሊ ግራም | 34 ሚሊ ግራም | 72 ሚሊ ግራም | 43 ሚሊ ግራም | 1.2 μg |
| የትኩስ አታክልት ዓይነት | 800 ሚሊ ግራም | 245 ሚሊ ግራም | 85 ሚሊ ግራም | 95 ሚሊ ግራም | 34 ሚሊ ግራም | 1.9 μg |
| ሩባርብ (አረንጓዴ) | 325 ሚሊ ግራም | 44 ሚሊ ግራም | 17 ሚሊ ግራም | 25 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.6 μg |
| ሰላጣ | 220 ሚሊ ግራም | 77 ሚሊ ግራም | 40 ሚሊ ግራም | 34 ሚሊ ግራም | 8 ሚሊ ግራም | 0.6 μg |
| ሴሌሪ (አረንጓዴ) | 430 ሚሊ ግራም | 72 ሚሊ ግራም | 50 ሚሊ ግራም | 77 ሚሊ ግራም | 200 ሚሊ ግራም | 1.3 μg |
| አስፓራጉስ | 196 ሚሊ ግራም | 21 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 62 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9 μg |
| ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም | 335 ሚሊ ግራም | 223 ሚሊ ግራም | 70 ሚሊ ግራም | 93 ሚሊ ግራም | 43 ሚሊ ግራም | 1.6 μg |
| ስፒናት | 774 ሚሊ ግራም | 106 ሚሊ ግራም | 82 ሚሊ ግራም | 83 ሚሊ ግራም | 24 ሚሊ ግራም | 3.5 μg |
| በላይዳና | 500 ሚሊ ግራም | 47 ሚሊ ግራም | 85 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም |