የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 212 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 12.6% | 5.9% | 794 ግ |
| ፕሮቲኖች | 13.84 ግ | 76 ግ | 18.2% | 8.6% | 549 ግ |
| ስብ | 16.18 ግ | 56 ግ | 28.9% | 13.6% | 346 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.08 ግ | 219 ግ | 0.9% | 0.4% | 10529 ግ |
| ውሃ | 66.7 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 1.4% | 3408 ግ |
| አምድ | 1.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 176 μg | 900 μg | 19.6% | 9.2% | 511 ግ |
| Retinol | 0.171 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.062 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.6% | 8065 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 233 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.5% | 1875 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.52 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 28.9% | 13.6% | 346 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 180.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 36.1% | 17% | 277 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.94 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18.8% | 8.9% | 532 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.19 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.5% | 4.5% | 1053 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 3.4% | 1379 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.01 μg | 3 μg | 33.7% | 15.9% | 297 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.7% | 2727 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.2% | 909 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.96 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6.4% | 3% | 1563 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 9 μg | 120 μg | 7.5% | 3.5% | 1333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.21 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.5% | 9524 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 147 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.9% | 2.8% | 1701 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 57 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.7% | 2.7% | 1754 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.7% | 2857 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 187 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 14.4% | 6.8% | 695 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 138.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 13.8% | 6.5% | 723 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 242 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 30.3% | 14.3% | 331 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.59 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 14.4% | 6.8% | 695 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.043 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1% | 4651 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.2% | 1493 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 22.5 μg | 55 μg | 40.9% | 19.3% | 244 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.66 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 13.8% | 6.5% | 723 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.64 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.836 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.96 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.325 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.836 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.185 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.913 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.427 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.657 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.212 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.75 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.763 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.311 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.438 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.773 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.577 ግ | ~ | |||
| serine | 1.002 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.562 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.307 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 426 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 6.153 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.158 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.048 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.104 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.134 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.085 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.909 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.522 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 5.889 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 35.1% | 16.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.515 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.374 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.969 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 17.6% | 8.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.649 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.118 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.202 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.118 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 13.1% | 6.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.851 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 39.4% | 18.6% |
የኃይል ዋጋ 212 ኪ.ሲ.
- 2 = 94 ግ (199.3 ኪ.ሲ.)
ፈጣን ምግብ ፣ የተከተፈ እንቁላል በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 19,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 28,9% ፣ ቾሊን - 36,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 18,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 33,7% ፣ ቫይታሚን ዲ - 11% ፣ ፎስፈረስ - 30,3% ፣ ብረት - 14,4% ፣ ሴሊኒየም - 40,9% ፣ ዚንክ - 13,8%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 212 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፈጣን ምግብ ምን ያህል ጠቃሚ ነው ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ፈጣን ምግቦች ፣ የተፋጠጡ እንቁላሎች