የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 29 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.7% | 5.9% | 5807 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.03 ግ | 76 ግ | 1.4% | 4.8% | 7379 ግ |
| ስብ | 0.11 ግ | 56 ግ | 0.2% | 0.7% | 50909 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 6.85 ግ | 219 ግ | 3.1% | 10.7% | 3197 ግ |
| ውሃ | 90.61 ግ | 2273 ግ | 4% | 13.8% | 2509 ግ |
| አምድ | 1.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 27 μg | 900 μg | 3% | 10.3% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.042 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.8% | 9.7% | 3571 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 7.6% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.274 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 5.5% | 19% | 1825 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.152 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.6% | 26.2% | 1316 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 25.9% | 1333 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.6% | 9% | 3913 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.528 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.6% | 9% | 3788 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 274 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11% | 37.9% | 912 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 17 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.7% | 5.9% | 5882 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.5% | 12.1% | 2857 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 374 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 28.8% | 99.3% | 348 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 10.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1% | 3.4% | 9709 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 29 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.6% | 12.4% | 2759 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.68 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.8% | 13.1% | 2647 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.24 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12% | 41.4% | 833 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 33.8% | 1020 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 2.4% | 13750 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.26 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.2% | 7.6% | 4615 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.043 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.046 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.022 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.037 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.06 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.057 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.015 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.025 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.009 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.036 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.054 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.125 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.039 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.11 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.032 ግ | ~ | |||
| serine | 0.042 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.027 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.011 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.023 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.002 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.008 ግ | ደቂቃ 16.8 г | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.008 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.047 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.4% | 1.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.017 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.029 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.029 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 3.2% | 11% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.017 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.4% | 1.4% |
የኃይል ዋጋ 29 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 227 ግ (65.8 ኪ.ሲ.)
ዚኩቺኒ በጣሊያን ውስጥ ልጣጭ ፣ የታሸገ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ፖታስየም - 11% ፣ ማንጋኒዝ - 12%
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 29 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዙኩቺኒ ጥቅሞች ከጣሊያን ልጣጭ ፣ ከታሸጉ ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የዙኩቺኒ ጠቃሚ ባህሪዎች ከጣሊያን ልጣጭ ጋር ፣ የታሸጉ